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O que acontece quando dois chefs repletos de personalidade, Janaína Torres e Gaggan Annand, unem forças na cozinha

15 de maio de 2025
Gourmet
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Os bastidores de um encontro que aconteceu em Bangkok, capital tailandesa, em dezembro de 2024

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BangkokchefsencontroGaggan AnnandgastronomiagourmetJanaína TorresOr Tor Kor MarketrestaurantesTailândiaviagem

Agenda gastronômica: 14 eventos e novidades do mês de maio

5 de maio de 2025
Gourmet
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Entre menus, aniversários e chefs convidados, programações acontecem nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Bahia e Pernambuco

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No Tan Tan e no Kotori, de Thiago Bañares, a coquetelaria e a comida andam lado a lado – e são reconhecidas Brasil afora

30 de abril de 2025
Gourmet
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Em entrevista para a Versatille, o chef falou sobre sua trajetória e constante fôlego para negócios

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18 estabelecimentos brasileiros contemplados pela primeira vez no 50 Best Discovery

27 de fevereiro de 2025
Gourmet
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Bares, hotéis e restaurantes citados pelo guia estão nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Bahia e Amazonas

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13 eventos gastronômicos para curtir antes de fevereiro acabar

17 de fevereiro de 2025
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Café literário e festividades de Carnaval são destaques das últimas semanas do mês nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro

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13 eventos gastronômicos da primeira quinzena de fevereiro

4 de fevereiro de 2025
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Noites de coquetelaria, aniversários e menus especiais marcam as primeiras semanas do mês

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Onde encomendar ceias que fogem do clichê para o Natal

18 de dezembro de 2024
Gourmet
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Empreendimentos da capital paulista preparam refeições para as festas de fim de ano que se destacam pela originalidade

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" Natal"AizomêAzur do MarBorgo MoocaceiaEvvaigourmetLidoMake Hommus. Not WarmenuQuinchorestaurantesShihoma DeliSuperNova

“Não temos salmão”: qual o significado da frase que estampa a parede de um dos restaurantes do chef Dário Costa

10 de dezembro de 2024
Gourmet
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À frente de seis restaurantes e dois açougues do mar, o chef santista é defensor dos peixes brasileiros pouco conhecidos

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AlamoaBeneditachefChurrascada do MarDário CostaDeus Ex-MachinagastronomiagourmetMADEParupeixessalmãoSantos

7 bares e restaurantes imperdíveis em Nova York

5 de dezembro de 2024
Gourmet
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Entre clássicos e novidades, os estabelecimentos da lista merecem estar no roteiro de sua próxima viagem ao destino

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" Estados Unidos"" Nova York"baresBemelmans BarclássicosdicasDjangogourmetnovidadesNubeluzOases (Café and Bazaar)Polo barrestaurantesSeshTemple Court – The Bar Roomviagem

Os aprendizados de uma viagem para conhecer o rei da boa mesa portuguesa: o bacalhau

4 de dezembro de 2024
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A convite da Caxamar, a Versatille debruçou sobre a história, técnica e tradição desse produto que é um ícone da culinária lusitana

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" Europa""marca"bacalhauCaxamardestinoGadus morhuagastronomiagourmetpeixePortugalpratosrefeiçãorestaurantestécnica

Os brasileiros provam uísque – e gostam dele. Maurício Porto, do Caledonia, explica o movimento

3 de dezembro de 2024
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Segundo dados da Euromonitor International, o país é o terceiro que mais avançou no consumo do destilado entre 2021 e 2023, com uma alta de 16%

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15 eventos gastronômicos que acontecem na segunda quinzena de novembro

14 de novembro de 2024
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Festivais, feiras, aniversários e colaborações entre chefs estão entre as programações

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21 eventos gastronômicos que movimentam a agenda da primeira quinzena de novembro

1 de novembro de 2024
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Festivais, jantares especiais e colaborações entre chefs estão entre as programações

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" colaboração"agendaalmoçoschefseventosfestivaisgastronomiagourmetjantareslistanovembrorestaurantes

25 eventos gastronômicos para saborear em outubro

8 de outubro de 2024
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A programação das próximas semanas envolve eventos em São Paulo, Santos, Rio de Janeiro, Jericoacoara, Trancoso, Lages e Goiânia

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Novos restaurantes e bares para conhecer em São Paulo, Rio de Janeiro e Salvador

27 de setembro de 2024
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Estabelecimentos possuem cozinhas criativas e oferecem experiências inéditas em três capitais diferentes

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" Rio de Janeiro"" São Paulo"baresgastronomiagourmetlistanovidadesrestaurantesSalvador

10 sorvetes com ingredientes brasileiros que merecem sua atenção

23 de setembro de 2024
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No Dia do Sorvete, comemorado em 23 de setembro, a Versatille destaca estabelecimentos que exploram sabores nacionais com criatividade

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" Brasil"brasileirosCriatividadeestabelecimentosgastronomiagourmetingredientessaboressobremesasorvetesorveterias

35 eventos e collabs gastronômicas para saborear em setembro

3 de setembro de 2024
Gourmet
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A programação das próximas semanas envolve eventos em São Paulo, Rio de Janeiro, Macaé, Campos do Jordão, São Miguel dos Milagres e Salvador

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" Rio de Janeiro"" São Paulo""gastronomia"agendaCampos do JordãochefscolaboraçõeseventosgourmetMacaéprogramaçãorestaurantesSalvadorSão Miguel dos Milagres

Dia do Amigo: 11 negócios gastronômicos que nasceram de amizades

20 de julho de 2024
Gourmet
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Criada na Argentina, data comemorativa foi inspirada pela chegada do homem à lua e se espalhou pela América Latina

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baresDia do Amigoempreendedorismogastronomiagourmetrestaurantes

28 eventos e collabs gastronômicas para conferir no mês de julho

5 de julho de 2024
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A programação das próximas semanas envolve jantares, eventos com chefs convidados e diversas parcerias especiais

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Como o mezcal, bebida que vem aos poucos ganhando reconhecimento, é produzido

28 de junho de 2024
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Por muito tempo associado à bebida de baixa qualidade, o destilado do agave teve sua produção profissionalizada nos últimos 50 anos

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