7 restaurantes brasileiros estão entre os 51-100 da lista Latin America’s 50 Best
A lista completa será revelada apenas em 15 de novembro, durante a cerimônia de atribuição de prêmios da edição de 2022
Movimentando a cena gastronômica mundial, o Latin America’s 50 Best Restaurants realizou o anúncio de sua lista inaugural de restaurantes classificados entre as posições 51 e 100 — um clássico do The World’s 50 Best Restaurants, que faz sua estreia na região neste ano.
Apresentado em associação com a American Express, o ranking visa a destacar as diversas culturas culinárias da América Latina antes da revelação da lista completa, no dia 15 de novembro, em Mérida, Yucatán. “Estamos entusiasmados por regressar à região com uma cerimônia de entrega de prêmios presencial. Era imperativo continuar a desenvolver nossa presença na América Latina para cumprir a ambição de abranger o maior número possível de restaurantes e destinos”, diz William Drew, diretor de conteúdos do Latin America’s 50 Best Restaurants.
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Com ampla representação em toda a região, a lista 51-100 destaca 24 cidades da América Latina. Buenos Aires se consolida como um dos centros gastronômicos mais fortes, com seis restaurantes citados. São eles: Alo’s (53), Anafe (55), Crizia (66), Anchoita (73), Niño Gordo (75) e Narda Comedor (87). Bogotá, La Paz, Santiago e São Paulo seguem logo atrás, com quatro restaurantes cada.
O Brasil teve um grande resultado no ranking. Foram sete restaurantes citados ao redor do país: Origem (52), Glouton (64), Kotori (65), Fame (83), Oro (92), Fasano (94) e Corrutela (95). A expectativa é que o país marque ainda mais presença quando a lista completa for revelada.
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O Latin America’s 50 Best Restaurants 2022 representa o primeiro encontro completo da comunidade gastronômica da região desde 2019. Os prêmios que vão ser anunciados na cerimônia incluem o Estrella Damm Chefs’ Choice Award, o Gin Mare Art of Hospitality Award e um novo prêmio: o Beronia Latin America’s Best Sommelier Award.
Por Beatriz Calais
