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Interior do Barreto, um dos piano-bares selecionados

7 piano-bares para conhecer nas grandes capitais brasileiras

24 de fevereiro de 2023
Dicas Gourmet
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Seguindo a tendência que se alastrou por Nova York nos últimos anos, o Brasil também possui diversas opções de bares com música ao vivo no piano

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" luxo"barbluesdrinksgastronomiajazzmúsicapiano-bares

The World’s 50 Best Restaurants revela data e local para 2023

23 de fevereiro de 2023
Gourmet
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A cerimônia de premiação da renomada lista acontecerá em 20 de junho, no complexo modernista da Cidade das Artes e Ciências de Valência

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"premiação"cerimôniaCidade das Artes e Ciências de ValênciaEspanhagastronomiagourmetlistarankingrestaurantesThe World’s 50 Best RestaurantsValência
Interior do Boa Praça

8 bares cariocas para visitar durante o Carnaval

16 de fevereiro de 2023
Gourmet
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Confira o roteiro completo de estabelecimentos clássicos e também recém-inaugurados

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" festa"" Rio de Janeiro"baresbebidascarnavalcomidadrinksgastronomiaviagem
Cerejeiras em Luberon

Temporada das cerejeiras em Luberon: saiba como explorar o melhor da região francesa

15 de fevereiro de 2023
Destino
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Com a primavera prestes a chegar no hemisfério norte, veja opções de atividades no Parque Regional Natural do interior de Provence

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cerejeirasculturaFrançagastronomiaLuberonProvence

Niko Romito será jurado de desafio universitário gastronômico em São Paulo

8 de fevereiro de 2023
Gourmet
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O chef irá capitanear a final e fará masterclass promovida pela parceria entre a Garofalo e o grupo Ânima Educação

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Ânima Educaçãochef italianoformação gastronômicaGarofalogastronomiaMassamasterclassNiko Romito

Por que a tarta basca conquista tantos fãs ao redor do mundo

18 de janeiro de 2023
Gourmet
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Cremosa e caramelizada, a sobremesa espanhola se diferencia do cheesecake e ganha pontos pela leveza

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" Barcelona"chefsDário DíazDaThábatadoceEspanhagastronomiaqueijoreceitasobremesatarta bascaThábata TubinotortaVic Braseria

Como a baunilha brasileira impacta na gastronomia nacional

17 de janeiro de 2023
Gourmet
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A baunilha também floresce em solo nacional, gerando impacto positivo para pequenos produtores e para a alta gastronomia

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Animusbaunilha do cerradocerradoEscola da Baunilhaespeciariaflor negragastronomiaManíprodutoresRestaurante OrigemSorveteria do CentroVanilla Brasil

“Busco trazer ingredientes tradicionais pouco usados”, conta o chef Rafa Gomes sobre o novo Tiara

11 de janeiro de 2023
Gourmet
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O restaurante recém-inaugurado no Leblon oferece pratos conceituais com uso de ingredientes sazonais, assim como produtos brasileiros

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" Rio de Janeiro"autoralcardápiochef Rafa Gomesculináriagastronomiagastronomia brasileiraingredientesIron ChefItacoaItacoa ParisLeblonmenuNetflixrestaurantessazonalTiara

5 filmes e séries que mostram a vida dos chefs de cozinha

9 de janeiro de 2023
Cultura Gourmet
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Por trás da paixão pela comida e do glamour da alta gastronomia, os chefs de cozinha passam por muitos altos e baixos

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alta gastronomiachefcozinhaDinamarcagastronomiaNomaO MenuPegando FogoprofissionaisrestauranteSem ReservasThe Bear

Insider: Tailândia

6 de janeiro de 2023
Destino
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Autor do livro Nômade Digital e finalista do Prêmio Jabuti 2020, Matheus de Souza compartilha seus passeios preferidos na Tailândia

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destinoseconomia criativagastronomiaMatheus de SouzamercadoNômade DigitalpraiasPrêmio Jabuti 2020Tailândiaviagens

Últimas do ano: 10 novidades gastronômicas em São Paulo 

28 de dezembro de 2022
Gourmet
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Os novos estabelecimentos e unidades que chegaram à capital paulista prometem agradar a todos os gostos 

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" São Paulo"À MercêAma.zoBorgo MoocaDojourDue CuochiÈzeFrê RestobargastronomiarestaurantesStaseraTrilha FermentariaZ Deli

O que fazer em quatro dias de viagem por Marrakesh, cidade mais turística do Marrocos

8 de dezembro de 2022
Destino
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Menos de uma semana no hotel Royal Mansour, no Marrocos, é o suficiente para apaixonar-se pelo destino

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culináriaculturadestinogastronomiaMarrakeshMarrocosRoyal Mansourturismoviagem

Janeiro Hotel abre restaurante pop-up para experiências da gastronomia japonesa

7 de dezembro de 2022
Gourmet
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Ao longo de cinco meses, a hospedagem receberá diversos chefs da culinária japonesa para experiências baseadas no conceito “omakase”

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" pop up "" Rio de Janeiro"chefsculináriaculturadegustaçãogastronomiaJaneiro HotelLeblonOmakaseprojetorestaurante pop-up

Dia de Doar: restaurantes se unem em ação solidária de combate à insegurança alimentar 

29 de novembro de 2022
Gourmet
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No dia 29 de novembro, cerca de 30 casas da cidade vão vender vouchers promocionais com renda convertida para o Instituto Rizomas, do Capão Redondo

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" Renda"A Casa do Porcoação solidáriaAizomêCapão RedondoCoraDia de Doargastronomiainsegurança alimentarInstituto Rizomasrestaurantesvoucher
O chef Jean-Philippe Blondet

“Quanto mais básico o alimento é, mais desafiador”, diz o chef Jean-Philippe Blondet

22 de novembro de 2022
Gourmet
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O chef executivo do três estrelas Michelin, Alain Ducasse at The Dorchester, em Londres, compartilha detalhes sobre seus pratos criativos

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" Londres"Alain Ducasse at The DorchesterchefcomidagastronomiaJean-Philippe Blondetpratos
Mesa do restaurante Gioia

Charme puro

21 de novembro de 2022
Wanderley Nunes
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O colunista Wanderley Nunes destaca o Gioia, restaurante aberto recentemente em São Paulo que oferece boa comida, ótima música e ambiente intimista

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" São Paulo"comidagastronomiaGioiarestaurante

Confira um guia completo pelo Catar, país da Copa do Mundo de 2022

17 de novembro de 2022
Destino
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Sob forte holofote por conta da Copa do Mundo, o país árabe Catar é conhecido como a pérola do Oriente Médio por sua riqueza cultural

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catarCopa do MundoculturacuriosidadesdestinodicasgastronomiaislamismoOriente Médiopasseiosreligiãoviagem

Restaurante de Carla Pernambuco recebe projeto em homenagem ao cacau e ao chocolate brasileiro

16 de novembro de 2022
Gourmet
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Em parceria com a especialista Juliana Ustra, a experiência busca destacar iniciativas pautadas na sustentabilidade da cadeia produtiva nacional do cacau

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Brasilidadecacaucadeia produtivaCarla PernambucoCarlotachocolateEstúdio CPExpedição Cacau e Chocolate do BrasilgastronomiaJuliana Ustrasustentabilidade

Brasil tem 10 restaurantes entre os 50 melhores da América Latina

16 de novembro de 2022
Gourmet
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O ranking da décima edição do Latin America’s 50 Best Restaurants foi divulgado ontem (15) em uma celebração no México

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" América Latina"" Brasil"A Casa do PorcocelebraçãoCharcoD.O.M.EvvaigastronomiaLasaiLatin America’s 50 Best RestaurantslistaManíManuMetziNelitaOtequerankingrestaurantes
O Donovan Bar

Restaurante Charlie’s e The Donovan Bar traduzem em sabor a essência londrina

3 de novembro de 2022
Gourmet
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Os estabelecimentos, localizados no Brown’s Hotel, oferecem pratos e drinques criativos, bem como ambientes sofisticados e repletos de arte

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" Londres"Brown's HotelCharlie'sDonovan Bargastronomiarestaurante
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