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36 ovos de Páscoa que merecem a sua atenção em 2023

30 de março de 2023
Gourmet
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Na degustação filmada, a Versatille convidou quatro especialistas para avaliar qualidades e defeitos dos produtos

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Caio CorrêaChef Ieda de MatosChef Paulo RochaChef Rafael Aokichefschocolateconfeitariadegustaçãoovos de PáscoaPáscoa

13 eventos gastronômicos especiais para curtir em março

14 de março de 2023
Gourmet
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Entre menus e convidados especiais, programações acontecem em alguns estados do Brasil

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" menu degustação"almoçochefsconvidadocozinhacursoeventos gastronômicosjantarmenurestaurantes

Restaurantes organizam jantares com chefs convidadas para homenagear o Dia Internacional da Mulher

28 de fevereiro de 2023
Gourmet
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AE! Cozinha, Metzi e Notiê contarão com experts da gastronomia no Brasil para preparar menus exclusivos e debater a liderança feminina no setor

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AE! COZINHABianca MirabilichefsDia Internacional da MulhergastronoiaHelena RizzoIeda MatosJanaína Torres RuedaLuana SabinoMetziNotiêTássia Magalhães

No Dia do Tomate, sete chefs revelam suas receitas preferidas com a iguaria

1 de fevereiro de 2023
Gourmet
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Versátil e nutritivo, o alimento está presente em uma infinidade de pratos e pode ser considerado um trunfo da gastronomia

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31 RestauranteAizomêCarlos BertolazziCasa de IedaCharcochefscomemoraçãoDe SegundaDia do TomatedicasfrutagourmetIeda MatosiguariaJulia TricateMari SciottimolhoQuinchoRaphael VieirareceitasTelma ShiraishitomateTuca MezzomoZena

Por que a tarta basca conquista tantos fãs ao redor do mundo

18 de janeiro de 2023
Gourmet
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Cremosa e caramelizada, a sobremesa espanhola se diferencia do cheesecake e ganha pontos pela leveza

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" Barcelona"chefsDário DíazDaThábatadoceEspanhagastronomiaqueijoreceitasobremesatarta bascaThábata TubinotortaVic Braseria

Janeiro Hotel abre restaurante pop-up para experiências da gastronomia japonesa

7 de dezembro de 2022
Gourmet
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Ao longo de cinco meses, a hospedagem receberá diversos chefs da culinária japonesa para experiências baseadas no conceito “omakase”

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" pop up "" Rio de Janeiro"chefsculináriaculturadegustaçãogastronomiaJaneiro HotelLeblonOmakaseprojetorestaurante pop-up

Dez receitas que pedem uma ida (urgente!) a Buenos Aires

11 de outubro de 2022
Destino Gourmet
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Nem empanadas, nem alfajores. Descubra criações de chefs que fazem com que Buenos Aires entre na lista de seus próximos destinos

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AlosArgentinaBuenos AiresCafé MishiguenechefsCôChinChinaDon JuliogastronomiaGran DabbangJulliaLa CarniceríaMenganoNiño GordoOli CaféPalermopratosreceitasrestaurantes

“Para mim, o futuro da cozinha segue o conceito ‘menos é mais’”, diz o chef Chico Farah

22 de setembro de 2022
Gourmet
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À frente dos restaurantes Teus e Votre, Chico participa da nova série 3X4 da Versatille a respeito do olhar da nova geração para a gastronomia

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chefschefs jovensChico Farahcomida brasileiraculináriagastronomiarestaurantesTeusVotre

Confira 20 novidades gastronômicas em São Paulo

16 de setembro de 2022
Dicas Gourmet
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De culinária portuguesa a gato-café, os novos estabelecimentos e unidades que chegaram à capital de São Paulo prometem agradar a todos os gostos

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" inauguração"" São Paulo"chefsculináriaestabelecimentosgastronomianovidadesrestaurantesunidades

“Não adianta aprender a cozinhar no exterior e não saber aproveitar a riqueza dos ingredientes do Brasil”, diz a chef Walkyria Fagundes

15 de setembro de 2022
Gourmet
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À frente da confeitaria do AE! Cozinha, Walkyria participa da nova série 3X4 da Versatille a respeito do olhar da nova geração sobre a gastronomia

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" Brasil"3X4AE! COZINHAchefschefs jovenscozinhaculináriagastronomiageraçãoingredientes brasileirosrestauranteWalkyria Fagundes

Festival de Tiradentes comemora 25 anos com intensa programação gastronômica e cultural

19 de agosto de 2022
Gourmet
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Com o tema “Inconfidência Mineira”, evento leva nomes como Jefferson Rueda para as ruas da cidade histórica

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chefsculináriaculturaeventoFestival de TiradentesgastronomiaoficinasprogramaçãoTiradentes

Restaurante Cantaloup lança cardápio especial para o inverno

22 de julho de 2022
Gourmet
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Para aquecer os dias frios, o novo menu estará disponível até 08 de agosto

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" inverno"aquecerCantaloupcardápiochefsgastronomiamenu

Brasil agora possui 2 restaurantes entre os 50 melhores do mundo

18 de julho de 2022
Gourmet
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Na lista divulgada nesta segunda-feira (18) pela The World’s 50 Best Restaurants, A Casa do Porco e Oteque figuram entre os melhores do mundo

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Casa do PorcochefsD.O.M.EvvaigastronomiaLasaiManímelhores do mundoOtequerestaurantesThe World’s 50 Best Restaurants

6 novidades gastronômicas no Rio de Janeiro

15 de julho de 2022
Dicas Gourmet
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De padaria artesanal a comida típica baiana, os novos estabelecimentos que chegaram à capital prometem agradar a todos os gostos

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chefscozinhaestabelecimentogastronomiagourmetnovidades gastronômicasrestaurantes
Restaurante Pobre Juan

4 jantares especiais em São Paulo e no Rio de Janeiro

20 de abril de 2022
Dicas Gourmet
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Nesta e na próxima semana, estabelecimentos dos dois estados receberão chefs para jantares a quatro mãos e harmonizações inéditas

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" Rio de Janeiro"" São Paulo"chefscomidagastronomiaharmonizaçãojantar
Instituo Inhotim

Em 2022, evento Fartura Gastronomia acontecerá no Inhotim

14 de abril de 2022
Gourmet
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Nos dias 29 e 30 de abril e 1º de maio, o Instituto será sede de debates gastronômicos, mercearia de produtores e apresentações artísticas

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chefscomidaeventoFartura GastronomiafestivalInstituto Inhotim

Copa no Copa: o jantar especial dos chefs Nello Cassese e Luiz Filipe Souza

28 de março de 2022
Gourmet
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O menu elaborado pela dupla foi harmonizado com Moët & Chandon, vinhos Terraza de los Andes e águas San Pellegrino e Acqua Panna

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chefsCopa no CopaCopacabana PalaceeventojantarLuiz Filipe SouzamenuNelo Cassese
Chefs Felipe Oliveira, Bruna Martins e Ricardo Martins

Conheça 8 chefs da cena gastronômica de Minas Gerais

29 de setembro de 2021
Dicas Gourmet
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Profissionais foram selecionados como destaque do tradicional Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes de 2021

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Belo Horizontecena gastronômicachefschefs de cozinhagastronomiaMinas GeraisTiradentes
Chefs que adotaram dieta fit

Chefs de cozinha adotam dieta fit durante a pandemia

2 de agosto de 2021
Gourmet
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Sem deixar a cozinha, os chefs Oscar Bosch, Antonio Maiolica e Luiz Filipe Souza diminuíram o manequim durante a pandemia

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" São Paulo"Antonio Maiolicachefschefs de cozinhachefs fitdieta fitEvv.itaEvvaiLuiz Filipe SouzaNitOscar BoschrestauranteTanit
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