Localizado nas encostas do Monte Igueldo, em San Sebastián, o hotel boutique Akelarre, após ser reaberto no início de 2020, passou a oferecer diferentes experiências que marcam uma nova fase da propriedade. A primeira, chamada Raízes Bascas, inclui uma estadia de duas ou mais noites, café da manhã e uma visita privada a um dos principais espaços culturais da região: o Museu Balenciaga ou o Museu San Telmo. Já a segunda, intitulada de Sabores de Oteiza, é focada no universo gastronómico e inclui, juntamente com uma estadia de duas ou mais noites, um menu especial do restaurante Espazio Oteiza.

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Umas das salas do spa (Divulgação)

O empreendimento, membro da associação Relais & Chateaux, preza pela inovação, tradição local, sustentabilidade e conta com vistas deslumbrantes, quartos requintados e uma  gastronomia impecável. Situada a poucos minutos do centro de San Sebastián, a propriedade é rodeada pela natureza e se destaca pelo cuidado e atenção aos detalhes em todos os ambientes. O projeto de arquitetura e design de interiores, desenvolvido pelo Estudio Mechanism, propõe a integração das áreas comuns do hotel com a parte inferior do edifício onde está o restaurante Espazio Oteiza.

Nos 22 quartos – todos com vista para o mar Cantábrico – há camas king-size, roupas de cama premium, uma vasta seleção de almofadas, TVs de 40 polegadas com sistemas de som Bang & Olufsen e Apple TV, além de banheiros equipados com pias duplas, banheiras que também permitem contemplar uma bela vista e duchas separadas. O Akelarre criou ainda amenities naturais feitas de plantas locais.

Uma das suítes do hotel (Divulgação)

A área de Spa & Wellness, com 800 metros quadrados, é um oásis que inclui circuito de hidromassagem, sauna seca e um menu completo de massagens e tratamentos de beleza com cosméticos naturais da Sisley Paris.

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Por fim, a propriedade abriga dois espaços para comer: o Espazio Oteiza, inaugurado em 2017, e o Restaurante Akelarre, três estrelas Michelin, comandado pelo chef basco Pedro Subijana e dividido em áreas com propostas gastronômicas diferentes. Na sala de jantar, é possível saborear alguns dos pratos mais emblemáticos do chef. Já na varanda, há uma variada oferta de snacks e coquetéis, assinados pelo mixologista Patxi Troitiño.

O banheiro da suíte de luxe (Divulgação)