Nem o Brooklyn Museum, em Nova York, tinha sediado até então tamanha obra-prima. Em uma noite inédita, no fim de setembro, a Maison Krug revelou o resultado de uma jornada musical iniciada em 2019, por meio da parceria com o músico e artista Ryuichi Sakamoto, que tem, entre seus feitos, a autoria da trilha de O Último Imperador, premiada duplamente com o Oscar de Melhor Trilha Sonora Original (1988) e o Grammy Award: Melhor Trilha Sonora Original (1989). Infelizmente, Sakamoto não estava presente no evento, pois recupera-se de um câncer. A Versatille, in loco, pôde apreciar um evento surpreendente, que narraremos nas próximas páginas. 

(Divulgação)

Antes mesmo da performance começar, Oliver Krug, o diretor da maison que traz seu sobrenome, disse aos seus convidados: “A música é uma forma excepcional de explicar o nosso trabalho”, e seguiu discorrendo sobre a ligação entre Julie Cavil, a chefe de cave, que frequentemente compara o seu trabalho ao de um maestro. Foram mais de 18 meses de trabalho conjunto entre Sakamoto e Krug para então chegar à sinfonia perfeita, que materializa os três rótulos Krug Clos du Mesnil 2008, Krug 2008 e Krug Grande Cuvée 164ème Édition. 

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O ano de 2008 foi único e especial para a colheita da região de Champagne, muito pelo clima, que foi mais gelado do que os últimos 14 anos anteriores e também com menos sol. Outros fatores que influenciaram foi o equilíbrio: ótimos níveis de chuva, verão seco e temperaturas praticamente constantes durante a temporada de crescimento, o que propiciou crescimento lento e estável de maturação das uvas. O resultado foram frutas intensas, elegantes e de estrutura, com espectro de sabores e aromas completo. 

Como é de se imaginar, a sinfonia foi composta em três tempos, para parear com os três vintages. O primeiro rótulo apreciado foi o Clos du Mesnil, pareado com um solo, que combina com a sua pureza e precisão. O segundo, foi o Krug 2008, que trouxe um pequeno arranjo. Para finalizar, a orquestra completa, com o superespecial Krug Grande Cuvée 164ème Édition, composto por um blend único de 127 vinhos, sendo o mais velho de 1990 e o mais novo de 2008. 

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Em uma noite memorável, a experiência multisensorial Seeing Sound, Hearing Krug também trouxe show de luzes e tecnologia 3D de música, que contribuíram para a imersão completa dos convidados no universo Krug. Após o début, apresentações em Londres e Tóquio também acontecerão. Para quem está curioso, é possível ter uma pequena amostra no site da Krug (https://www.krug.com/krug-x-ryuichi-sakamoto), onde a sinfonia está disponível. Outra forma é apreciar os rótulos, que não vêm com a música, mas são uma festa para as papilas gustativas. 

Por Raquel Sfoggia | Matéria publicada na edição 128 da Versatille