Após o “boom” mundial de tendências gastronômicas como a Farm to Table, alguns chefs começaram a perceber que estavam subestimando o potencial dos vegetais na cozinha
Após o “boom” mundial de tendências gastronômicas como a Farm to Table, alguns chefs começaram a perceber que estavam subestimando o potencial dos vegetais na cozinha
Ao longo do mês, Paris e Nova York recebem a fusão entre os dois chefs, ambos premiados e apaixonados pelo potencial dos vegetais na cozinha