Sob o comando do chef italiano Moreno Colosimo, o tradicional restaurante passa por uma mudança radical no cardápio e na operação
Há 16 anos como diretor criativo da culinária de todas as propriedades do grupo, o chef trabalha com cuidado técnico e apreço aos produtos
Diego Carrilho, especialista na iguaria, e Oscar Bosch, catalão proprietário de restaurantes em São Paulo, compartilham seus conhecimentos sobre o alimento
Reconhecido pelo The World’s 50 Best Restaurants por seu trabalho social, o baiano criado na capital fluminense está focado em valorizar suas origens
Dona de uma trajetória inspiradora, a carioca criada em Minas Gerais é referência em cozinha sustentável e autêntica
À frente de seis restaurantes e dois açougues do mar, o chef santista é defensor dos peixes brasileiros pouco conhecidos
Aberto desde o começo de 2023, o Simone se destaca pelo foco nos bons ingredientes e na técnica delicada
O restaurateur Juscelino Pereira convidou o chef italiano Antonio Maiolica para criar o cardápio da ocasião
Em funcionamento durante todo o verão, o Moët in Paris by Allénos reúne restaurante, bar e eventos
Inaugurado no fim de 2023, o Mahré Hotel é o destino para quem busca contato com a natureza e a cultura local
Por meio do conceito de Food Design, a jovem constrói e desconstrói alimentos a fim de deixá-los agradáveis aos olhos e ao paladar
Conhecido como boi do mar, o peixe oferece alto aproveitamento de sua carne e desperta interesse e curiosidade
À frente do restaurante Trèsind Studio, o chef dispensa convenções para celebrar tradições
Há anos na capital francesa, o chef brasileiro à frente do estrelado OKA propõe conceito casual que funcionará até o fim de agosto
Evento inédito faz parte do projeto Master Series, que comemora o aniversário de 100 anos do hotel
A chef-proprietária do restaurante Rosetta, na Cidade do México, foi reconhecida pelo The World's 50 Best Restaurants
Junto de sua filha Julia Danesi, a chef apresentou uma linha completa de homewear
Por trás da paixão pela comida e do glamour da alta gastronomia, os chefs de cozinha passam por muitos altos e baixos
O chef executivo do três estrelas Michelin, Alain Ducasse at The Dorchester, em Londres, compartilha detalhes sobre seus pratos criativos
Finalista do programa Mestre do Sabor, o cozinheiro participa da nova série 3X4 da Versatille a respeito do olhar da nova geração sobre a gastronomia