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5 restaurantes para provar a cozinha do Norte em São Paulo

10 de novembro de 2025
Gourmet
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A Versatille selecionou algumas casas para quem quer conhecer mais a cultura e a gastronomia da região

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A Casa do SauloBanzeiroÉ do ParágastronomiagourmetNamazônia RestauranteParáQuintal Paraenserestaurante

Feira de Jerez Brasil acontece em São Paulo e estreia no Rio com programações especiais

30 de outubro de 2025
Gourmet
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A terceira edição reúne bodegas consagradas, menus exclusivos e encontros dedicados aos vinhos fortificados da Andaluzia

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AndaluziadegustaçãoeventosfeiraFeira de Jerez BrasilgastronomiagourmetimportadoresJerezprofissionaisprogramaçãovinhos fortificados

Conhecida pela vida francesa, a manteiga busca seu espaço em solo brasileiro

23 de outubro de 2025
Gourmet
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Mesmo com um consumo per capita tímido, o mercado nacional se fortalece com ótimas produções artesanais e inserção na alta gastronomia

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gastronomiagourmetManteigaria NacionalmanteigasmercadoRegiane Ferreira BonillarestaurantesRicardo Bonillasaborizadas

Um mês com muitos aniversários: 27 eventos e novidades gastronômicas de outubro

16 de outubro de 2025
Gourmet
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Programações nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Santos, Queluz, Foz do Iguaçu e Salvador prometem dias agitados para a cena gastronômica

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agendaaniversárioschefscolaboraçõeseventosgastronomiagourmetjantaresrestaurante

19 eventos gastronômicos da segunda quinzena de setembro

17 de setembro de 2025
Gourmet
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Jantares e collabs estão entre as programações especiais das próximas semanas

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Por dentro da comitiva do Rabo ao Focinho, que percorreu o norte de Portugal em busca de tradições à beira do desaparecimento

28 de julho de 2025
Gourmet
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Idealizada por Rafa Bocaina e narrada por ele e por Carla Spironelo, a viagem foi uma travessia sensível por saberes, sabores e paisagens que guardam o passado como um bem cultivado

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Carla SpironeloComitiva do Rabo ao FocinhoEstudoexperiênciagastronomiagourmetpesquisaPortugalRafa Bocainatradicoesviagem

Vinho da Casa Tés é o 1º brasileiro a entrar na lista The World’s Best Sommeliers’ Selection

21 de julho de 2025
Gourmet
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Em entrevista, o fundador Pedro Testa celebra o feito inédito e reconhece o trabalho da vinícola feito por muitas mãos

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Casa TésculináriaDanyel SteinlegastronomiagourmetPedro TestaThe World’s Best Sommeliers’ SelectionVale da Gramavinhosvinícola

Agenda Gastronômica: 22 eventos e collabs para conferir no mês de julho

7 de julho de 2025
Gourmet
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Entre parcerias, jantares e ações solidárias, programações acontecem nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Ceará e Pernambuco

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almoçoschefschocolatecollabsfeirafestivalgastronomiagourmetjantarespizzarestaurante

O diário de bordo do pizzaiolo Matheus Ramos pelos sabores e sotaques italianos

24 de junho de 2025
Gourmet
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Proprietário da paulistana QT Pizza Bar, o empresário traçou um roteiro gastronômico de Nápoles a Milão

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" Milao"50 Top Pizza WorldBest Pizza AwardsdestinoDiáriogastronomiagourmetItáliaMatheus RamosNápolespizzaioloQT Pizza Barviagem

10 chefs brasileiros compartilham seus pratos afetivos de festa junina

18 de junho de 2025
Gourmet
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Bolo de macaxeira, paçoca de pinhão e sopa paraguaia são apenas alguns exemplos de pratos tradicionais da festividade

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Bolo de macaxeirachefsfesta juninagourmetmemóriapaçoca de pinhãopratossopa paraguaiaTradição

O que acontece quando dois chefs repletos de personalidade, Janaína Torres e Gaggan Annand, unem forças na cozinha

15 de maio de 2025
Gourmet
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Os bastidores de um encontro que aconteceu em Bangkok, capital tailandesa, em dezembro de 2024

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BangkokchefsencontroGaggan AnnandgastronomiagourmetJanaína TorresOr Tor Kor MarketrestaurantesTailândiaviagem

Agenda gastronômica: 14 eventos e novidades do mês de maio

5 de maio de 2025
Gourmet
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Entre menus, aniversários e chefs convidados, programações acontecem nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Bahia e Pernambuco

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No Tan Tan e no Kotori, de Thiago Bañares, a coquetelaria e a comida andam lado a lado – e são reconhecidas Brasil afora

30 de abril de 2025
Gourmet
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Em entrevista para a Versatille, o chef falou sobre sua trajetória e constante fôlego para negócios

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comidascoquetelariaentrevistagastronomiagourmetKotorisaborTan TanThe Liquor StoreThe World’s 50 Best BarsThiago Bañaresyakitori

18 estabelecimentos brasileiros contemplados pela primeira vez no 50 Best Discovery

27 de fevereiro de 2025
Gourmet
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Bares, hotéis e restaurantes citados pelo guia estão nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Bahia e Amazonas

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50 Best50 Best Discoverybaresgastronomiagourmethotéisrestaurantes

13 eventos gastronômicos para curtir antes de fevereiro acabar

17 de fevereiro de 2025
Gourmet
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Café literário e festividades de Carnaval são destaques das últimas semanas do mês nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro

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"aniversário".cafécarnavalchefscoquetelariaculináriaeventosfevereirogastronomiagourmetharmonizaçãojantarjantarespizzavinhos

13 eventos gastronômicos da primeira quinzena de fevereiro

4 de fevereiro de 2025
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Noites de coquetelaria, aniversários e menus especiais marcam as primeiras semanas do mês

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"aniversário".agendaalmoçobarchefscoquetelariaculináriaeventosgastronomiagelogourmetjantarmenusrestaurantes

Onde encomendar ceias que fogem do clichê para o Natal

18 de dezembro de 2024
Gourmet
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Empreendimentos da capital paulista preparam refeições para as festas de fim de ano que se destacam pela originalidade

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" Natal"AizomêAzur do MarBorgo MoocaceiaEvvaigourmetLidoMake Hommus. Not WarmenuQuinchorestaurantesShihoma DeliSuperNova

“Não temos salmão”: qual o significado da frase que estampa a parede de um dos restaurantes do chef Dário Costa

10 de dezembro de 2024
Gourmet
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À frente de seis restaurantes e dois açougues do mar, o chef santista é defensor dos peixes brasileiros pouco conhecidos

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AlamoaBeneditachefChurrascada do MarDário CostaDeus Ex-MachinagastronomiagourmetMADEParupeixessalmãoSantos

7 bares e restaurantes imperdíveis em Nova York

5 de dezembro de 2024
Gourmet
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Entre clássicos e novidades, os estabelecimentos da lista merecem estar no roteiro de sua próxima viagem ao destino

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" Estados Unidos"" Nova York"baresBemelmans BarclássicosdicasDjangogourmetnovidadesNubeluzOases (Café and Bazaar)Polo barrestaurantesSeshTemple Court – The Bar Roomviagem

Os aprendizados de uma viagem para conhecer o rei da boa mesa portuguesa: o bacalhau

4 de dezembro de 2024
Gourmet
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A convite da Caxamar, a Versatille debruçou sobre a história, técnica e tradição desse produto que é um ícone da culinária lusitana

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" Europa""marca"bacalhauCaxamardestinoGadus morhuagastronomiagourmetpeixePortugalpratosrefeiçãorestaurantestécnica
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