24 eventos gastronômicos para saborear em maio
Festivais, jantares de aniversário e colaborações entre chefs e bartenders acontecem em São Paulo, Rio de Janeiro e até Buenos Aires
Mais uma vez, há muito para aproveitar gastronomicamente no mês de maio. Vários restaurantes estão com cardápios especiais para o Dia das Mães, por exemplo — mas a data comemorativa não é a única temática das próximas quatro semanas, que estão recheadas de festivais, jantares de aniversário e colaborações entre chefs e bartenders.
As parcerias com chefs internacionais estão presentes novamente. Inclusive, com uma casa brasileira desembarcando em Buenos Aires para uma noite especial. Confira a lista completa de eventos a seguir:
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05/05
Sede261 recebe a chef mexicana Lourdes Hernandez
Daniela Bravin e Cássia Campos (Foto: Divulgação)
O mês de maio começa com clima mexicano para a Sede261, bar de vinhos comandado pelas sommelières Daniela Bravin e Cássia Campos, em Pinheiros. No dia 05 de maio, a casa recebe a chef mexicana Lourdes Hernandez, mais conhecida como a “Cozinheira Atrevida”, para uma tarde de tostadas e quesadillas. No menu, estarão disponíveis a porção de guacamole com totopos e três versões de “Tostadas” – além, é claro, dos vinhos do bar.
Serviço:
Local: Benjamim Egas, 261, Pinheiros, São Paulo
Data: 05 de maio, das 12h às 18h
Valor: Não há valor fechado
06/05
Evento “Just des Bartenders”, do Edith, chega a sua terceira edição ao lado de Vitória Kurihara e Mauro Melo
Foto: Tales Hidequi
O bar-bistrô de inspiração francesa inaugurado em janeiro na Vila Buarque promove, no dia 06 de maio, a terceira edição do evento “Just des Bartenders”. Dessa vez, o bar comandado no dia a dia pelo mixologista Rafael Mariachi e pela bartender Estella Moraes recebe Vitória Kurihara, atual campeã do World Class Brasil 2023, e Mauro Melo, que já passou pelo premiado Picco e atualmente expede os coquetéis do restaurante mexicano Metzi. Cada convidado servirá dois drinques preparados especialmente para a noite — assim como os bartenders da casa. Além dos coquetéis a preço especial, os drinques da carta regular podem ser pedidos normalmente.
Serviço:
Local: Rua Rego Freitas, 516, Vila Buarque, São Paulo
Data: 06 de maio, a partir das 19h
Valor: Não há valor fechado, mas cada drinque especial custa R$ 24
07/05
Jojo Ramen celebra oito anos com convidados especiais: Telma Shiraishi, Tássia Magalhães e Mara Salles
Prato de Tássia Magalhães para o evento (Foto: Divulgação)
Desde sua inauguração, em 2016, o Jojo Ramen, das sócias Simone Xirata e Yasmin Yonashiro, vem conquistando o coração dos paulistanos como um autêntico representante do ramen. Para celebrar os seus oito anos, o restaurante convidou Telma Shiraishi, Tássia Magalhães e Mara Salles para três noites de evento, no qual cada chef criará, em conjunto com Janaína Costa, chef do Jojo, um prato com a sua identidade, sem perder de vista os sabores da gastronomia japonesa.
No dia 07 de maio, Telma estará na unidade da Vila Mariana; no dia 14, é a vez de Tássia invadir a cozinha do Paraíso; já no dia 21, Mara encerra a comemoração na unidade de Santa Cecília. Nos dias de evento, o Jojo estará funcionando com cardápio reduzido, servindo apenas alguns de seus pratos e os das chefs convidadas, que ficarão disponíveis nas respectivas unidades ao longo da semana seguinte de cada jantar.
Serviço:
07 de maio, 18h às 22h – Telma Shiraishi Jojo Ramen de Vila Mariana
Rua Gandavo, 193, Vila Mariana, São Paulo – SP
14 de maio, 18h às 22h – Tássia Magalhães no Jojo Ramen do Paraíso
Rua Rafael de Barros, 262, Paraiso, São Paulo – SP
21 de maio, 18h às 22h – Mara Salles no Jojo Ramen de Santa Cecília
Rua Jesuíno Pascoal 24, Santa Cecília, São Paulo – SP
Valor: Não há valores fechados
Taberna 474 realiza jantar harmonizado com vinhos portugueses
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Para os apreciadores de bons vinhos, o mês de maio possui alguns eventos especiais, como é o caso do jantar realizado pelo Taberna 474 no dia 07 de maio. Na ocasião, a casa servirá um jantar harmonizado em parceria com duas empresas de vinho de Portugal: Real Companhia Velha e Herdade Malhadinha Nova.
Serviço:
Local: Rua Maria Carolina, 474, São Paulo
Data: 07 de maio, a partir das 20h
Valor: R$ 520 por pessoa, já com serviço
Obs: Reservas pelo WhatsApp (11) 3062-7098
08/05
Alex Miranda recebe o mixologista americano Naren Young para uma noite de coquetéis exclusivos em Ipanema
Naren Young (Foto: Divulgação)
No dia 08 de maio, Alex Miranda, à frente do bar da premiada pizzaria Ferro e Farinha, em Ipanema, recebe o americano Naren Young, do bar Sweet Liberty, de Miami. Para a noite, serão preparados seis coquetéis autorais criados por Miranda e Young. O evento acontece com a parceria da Arpo Gin, marca de gin carioca que vem conquistando os bares da cidade maravilhosa.
Serviço:
Local: R. Maria Quitéria, 107 – Ipanema, Rio de Janeiro
Data: 08 de maio, a partir das 18h
Valor: R$ 200 + taxa de serviço – Incluso seis coquetéis e 1 pizza
Para comemorar seus dois anos, Solara bar abre as portas para os bartenders do speakeasy Barely Disfigured, de Nova Iorque
Foto: Divulgação
O Solara Bar comemora seu segundo aniversário de maneira memorável. Em parceria com Fords Gin, o estabelecimento traz, direto de Nova York, o sedutor speakeasy Barely Disfigured, para apresentar uma seleção exclusiva de coquetéis. Durante a noite, os bartenders convidados, Jeremy Andre e Morgan Hamidani, servirão cinco drinques do seu icônico cardápio — três preparados com Fords Gin e dois com o premiado bourbon Woodford Reserve. Na noite, Cassiano Oliveira, chef do Cór Gastronomia, assumirá as rédeas da cozinha, proporcionando aos convidados quatro pratos assinados por ele.
Serviço:
Local: Rua Original, 89, São Paulo
Data: 08 de maio, a partir das 19h
Valor: Não há valor fechado
10/05
Holy Burger desembarca em Buenos Aires para noite especial no Ponyline Bar
Burger au poivre (Foto: Divulgação)
Eleito recentemente a quinta melhor hamburgueria do mundo pelo “The World´s 25 Best Burgers”, o Holy Burger desembarca em Buenos Aires, na Argentina, para uma noite especial no Ponyline Bar. A convite do chef estrelado Juan Gaffuri e do restaurante Elena, Fih Fernandes, sócio e chef do Holy, selecionou três hambúrgueres especiais do menu para a ocasião: Franz, Burger au poivre e Burger dry aged.
Serviço:
Local: Posadas 1086, C1011ABB Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Data: 10 de maio, das 19h às 23h
Valor: Não há valor fechado
12/05
Sky Hall Terrace Bar realiza mais uma edição do Drag Brunch Brasil
Foto: Divulgação
Sob o comando do chef Martin Casilli, o Sky Hall Terrace Bar fica no mezanino de um edifício comercial e é especialista na realização de eventos para os mais diversos públicos e marcas. Com open air e visual único, já é conhecido por sediar o Drag Brunch Brasil, um evento que une a arte drag a um buffet com bons drinques. A próxima edição do evento acontece no dia 12 de maio.
Serviço:
Local: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1327, Vila Nova Conceição, São Paulo
Data: 12 de maio, às 12h
Valor: Valores a partir de R$ 130
Obs: Ingressos pelo site: https://encurtador.com.br/esGH8
De 13 a 18/05
Jordão e Martin Bar anunciam 1ª edição da Semana da Coquetelaria
Drinque “Forasteiro” do Jordão Bar (Foto: Divulgação)
Em comemoração ao Dia Mundial do Coquetel, celebrado anualmente em 13 de maio, os bares Jordão e Martin, clássicos do Tatuapé, se unem para o lançamento da 1ª edição da Semana da Coquetelaria. De 13 a 18 de maio, as casas oferecem, simultaneamente, uma carta de 10 drinques autorais e inéditos, criados especialmente para a ação — que tem apoio das marcas Jack Daniel´s, Johnnie Walker, Don Julio e Nib.
Serviço:
Local: Jordão Bar – Endereço: Rua Apucarana, 1452 – São Paulo
Martin Bar – Endereço: Rua Apucarana, 1490 – São Paulo
Data: 13 a 18 de maio
Valor: Cada drinque tem o valor fixo de R$ 34
14/05
Si-chou realiza jantar a quatro mãos com a chef brasileira Viviane Mello e o chef argentino Gonzalo Vidal
Chef Gonzalo Vidal (Foto: Divulgação)
No dia 14 de maio o Si-chou recebe, para um jantar exclusivo a quatro mãos, a brasileira Viviane Mello, head chef do premiado EHB Shanghai, e o chef argentino buziano Gonzalo Vidal, que já esteve à frente do 74 Restaurant, do Hotel Casas Brancas. A dupla apresenta a “Rota dos Chefs”, um jantar especial em sete etapas harmonizado com drinques exclusivos preparados pelo mixologista Pretinho Cereja.
Serviço:
Local: R. Barão da Torre, 472 – Ipanema, Rio de Janeiro
Data: 14 de maio, às 20h
Valor: R$ 650 + taxa de serviço
Obs: Reservas pelo link: https://wa.me/5521998675933
Adega Santiago Asador apresenta jantar harmonizado com lançamento do rótulo Régia Colheita Barrica nº6 tinto
Foto: Thays Bittar
Dessa vez em São Paulo, o dia 14 de maio também é especial para a Adega Santiago Asador, localizada no Shops Jardins, que realiza um jantar harmonizado com lançamento do rótulo Régia Colheita Barrica nº6 tinto. Na ocasião, os comensais terão a possibilidade de experimentar cinco opções de rótulos, harmonizados com diferentes tipos de pratos e porções.
Serviço:
Local: Shops Jardins – Rua Haddock Lobo, 1626 – 3º piso, São Paulo
Data: 14 de maio, às 20h
Valor: R$ 520 por pessoa, já com serviço
Obs: Reservas pelo Whatsapp (11) 3198-8258
15/05
Restaurante Bambu convida para Wine Dinner com menu em cinco tempos
Foto: Divulgação
No dia 15 de maio, acontece mais uma edição do Wine Dinner no restaurante Bambu. O evento conta com rótulos da consagrada adega Luigi Bosca e menu em cinco tempos, desenvolvido exclusivamente para o evento pelo chef Rogério Germano, que comanda a cozinha da casa.
Serviço:
Local: Av. Moreira Guimarães, 299, Indianópolis, São Paulo
Data: 15 de maio, a partir das 20h
Valor: R$ 250 por pessoa + taxa de serviço
Obs: Reserva antecipada pelo WhatsApp (11) 99965-6300
Palácio Tangará realiza noite com jantar assinado pelo chef Filipe Rizzato e show de Paula Lima
Foto: Divulgação
Em meados de maio, o Palácio Tangará, hotel conhecido por ser um refúgio cercado de natureza no coração de São Paulo, receberá a cantora Paula Lima para uma noite especial. Com mais de 30 anos de carreira, Paula pretende fazer um show exclusivo e intimista. Uma apresentação com seus maiores sucessos no restaurante Pateo do Palácio.
A experiência Let’s Celebrate! terá início às 19h, com uma banda de abertura seguida pelo show da cantora. O evento inclui um jantar com menu de três tempos elaborado pelo chef Filipe Rizzato, do Palácio Tangará. Além disso, o pacote oferece hospedagem para duas pessoas, café da manhã e estacionamento para um veículo.
Serviço:
Local: R. Dep. Laércio Corte, 1501 – Panamby, São Paulo
Data: 15 de maio, às 19h
Valor: a partir de R$ 4.750 (incluindo hospedagem)
Obs: As reservas podem ser feitas por site ou telefone (11) 4904-4040
16/05
Guilherme Campos, do Shiso, recebe Telma Shiraishi para jantar a quatro mãos com harmonização de Alexandre Tatsuya lida
Telma Shiraishi (Foto: Rafael Salvador)
Dando continuidade ao projeto de Omakases a quatro mãos, em maio o chef Guilherme Campos recebe, no Shiso, Telma Shiraishi, do Aizomê, de São Paulo, e o sake samurai Alexandre Tatsuia lida, da Adega de Sake. O omakase terá sete tempos — elaborados em conjunto pelos chefs e harmonizados em todas as etapas com as escolhas do especialista Alexandre Tatsuia lida.
Serviço:
Local: Av. Lucio Costa 9600 – Barra da Tijuca
Data: 16 de maio, às 19h30
Valor: R$ 670 por pessoa
Obs: Reservas antecipadas pelo link: https://www.pacoteshyatt.com.br/rio-de-janeiro/product/omakase-especial/
22/05
Selvagem realiza jantar temática “Amazônia Sustentável” com os chefs Filipe Leite e Priscila Deus
Foto: Arthur Sayeg
No projeto “Alma Selvagem” do mês de maio, o restaurante Selvagem, localizado no Parque Ibirapuera, realiza um jantar sob o tema “Amazônia Sustentável”. Na noite especial, os chefs Filipe Leite e Priscila Deus servem receitas elaboradas a partir do pirarucu selvagem de manejo.
Serviço:
Local: Av. Quarto Centenário, 454 – Portão 5, São Paulo
Data: 22 de maio, às 19h30
Valor: R$ 298 por pessoa
Chef Enrique Paredes, do Amazo, recebe Denis Watanabe no projeto Noches Nikkei
Denis Watanabe (Foto: Divulgação)
O chef peruano Enrique Paredes, do Amazo, receberá o chef Denis Watanabe, do Watanabe, na segunda edição do Noche Nikkei, projeto com menus a quatro mãos que acontecerá durante todo o ano de 2024. Assim como na edição anterior, o menu será mantido em segredo até o momento do jantar de oito tempos e será exclusivamente servido para 60 pessoas.
Este projeto visa explorar a cultura, o misticismo e a gastronomia que tanto o Peru quanto o Japão têm a oferecer. “Vai muito além de um simples jantar. Essas duas culinárias têm muitos pontos em comum, e queremos destacar isso durante esses encontros”, compartilha Paredes.
Serviço:
Local: R. Guaianazes, 1149 – Campos Elíseos, São Paulo
Data: 22 de maio, às 19h
Valor: R$ 400 por pessoa ou R$ 550 com harmonização
Obs: Reservas podem ser feitas através do telefone (11) 99560-4321 ou por mensagem direta no Instagram.
23/05
Ocyá estreia o projeto “Elas a Bordo” com a presença das chefs Janaína Torres e Paula Prandini
Foto: Marcus Steinmeyer
Depois de dois anos de criação do “Chef a Bordo”, chegou a hora de anunciar o “Elas a Bordo”, projeto em que o chef Gerônimo Athuel, do Ocyá, recebe chefs mulheres de diferentes regiões do país em um intercâmbio de conhecimentos e técnicas. A cada edição, uma chef de fora do Rio e uma do Rio vão criar, ao lado do Gerônimo, um menu degustação de sete etapas em um jantar especial. Na estreia da iniciativa, quem desembarca no restaurante são as chefs Janaína Torres, de São Paulo, e Paula Prandini, do Rio de Janeiro.
O menu de estreia do Elas a Bordo será composto por dois snacks, duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa, com preparos que refletem as técnicas e a criatividade do trio à frente da cozinha. As receitas serão desenvolvidas de acordo com as trocas de ideias entre os chefs, mas já é possível adiantar que haverá um prato principal de peixes e frutos do mar ‘À Brasileira’, assinado por Janaína Torres. O projeto “Elas a Bordo” conta com o patrocínio da Nespresso, Campari e Grand Hyatt Rio de Janeiro.
Serviço:
Local: Ilha Primeira – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro
Data: 23 de maio, às 20h
Valor: R$ 397 por pessoa sem harmonização. R$ 527 com harmonização de drinques Campari.
Obs: Reservas pelo Whatsapp (21) 97286-1250
24 e 25/05
Mercado de Pinheiros recebe 1º Encontro de Produtores de Queijos e Charcutaria Paulista
Foto: Tatiana Pormann
O 1º Encontro de Produtores de Queijos e Charcutaria Paulista contará com cinquenta produtores artesanais do estado de São Paulo, reunidos em um espaço carismático, proporcionando uma experiência de degustação e venda de produtos autorais, elaborados com o que há de melhor em matéria prima. Entre os queijeiros, estão a Lano-Alto, de Catuçaba, e a Leiteria Santa Paula, da cidade de São João da Boa Vista. Além de comprar queijos e embutidos artesanais direto do produtor, o visitante poderá participar de aulas show de harmonização e degustação, além de palestras com produtores, mediante inscrição antecipada.
Serviço:
Local: Mercado de Pinheiros, R. Pedro Cristi,89- Pinheiros, São Paulo
Data: 24 e 25 de maio, das 11h às 18h
Valor: Entrada gratuita
25 e 26/05
Make Hommus. Not War promove o “Make Dia Feliz”, com vendas revertidas para o projeto Quebrada Alimentada
Foto: Anderson Freire
O Make Hommus. Not War, restaurante do chef Fred Caffarena em sociedade com a gastróloga Talita Silveira, comemora quatro anos no dia 13 de maio – data em que também comemora-se o Dia Internacional do Hommus. Para celebrar o mês de forma especial, a casa realiza a segunda edição do “Make Dia Feliz”, nos dias 25 e 26 de maio. Nesses dois dias, quem comprar um pote do hommus da casa ou um kit de hommus + camiseta especial, estará ajudando a fortalecer o projeto Quebrada Alimentada, do chef Rodrigo Oliveira e da historiadora e pesquisadora Adriana Salay. As vendas do produto serão revertidas integralmente para a ação social. O “Make Dia Feliz” acontecerá durante todo o expediente do restaurante, no sábado e no domingo. Durante os dois períodos, o delivery também estará disponível.
Hervé Witmeur desembarca no Cais para uma noite recheada de peixes, frutos do mar e frutas tropicais
Hervé Witmeur (Foto: Thiago Faquineli)
Hervé Witmeur, chef do restaurante Éllo, em Jericoacoara, e do La Cozinha, em Barra Grande, desembarca no paulistano Cais para uma noite dedicada aos peixes, frutos do mar e às frutas tropicais. Em parceria inédita, Adriano de Laurentiis e Guilherme Giraldi abrem a cozinha da casa na Vila Madalena para receber um convidado igualmente interessado na valorização dos ingredientes. O evento será em formato de banquete: um menu fechado com pratos para compartilhar no centro da mesa. Para quem optar pelo menu harmonizado, a escolha dos vinhos será feita pelo sommerlier do Cais, Guilherme Giraldi.
Serviço:
Local: R. Fidalga, 314 – Vila Madalena, São Paulo
Data: 25 de maio, a partir das 20h
Valor: R$ 490,00 sem harmonização. R$ 880 com harmonização de vinhos
Obs: Reservas pelo número (11) 3819-6282
O MÊS TODO
Oli recebe artistas de jazz e soul às quartas-feiras para apresentações ao vivo
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No mês de maio, a Oli, pizzaria comandada por Olivia Maita, recebe atrações musicais todas as quartas-feiras. Ao todo, cinco apresentações (uma delas já aconteceu em 1º de maio) com a curadoria do produtor Alex Toledo, com mais de vinte anos de experiência na cena musical. Confira a agenda a seguir: 08/05 – Trio Iafelice; 15/05 – Lia Paris apresenta Vive La Chanson; 22/05 – Anderson Quevedo Trio; e 29/05 – Flux Trio.
Serviço:
Local: Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 104, Itaim Bibi, São Paulo
Data: 08, 15, 22 e 29 de maio
Valor: A entrada é gratuita, mas a casa sugere o pagamento de couvert artístico de R$ 35
EM TODOS OS FINAIS DE SEMANA DE MAIO:
Brunch Weekend anuncia nova edição
Brunch no Xepa (Foto: Divulgação)
Com patrocínio da marca Lillet, durante todos os finais de semana do mês de maio, São Paulo recebe a 9ª edição do Brunch Weekend, festival gastronômico que incentiva a cultura do brunch no país. A ação ocorre nos dias 4 e 5, 11 e 12, 18 e 19 e 25 e 26, reunindo cerca de 35 casas (entre restaurantes, bares, cafeterias e pâtisseries) que oferecem um menu fechado para a ocasião.
Para esta edição, já estão confirmadas as participações de casas conhecidas no serviço de brunch, como Rendez Vous, Duas Terezas, A Bruncheria, Tea Connection, Urbanito, Jacarandá, Xepa, entre outras. A organização do festival é da Agência KRP, que também assina os festivais Burger Fest, Sanduweek, Food Delivery Series e Semana do Hambúrguer.
Serviço:
Data: 04 e 05, 11 e 12, 18 e 19 e 25 e 26 de maio
Valor: Não há valor fechado
Por Beatriz Calais
