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À frente do primeiro restaurante de sobremesas do Brasil, Rodrigo Ribeiro busca a revolução na confeitaria nacional

26 de agosto de 2024
Gourmet
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O chef confeiteiro e professor inaugurou recentemente o Ara, na Rua Simão Álvares, em Pinheiros

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AraBrasilidadechefsconfeitariaCriatividademenupratosrestauranterevoluçãoRodrigo Ribeirosobremesas

O Hotel de la Ville, em Roma, esbanja beleza e hospitalidade impecável

22 de julho de 2024
Destino
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Presente no portfólio da Rocco Forte Hotels, o imóvel do século 18 oferece 104 acomodações e uma verdadeira imersão pela cidade italiana

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belezaCieloCielo BardestinohospedagemhospitalidadeHotel de la VillerestauranteRocco Forte Hotelsviagem

Em São Paulo, a cozinha do chef Simone Parattela é uma viagem pelos sabores da Itália

20 de junho de 2024
Gourmet
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Aberto desde o começo de 2023, o Simone se destaca pelo foco nos bons ingredientes e na técnica delicada

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Restaurante Piselli celebra 20 anos com menu especial de trufas negras

20 de junho de 2024
Gourmet
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O restaurateur Juscelino Pereira convidou o chef italiano Antonio Maiolica para criar o cardápio da ocasião

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"aniversário".Antonio MaiolicacardápiochefJuscelino PereiramenurestauranteRestaurante PisellirestaurateurTrufas Negras

Guia Michelin retorna ao Brasil. Conheça os restaurantes estrelados

20 de maio de 2024
Gourmet
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21 restaurantes brasileiros foram condecorados com estrelas nesta seleção do guia no país

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A Belmond HotelBib GourmandchefsCopacabana PalaceestrelasgastronomiaguiaGuia Michelinlistarestaurante

No Ponto Certo

18 de setembro de 2023
Colunas Gourmet
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O colunista Wanderley Nunes destaca duas casas paulistanas com foco em carnes de qualidade

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carnescasaColunagastronomiagourmetQuintal deBettirestauranteUruswanderley nunes

Raphael Rego inaugura KARIOKA, restaurante pop-up em Paris

1 de agosto de 2023
Gourmet
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Há anos na capital francesa, o chef brasileiro à frente do estrelado OKA propõe conceito casual que funcionará até o fim de agosto

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" pop up "cardápiochefFrançagastronomiaKARIOKAmenuOKAParis"Raphael Regorestaurante

América Latina no topo: restaurante Central, no Peru, é eleito o melhor do mundo pelo 50 Best

22 de junho de 2023
Gourmet
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É a primeira vez que um endereço latino-americano encabeça o ranking

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" América Latina""premiação"50 BestCentralcerimôniachef Virgilio MartínezEspanhalistaPeruPía LeónrankingrestauranteThe World’s 50 Best RestaurantsValência

Conheça o Vermelho Melides, primeiro hotel de Christian Louboutin

28 de abril de 2023
Destino
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Localizado em uma pequena aldeia do Alentejo, em Portugal, a novidade representa uma nova frente de criação para o famoso designer

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"Christian Louboutin"aldeiadesignerhotelMelidesPortugalrestauranteVermelho Melides

5 filmes e séries que mostram a vida dos chefs de cozinha

9 de janeiro de 2023
Cultura Gourmet
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Por trás da paixão pela comida e do glamour da alta gastronomia, os chefs de cozinha passam por muitos altos e baixos

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alta gastronomiachefcozinhaDinamarcagastronomiaNomaO MenuPegando FogoprofissionaisrestauranteSem ReservasThe Bear
Mesa do restaurante Gioia

Charme puro

21 de novembro de 2022
Wanderley Nunes
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O colunista Wanderley Nunes destaca o Gioia, restaurante aberto recentemente em São Paulo que oferece boa comida, ótima música e ambiente intimista

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" São Paulo"comidagastronomiaGioiarestaurante
O Donovan Bar

Restaurante Charlie’s e The Donovan Bar traduzem em sabor a essência londrina

3 de novembro de 2022
Gourmet
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Os estabelecimentos, localizados no Brown’s Hotel, oferecem pratos e drinques criativos, bem como ambientes sofisticados e repletos de arte

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" Londres"Brown's HotelCharlie'sDonovan Bargastronomiarestaurante

“Gastronomia é uma forma de expressar carinho”, diz o chef Pablo Inca

29 de setembro de 2022
Gourmet
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À frente do Cora, o cozinheiro participa da nova série 3X4 da Versatille a respeito do olhar da nova geração sobre a gastronomia

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" Versatille"chefCoraculináriaentrevistagastronomiageraçãoPablo Incareceitasrestaurante

Manu Buffara é eleita a melhor chef da América Latina

20 de setembro de 2022
Gourmet
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À frente do restaurante Manu, em Curitiba, a brasileira foi nomeada Latin America’s Best Female Chef 2022

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" América Latina"" prêmio"causas ambientaischefCuritibaLatin America’s 50 Best RestaurantsLatin America’s Best Female Chef 2022ManuManu Buffararestaurante

“Não adianta aprender a cozinhar no exterior e não saber aproveitar a riqueza dos ingredientes do Brasil”, diz a chef Walkyria Fagundes

15 de setembro de 2022
Gourmet
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À frente da confeitaria do AE! Cozinha, Walkyria participa da nova série 3X4 da Versatille a respeito do olhar da nova geração sobre a gastronomia

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" Brasil"3X4AE! COZINHAchefschefs jovenscozinhaculináriagastronomiageraçãoingredientes brasileirosrestauranteWalkyria Fagundes

“Não precisamos usar framboesa. Temos nossas frutas vermelhas”, diz a chef Giovanna Grossi sobre a valorização dos ingredientes nacionais

11 de agosto de 2022
Gourmet Lifestyle
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À frente do restaurante Animus, Giovanna Grossi participa da nova série 3X4 da Versatille a respeito do olhar da nova geração sobre a gastronomia

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" Brasil"Animuschefs jovensculináriadiversidadegastronomiaGiovanna Grossiingredientes nacionaisinsumosrestaurantevalorização

Chef Pedro Pena Bastos busca deixar novo legado para a culinária portuguesa

9 de agosto de 2022
Gourmet
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Em entrevista, o chef à frente do estrelado Cura, fala sobre sua trajetória e planos para o restaurante

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chefcozinhaCuragastronomiaLisboaPedro Pena BastosPortugalrestaurante

Claude e Thomás Troisgros inauguram famoso Boucherie em São Paulo

27 de julho de 2022
Gourmet
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Conhecido pelos cariocas há 12 anos, o restaurante é considerado o primeiro do Brasil cujo conceito é a escolha de um grelhado com rodízio de acompanhamentos

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acompanhamentosBar du QuartierBoucherieChez ClaudeClaude TroisgrosgastronomiagrelhadosrestauranterodízioThomás Troisgros

Novo restaurante dentro do Allianz Park quer unir entretenimento e gastronomia de qualidade

7 de junho de 2022
Gourmet Negócios
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Inaugurado no início de maio, o Braza tem vista frontal para o gramado e para o ponto onde são montados os palcos em dias de shows

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" show"Allianz ParkBrazacardápiocoldplayeventosfutebolgastronomiaGiovanni RenêGourmet Sports HospitalityMark Zammitmenurestaurante
Um pedaço da Bahia em São Paulo, o Preto Cozinha, inaugurado em Pinheiros, foi idealizado por Rodrigo Freire (Divulgação)

7 novidades gastronômicas de São Paulo

20 de maio de 2022
Dicas Gourmet
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De padaria artesanal à comida típica baiana, os novos estabelecimentos que chegaram na capital prometem agradar todos os gostos

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" São Paulo"barcapital gastronômicacozinhadrinksgastronomiapratosrestaurante
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