Projeto gastronômico do resort em Itacaré recebe Ícaro Rosa, Henrique Gilberto e Roberta Sudbrack para menus criados em parceria com o chef Nena, do Restaurante Orixás
No hotel, os restaurantes Elena e Nuestro Secreto despontam ao valorizar a técnica apurada de chefs famosos e aproveita os melhores ingredientes argentinos
Desde o começo de sua carreira, o paraibano olha para seu país como a maior fonte de inspiração e aprendizados, com grande atenção para pesquisa de ingredientes