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Pasta fredda

Por trás dos pratos: Evvai

27 de setembro de 2021
Gourmet
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O encontro entre Brasil e Itália é materializado pelo chef e sua equipe com maestria. Etapas elegantes e que envolvem muita técnica chegam às mesas, mas, antes disso, muita pesquisa e testes

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chefEvvaigastronomiaGastronomia São PaulogourmetGuia MichelinLuiz Felipe Souzapratos
Fabrício Lemos, 41, comanda os restaurantes em Salvador

A nova rota dos restaurantes de Salvador

3 de setembro de 2021
Gourmet
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Na Bahia, produtos de origem estimulam o novo cenário gastronômico, como comprova o chef Fabrício Lemos

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gastronomiarestaurantesrestaurantes baianosrotarota gastronômicaSalvador
Salão com bar do Ummi Restaurante

Ummi celebra inauguração com jantares privados

25 de junho de 2021
Gourmet
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Restaurante japonês, localizado no Jardins, recebeu convidados em duas noites de evento

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" São Paulo"culinária japonesaeventogastronomiaHotSpotjantarJardinsrestaurante japonêsummi
Retrato de Jefferson Rueda

Conheça o laboratório de ideias de Jefferson Rueda

14 de junho de 2021
Gourmet
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O chef de A Casa do Porco, abre as portas do antigo lar de sua família, onde todas as suas receitas são criadas

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A Casa do Porcocarne suínachefCopanfamília RuedagastronomiaJefferson Ruedalaboratório de ideiasreceitasrestaurante
Vista aérea da Galeries Lafayette

Galeries Lafayette realizará evento em homenagem a Paris

2 de junho de 2021
Cultura
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Entre 6 de julho e 31 de agosto, a famosa loja de departamentos celebrará a capital francesa com ações relacionadas aos principais ícones da cidade

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" Galeries Lafayette"CancanculturaDisneylandeventoFrançagastronomialoja de departamentoParis"Yves Saint-Laurent
Confeitaria: o bolo de chocolate da chef Tássia Magalhães

Confeitaria ganha protagonismo na gastronomia e na vida de chefs de cozinha

24 de maio de 2021
Gourmet
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Doces como tiramisù, cheesecake e bolo de chocolate assumem protagonismo na cozinha de chefs renomadas

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chefs de cozinhaconfeitariasdoçariadoceriasdocesgastronomiagastronomia mundialrestaurantestendência
A sobremesa Gelato Mantecato, um dos destaques do Beefbar

Conheça o Beefbar, restaurante pilotado por Felipe Massa

20 de maio de 2021
Wanderley Nunes
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Colunista Wanderley Nunes apresenta o restaurante originário de Mônaco que virou destaque da gastronomia paulistana

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" São Paulo"BeefbarBeefbar MônacoBeefbar SPFelipe MassagastronomiarestauranteRiccardo Giraudi
Alain Ducasse é o chef com mais estrelas Michelin do mundo

Alain Ducasse deixa comando da cozinha do hotel Plaza Athénée

19 de maio de 2021
Gourmet
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O chef francês não romperá com outros restaurantes da Dorchester Collection e continuará atuando no Le Meurice e o The Dorchester

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alain ducassechefDorchester CollectiongastronomiaMichelinParis"Plaza Athénée

16 cestas gourmet de presente para o Dia das Mães

3 de maio de 2021
Gourmet
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Preparamos uma seleção com produtos variados, desde pães e frios até doces e champanhes

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cestascestas gastronômicasDia das Mãesgastronomiapresentepresentes mãesrestaurantes
Navio Splendor

Conheça os novos roteiros de viagens culturais da Regent Seven Seas Cruises

29 de abril de 2021
Destino
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História, gastronomia e Broadway são alguns dos temas das experiências

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Um dos restaurantes mais aguardados é o Gero

Os 12 restaurantes mais aguardados pelos foodies

23 de abril de 2021
Gourmet
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Com a reabertura de restaurantes e bares no sábado (24), oito simpatizantes da gastronomia falam sobre os lugares que mais sentem falta

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Pratos para compartilhar do Komah

Pratos para compartilhar viram tendência em restaurantes de chefs consagrados

15 de abril de 2021
Gourmet
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O menu de restaurantes como Komah, Animus, Chez Claude e Pipo é criado com o propósito de proporcionar a partilha

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AnimusChez ClaudeculináriagastronomiaKomahpartilhapequenas porçõespetiscosPipopratos para compartilharrestaurantetendência
O salão do restaurante Piselli Jardins

Conheça a história do restaurante Piselli, clássico da boa mesa paulistana

12 de abril de 2021
Wanderley Nunes
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Pratos da culinária italiana com inspiração piemontesa são os carros-chefe da casa localizada no Jardins

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Chorizo de bacon de atum com salada de folhas, farofa e purê de batata

Frutos do mar são a nova onda da gastronomia brasileira

31 de março de 2021
Gourmet
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Restaurantes de São Paulo e do Rio de Janeiro mostram que esses alimentos nunca estiveram tão presentes

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Primeira edição de 2021 da Versatille traz reflexão sobre o que é essencial

Primeira edição de 2021 da Versatille traz reflexão sobre o que é essencial

3 de março de 2021
Da Redação
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Revista apresenta novas seções de turismo, produtos icônicos de luxo, coleções e editorial exclusivo com a Burberry

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Cheesecake de doce de leite do chef Claude Troisgros

Receita de cheesecake de doce de leite do chef Claude Troisgros

16 de fevereiro de 2021
Gourmet
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O chef do restaurante Chez Claude São Paulo ensina o passo a passo da receita que combina com momentos afetivos

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cheesecake de doce de leiteChez Claude São PauloClaude Troisgrosgastronomiareceitasobremesa
Sanduíche aberto de pão de fermentação natural com mortadela, chutney de tomates assados e mussarela

Aniversário de São Paulo: veja 12 opções gastronômicas exclusivas para o feriado

22 de janeiro de 2021
Gourmet
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Elaboramos um roteiro gastronômico de pratos criados especialmente para os 467 anos de São Paulo

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" São Paulo"aniversário de São Paulogastronomiaopções gastronômicaspadariaspizzariasrestaurantes
Falsos tortéis de pupunha e abóbora com melão, amêndoas, parmesão e manteiga de sálvia, do restaurante Maní

Pandemia fortalece comunidade local e sustentabilidade na gastronomia

19 de janeiro de 2021
Gourmet
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Valores que vinham se delineando antes da pandemia tendem a se reforçar no setor de gastronomia

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coronavíruscultura localgastronomiagourmetMichelinrestaurantessustentabilidadetendênciasWorld’s 50 Best Restaurants

Castelo Saint Andrews completa 10 anos de história

4 de novembro de 2020
Destino
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Somando mais de 15 prêmios nacionais e internacionais ao longo da primeira década de fundação, o único hotel de montanha do Brasil faz aniversário em dezembro

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" Gramado"Castelo Saint AndrewsgastronomiaSerra Gaúcha

Piselli Jardins apresenta seu tradicional menu tartufo bianco

29 de outubro de 2020
Gourmet
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O tão aguardado ingrediente do restaurante chegou! Menu com trufas brancas invade o Piselli Jardins

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