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Arte, celebração e gastronomia: noite de aniversário da Versatille reúne 250 convidados

21 de outubro de 2022
Lifestyle
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Evento também marcou a abertura da primeira exposição individual de Thiago Nevs, que assina a obra de capa da edição nº 128

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" Brasil"" Versatille""aniversário".1. UntitledarteBelvedereBrentwoodcelebraçãoChandon ExcellenceChef Luiz Filipe SouzagastronomiaGlenmorangiePerrierRegent Seven Seas CruisesThiago NevsWhispering AngelXiaomi

“Conseguimos aproveitar ingredientes inteiros com criatividade e zero desperdício”, diz o chef Ygor Lopes

18 de outubro de 2022
Gourmet
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À frente da charcutaria do AE! Cozinha, Lopes participa da série 3X4 da Versatille a respeito do olhar da nova geração sobre a gastronomia

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AE! COZINHAcozinhaCriatividadeculináriagastronomiagastronomia brasileirajovensnova geraçãopratossaboresWalkyria FagundesYgor Lopes

Dez receitas que pedem uma ida (urgente!) a Buenos Aires

11 de outubro de 2022
Destino Gourmet
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Nem empanadas, nem alfajores. Descubra criações de chefs que fazem com que Buenos Aires entre na lista de seus próximos destinos

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Tantas Lisboas: conheça a capital portuguesa sob um novo olhar

6 de outubro de 2022
Destino Dicas
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Com muita gastronomia e cultura, a "terrinha" pode ser bem mais do que tudo que já falaram sobre ela

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“A gastronomia salva vidas: seja como alimento, seja como fonte de renda”, diz o chef Pedro Barbosa

6 de outubro de 2022
Gourmet
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Finalista do programa Mestre do Sabor, o cozinheiro participa da nova série 3X4 da Versatille a respeito do olhar da nova geração sobre a gastronomia

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" Versatille"chefcozinhaculináriaentrevistagastronomiageraçãogourmetManíMestre do SaborPedro Barbosa

Al sole e al mare: conheça as experiências do Fasano Angra dos Reis

4 de outubro de 2022
Destino
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No Fasano Angra dos Reis, as experiências oferecidas fazem com que os hóspedes não tenham vontade de sair da propriedade

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“A Amex é uma bandeira de cartão extremamente diferenciada, com muitos atrativos”, diz o empresário Marcelo Fernandes

30 de setembro de 2022
Gourmet Lifestyle
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Benefícios dos Associados Amex podem ser aproveitados nos restaurantes paulistanos Kinoshita, Foglia Forneria e Tradi

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" Kinoshita"American ExpressAmexAssociados AmexbenefíciosFoglia ForneriagastronomiaMarcelo FernandesTradi

“Gastronomia é uma forma de expressar carinho”, diz o chef Pablo Inca

29 de setembro de 2022
Gourmet
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À frente do Cora, o cozinheiro participa da nova série 3X4 da Versatille a respeito do olhar da nova geração sobre a gastronomia

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Cerveja é gastronomia: especialistas falam sobre o potencial da clássica bebida

27 de setembro de 2022
Gourmet Negócios
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Com um mercado artesanal que já tomou todos os estados do Brasil, a cerveja mostra sua riqueza por meio da diversidade de estilos e sabores

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“Para mim, o futuro da cozinha segue o conceito ‘menos é mais’”, diz o chef Chico Farah

22 de setembro de 2022
Gourmet
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À frente dos restaurantes Teus e Votre, Chico participa da nova série 3X4 da Versatille a respeito do olhar da nova geração para a gastronomia

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chefschefs jovensChico Farahcomida brasileiraculináriagastronomiarestaurantesTeusVotre
A tradicional Lasagna Ristorantino al Tartufo Nero

As boas mesas italianas

21 de setembro de 2022
Wanderley Nunes
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O colunista Wanderley Nunes destaca restaurantes que oferecem o melhor da gastronomia da Itália

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Confira 20 novidades gastronômicas em São Paulo

16 de setembro de 2022
Dicas Gourmet
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De culinária portuguesa a gato-café, os novos estabelecimentos e unidades que chegaram à capital de São Paulo prometem agradar a todos os gostos

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“Não adianta aprender a cozinhar no exterior e não saber aproveitar a riqueza dos ingredientes do Brasil”, diz a chef Walkyria Fagundes

15 de setembro de 2022
Gourmet
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À frente da confeitaria do AE! Cozinha, Walkyria participa da nova série 3X4 da Versatille a respeito do olhar da nova geração sobre a gastronomia

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" Brasil"3X4AE! COZINHAchefschefs jovenscozinhaculináriagastronomiageraçãoingredientes brasileirosrestauranteWalkyria Fagundes

De fuga do Vietnã a sucesso gastronômico: conheça a história do casal que comanda o restaurante Miss Saigon

6 de setembro de 2022
Gourmet
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Com duas unidades em São Paulo, a casa de culinária vietnamita carrega muita cultura e uma história surpreendente

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Festival de Tiradentes comemora 25 anos com intensa programação gastronômica e cultural

19 de agosto de 2022
Gourmet
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Com o tema “Inconfidência Mineira”, evento leva nomes como Jefferson Rueda para as ruas da cidade histórica

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chefsculináriaculturaeventoFestival de TiradentesgastronomiaoficinasprogramaçãoTiradentes

“O regionalismo é uma das coisas mais bonitas da culinária brasileira”, diz o chef Adriano de Laurentiis

18 de agosto de 2022
Gourmet Lifestyle
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À frente do restaurante Cais, o cozinheiro participa da nova série 3X4 da Versatille a respeito do olhar da nova geração sobre a gastronomia

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" Brasil"adriano laurentiiscaischefcozinhaculináriadiversidadegastronomiageraçãojuventuderestaurantessabores

11 eventos gastronômicos especiais para curtir em agosto e setembro

16 de agosto de 2022
Gourmet
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Entre menus e convidados especiais, a Versatille separou algumas programações diferenciadas nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro e Santa Catarina

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“Não precisamos usar framboesa. Temos nossas frutas vermelhas”, diz a chef Giovanna Grossi sobre a valorização dos ingredientes nacionais

11 de agosto de 2022
Gourmet Lifestyle
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À frente do restaurante Animus, Giovanna Grossi participa da nova série 3X4 da Versatille a respeito do olhar da nova geração sobre a gastronomia

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" Brasil"Animuschefs jovensculináriadiversidadegastronomiaGiovanna Grossiingredientes nacionaisinsumosrestaurantevalorização
Pirarucu salgado, pil pil e tapenade de açaí, uma das etapas do menu do D.O.M., um dos restaurantes destacados

A excelência paulistana

10 de agosto de 2022
Wanderley Nunes
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O colunista Wanderley Nunes destaca restaurantes que representam a qualidade e diversidade de conceitos gastronômicos da capital

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" São Paulo"Bistrot de ParisD.O.M.gastronomiarestaurantes

Chef Pedro Pena Bastos busca deixar novo legado para a culinária portuguesa

9 de agosto de 2022
Gourmet
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Em entrevista, o chef à frente do estrelado Cura, fala sobre sua trajetória e planos para o restaurante

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