Em parceria com a Parley for the Oceans, hotel promove limpeza subaquática nas Ilhas Cagarras, debate sobre sustentabilidade e expedição científica para observação de baleias durante a Semana dos Oceanos

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Chef argentino montou um menu conciso, com ingredientes brasileiros, e proposta de salientar o caráter natural de cada elemento

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Criado especialmente para a ocasião, o menu percorre ingredientes brasileiros com abordagem contemporânea. A experiência começa com uma sequência de snacks que vai do salpicão de caranguejo de Guaratiba com

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