Por André Sollitto

Quem chega cedo ao HiFi Community, novo espaço dedicado à música localizado na região da Vila Leopoldina, pode achar que está apenas em um restaurante. Apesar da seleção eclética de reproduções de capas de discos nas paredes ao lado de dois bares, instalados nos extremos do grande salão, há uma variedade de mesas. Algumas mais baixas, outras mais altas, colocadas nas áreas laterais.

O menu, criado por Caio Alciati e João Gertel, do restaurante mexicano LosDos, mescla influênicas pan-asiáticas de países como China, Japão, Coreia do Sul e Índia. Há opções de pratos principais, como o Lap Cheong Fried Rice, arroz frito com camarão, linguiça curada chinesa e ovo frito, e o Topokki Mushoom, que leva uma mistura de cogumelos, topokki, tomate cereja e molho cremoso de curry. Para petiscar, há boas pedidas como o Punjabi, bao de frango frito, garam masala, maionese de sambal com hortelã, mel temperado e pickles de nabo, e o Shõropo de Pato, que são dumplings de pato cozidos no vapor e finalizados na grelha.

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Topokki Mushroom é um dos pratos de inspiração pan-asiática servidos na casa

A carta de coqueteis é assinada por João Piccolo, que também cuida do P’Lek Bar, endereço localizado na frente do tailandês Ping Yang, nos Jardins. As criações autorais também buscam referências na Ásia, a exemplo do Wabi Sabi, que leva shochu, gin, xarope de avelã e vermutes dry e rosso. Há também uma carta de vinhos assinada pela sommelière e consultora Gabriela Bigarelli.

No som ambiente, uma variedade de estilos vai embalando o jantar sem se impor à conversa. À medida que a noite avança, no entanto, o clima muda. Aos poucos, a equipe retira as mesas de quem já terminou de jantar e o grande salão se transforma em uma balada. Perto da meia-noite, os DJs convidados assumem as pickups.

O HiFi Community é um complexo recém-inaugurado que reúne gastronomia, vida noturna e eventos para até mil pessoas. A sociedade é formada pelos irmãos Igor e Raoni Lucarini (donos dos bares Meow, Borda, Coffeeshop, Coffeeshop Florianópolis, Por amor e Galpão Quina), pelo ator e criador de conteúdo Gabriel Rocha e pela dupla Caio Alciati e João Gertel.

É um espaço multiuso. A programação normal mescla gastronomia e balada. Mas há atividades específicas mais ligadas à vocação de “listening bar”, como as sessões marcadas para ouvir discos de novos artistas – no início desta semana, por exemplo, Pedro Mizutani apresentou seu trabalho “Nova Bossa: aquele abraço aos ratos vivos” – e os DJs sets feitos apenas com vinis.

Vale a pena ficar de olho na programação, divulgada toda semana no Instagram. Chegue cedo para jantar e fique para curtir o som à noite. A casa serve também almoço e tem um espaço externo.

Wabi Sabi é um dos coqueteis criados pelo bartender João Piccolo

SERVIÇO

• HiFi Community fica na Rua Mergenthaler, 1177, na Vila Leopoldina.
• Abre de segunda a sábado, das 11h30 às 15h para o almoço, quarta a quinta, das 18h às 00h, para happy hour e jantar, e sexta e sábado, das 19h às 4h, com jantar servido até 22h.  Após esse horário, cobra uma taxa de R$ 70.
• É possível levar o próprio vinho mediante uma taxa de rolha de R$ 100.