Por André Sollitto

Sob o comando do chef Benoit Mathurin, o Esther Rooftop tornou-se referência gastronômica no centro de São Paulo. Seu menu, que parte de referências francesas, mas acrescenta referências brasileiras e asiáticas, e a carta de vinhos formada apenas por rótulos brasileiros, garimpados pelas viagens do chef pelo país, contribuíram para a longevidade da casa. Agora, o espaço celebra a primeira década com uma exposição fotográfica que fica em cartaz até dezembro.

São 22 imagens de Ale Ruaro, fotógrafo que aborda seus assuntos sob uma pesquisa de claro e escuro. As cenas abordam a atmosfera do centro de São Paulo e mostram o ambiente do restaurante e o chef envolvido em atividades, como a busca por ingredientes e o preparo dos pratos. “Não me interessa a fotografia como mero registro, mas como construção de sentido. Quero criar imagens que não se esgotem em um primeiro olhar, mas que permaneçam e inquietem”, diz Ruaro.

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“Cheguei da França e encontrei no Centro de São Paulo a minha verdadeira casa. Celebrar 10 anos não é apenas sobre manter um restaurante aberto, mas sobre resistir, evoluir e brindar à alma dessa cidade junto com quem sempre acreditou no Esther”, afirma o chef Benoit Mathurin em material divulgado à imprensa.

A curadoria da exposição é da empreendedora cultural Caroline Ficker, que tem um trabalho de pesquisa sobre o patrimônio como lugar de memória, identidade e legado.

Além da exposição de fotos, que fica em cartaz até o final de dezembro de 2026, estão sendo realizadas rodas de debates. Nesta terça-feira, 25, a estilista e diretora criativa Chris Portella e o artista visual Kaue falam sobre o poder da linguagem visual. Na quarta-feira, 26, Ale Ruaro e o arquiteto José Ricardo Basiches discutem sobre como a luz aproxima arquitetura e fotografia. Os dois encontros acontecem às 19h.

O Esther Rooftop está localizado na Rua Basílio da Gama, 29, sala 1101, e funciona de segunda a quinta, das 12h às 15h  e das 18h às 23h, sexta, das 12h às 15h  e das 18h à 00h, sábado, das 12h à meia noite, e domingo, das 12h às 17h.

Confira algumas imagens da exposição:

Fotografia de Ale Ruaro que compõe a exposição “O Centro que Respira”, no Esther Rooftop (Divulgação/Ale Ruaro)

Fotografia de Ale Ruaro que compõe a exposição “O Centro que Respira”, no Esther Rooftop (Divulgação/Ale Ruaro)

Fotografia de Ale Ruaro que compõe a exposição “O Centro que Respira”, no Esther Rooftop (Divulgação/Ale Ruaro)

Fotografia de Ale Ruaro que compõe a exposição “O Centro que Respira”, no Esther Rooftop (Divulgação/Ale Ruaro)