Após o “boom” mundial de tendências gastronômicas como a Farm to Table, alguns chefs começaram a perceber que estavam subestimando o potencial dos vegetais na cozinha
Após o “boom” mundial de tendências gastronômicas como a Farm to Table, alguns chefs começaram a perceber que estavam subestimando o potencial dos vegetais na cozinha
Os bastidores de um encontro que aconteceu em Bangkok, capital tailandesa, em dezembro de 2024
Entre menus, aniversários e chefs convidados, programações acontecem nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Bahia e Pernambuco
Jantares e feiras em São Paulo, Rio de Janeiro e Cuiabá estão entre as programações especiais
Jantares e festivais em diferentes partes do Brasil estão entre as programações especiais
Café literário e festividades de Carnaval são destaques das últimas semanas do mês nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro
Noites de coquetelaria, aniversários e menus especiais marcam as primeiras semanas do mês
Jantares e festivais em diferentes partes do Brasil estão entre as programações
A redação experimentou 22 panetones e contou com a ajuda de dois especialistas para avaliar qualidades e defeitos dos produtos
Festivais, feiras, aniversários e colaborações entre chefs estão entre as programações
Festivais, jantares especiais e colaborações entre chefs estão entre as programações
A programação das próximas semanas envolve eventos em São Paulo, Santos, Rio de Janeiro, Jericoacoara, Trancoso, Lages e Goiânia
A programação das próximas semanas envolve eventos em São Paulo, Rio de Janeiro, Macaé, Campos do Jordão, São Miguel dos Milagres e Salvador
O chef confeiteiro e professor inaugurou recentemente o Ara, na Rua Simão Álvares, em Pinheiros
A programação das próximas semanas envolve jantares e eventos com chefs convidados em São Paulo, Rio de Janeiro, Maceió e Itacaré, na Bahia
Com o aumento do consumo do fungo no Brasil, os holofotes se voltam para os produtos selvagens e de cultivo nacional
A capital paulistana tem ótimas opções para quem quer provar os sabores clássicos ou contemporâneos da gastronomia francesa
A programação das próximas semanas envolve jantares, eventos com chefs convidados e diversas parcerias especiais
Entre festivais e eventos com chefs convidados, programações acontecem nas cidades de São Paulo, São Sebastião, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Salvador
21 restaurantes brasileiros foram condecorados com estrelas nesta seleção do guia no país