Restaurantes, padarias e pizzarias criaram uma série de pratos exclusivos para celebrar o aniversário de São Paulo, na próxima segunda-feira (25). Os estabelecimentos funcionarão tanto em horários específicos, com refeição no local, quanto no sistema de delivery e take away. Compilamos 12 opções gastronômicas para quem quer provar pratos exclusivos nos 467 anos de São Paulo, veja a seguir:

 

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Animus

A sugestão exclusiva do Animus para o aniversário de São Paulo é um sanduíche aberto de pão de fermentação natural com mortadela, chutney de tomates assados e mussarela (R$ 24). O prato será servido entre 25 e 31 de janeiro e entregue na região de Pinheiros pelo apps iFood e Goomer.

Aizomê

 

De 22 a 28 de janeiro, o Aizomê servirá três receitas especiais: Natsu no Supu Kare (R$ 36, gohan, supu kare, vegetais e conservas), Hiyashi Kare Udon (R$ 49, supu kare, udon gelado e toppings) e Kare Pan (R$ 12, kare pan recheado com carne e legumes). As entregas serão feitas na região dos Jardins, pelo app iFood.

Capim Santo

 

Em homenagem ao aniversário de São Paulo, o Capim Santo, da chef Morena Leite, oferecerá o pirarucu confitado acompanhado de tacacá, purê de palmito pupunha e farofa cítrica de Bragança (R$ 89). O prato estará disponível durante todo o fim de semana do feriado, na região do Jardim Paulista.

Cozinha Modo

A chef Soraia Barros, à frente da Cozinha Modo, irá oferecer um picadinho de carne, acompanhado de arroz branco, farofa de milho, ovo, bacon e couve refogada (R$ 56). A opção ficará disponível no cardápio entre os dias 26 e 30 de janeiro. Peça pelo WhatsApp (97204-8547) ou pelo app Goomer.

Negroni

 

Entre os dias 25 e 31 de janeiro, o bar Negroni terá um drink especial: o Sãozin (R$ 37), que leva gin Saffron, bitter peychaud’s, suco de limão siciliano, zimbro e água tônica. A sugestão da casa para acompanhamento é a pizza de presunto cru com brie, parmesão, alecrim, radicchio limão siliciano (R$ 44) ou cogumelo, com Portobello assado, gorgonzola, parmesão e rúcula (R$ 36). O delivery é feito pelo iFood em Pinheiros.

Nonna Rosa

 

A criação exclusiva do Nonna Rosa para o aniversário de São Paulo é o Ravioloni Tre Colori, de salsiccia caseira, gema de ovo caipira, pancetta, crocante de couve e molica (R$ 55). O prato será servido entre 25 e 31 de janeiro no restaurante, que fica nos Jardins.

 

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NOU

 

No dia 25 de janeiro, as três unidades do restaurante NOU servirão o tradicional picadinho de carne, acompanhado com farofa de banana, couve, arroz e feijão preto (R$ 52). A recomendação da casa é apostar nos drinks Macunaíma (R$ 22), com cachaça branca, limão taiti e um toque de fernet, ou o Drink Cítrico (R$ 22), caipirinha de três limões com mel e cachaça branca. As entregas serão feitas nos arredores de Higienópolis e Pinheiros, por meio do iFood e do site.

Panda Ya

 

O chef Victor Wong, da guiozaria Panda Ya, criou um prato especial para a ocasião. Está disponível até o fim do mês de janeiro o pastel chinês na versão recheada com pernil desfiado, queijo e molho vinagrete (R$ 18, 4 unidades). O pedido pode ser feito pelos apps Rappi e iFood.

PAO

 

A PAO – Padaria Artesanal Orgânica preparou um combo exclusivo para servir entre os dias 25 e 29 deste mês. O estabelecimento servirá uma fatia de bolo nos sabores cenoura com cacau, fubá com goiabada ou limão com mirtilo acompanhada de um suco colorido, seja o verde feito com couve, laranja, limão e gengibre ou o vermelho com laranja, beterraba, limão, cenoura e gengibre, por R$ 25. A entrega será feita pelo Rappi, iFood e Uber Eats, nos bairros Jardins, Vila Nova Conceição, Ibirapuera, Itaim Bibi e Pinheiros.

Petit Comité

 

A chef Rita Atrib, a frente do Petit Comité Rossiterie, terá diversas opções de pratos que remetem a culinária paulistana, disponíveis nas lojas de Moema e dos Jardins entre os dias 23 e 30 de janeiro. Cuscuz Paulista (R$ 125/kg), Picadinho de Mignon (R$ 140 a porção para duas pessoas) e o Picadinho de mignon na ponta da faca (R$ 170/kg) são algumas das sugestões da casa. As encomendas podem ser feitas pelo WhatsApp (95477-3233).

Praça São Lourenço

Um banquete especial espera os clientes do Praça São Lourenço no horário do almoço da próxima segunda-feira (R$ 143 por pessoa). O destaque é o clássico Virado à Paulista, que leva carré suíno à pururuca, tutu de feijão, ovos poché, banana ouro à milanesa e couve manteiga refogada. Há ainda, Panzotti de mortadela com queijo meia cura, escarola e tomatinhos de entrada e uma Salada de cuscuz marroquino com palmito assado, ovos de codorna, atum, vagem e manjericão.

Veridiana

 

Entre os dias 25 e 31 de janeiro, a Veridiana terá uma pizza especial, chamada Napoli in Sampa, que leva ricota, finas fatias de mortadela italiana, pistache e azeite de limão siciliano sobre molho de tomate fresco. O delivery será feito pelos apps iFood, Rappi e Uber Eats nos arredores dos bairros Higienópolis, Perdizes e Jardins.

 

Por Mattheus Goto