Em 1969, os argentinos Mirtha e Angelo Ronchi viajaram ao Brasil para passar uns dias em Búzios a convite de alguns amigos cariocas. Na época, eles moravam na Patagônia e tinham um relacionamento estreito com o mercado do turismo. Já haviam conhecido cenários memoráveis e hospedagens marcantes. Mesmo assim, Búzios conseguiu conquistar o casal, que acabou se apaixonando pela essência paradisíaca do local.  

Por sorte, coincidência ou destino, em 1977 Angelo recebeu uma proposta de trabalho no Rio de Janeiro, o que o aproximou ainda mais da cidade litorânea da região dos lagos. Já famosa por conta da visita da atriz francesa Brigitte Bardot, a península charmosa começou a crescer aos poucos — e foi neste momento que o casal decidiu unir a paixão pelo local com o conhecimento na área de hotelaria.  

LEIA MAIS:

• 3 viajantes dão dicas para mulheres que querem viajar sozinhas
• Conheça o Vila Cerrado, hospedagem sustentável na Chapada dos Veadeiros
• Descanso e contato com a natureza: como é se hospedar na Vila Naiá, no extremo sul da Bahia

Buscaram algumas propriedades, mas uma delas se destacou como a mais especial: um antigo casarão rural situado em um morro debruçado sobre o mar. Ela representava todo o fascínio que o casal sentia pela cidade. Hoje, essa propriedade é conhecida como Vila d’este, uma das primeiras pousadas do vilarejo de pescadores da cidade.  

A ESSÊNCIA LOCAL 

Desde o princípio, a proposta da família era manter a essência que fez com que eles se apaixonassem por Búzios. Atualmente, o hotel já conta com mais de 30 anos de história, e preserva detalhes do início. Embora a propriedade já tenha passado por reconstruções, toda a estrutura original do casarão foi aproveitada. Os estábulos, por exemplo, foram transformados em quartos. 

Após três décadas em funcionamento, surge o questionamento sobre as estratégias que fazem do Vila d’este um hotel tão duradouro. Para Gabriel Ronchi Angelo, terceira geração da família e diretor financeiro da propriedade, o segredo está nos detalhes. Recentemente, a hospedagem mudou o seu slogan: de ‘Handmade Hospitality’ para ‘Búzios Original’, alteração que não deixa para trás o cuidado constante com a hospitalidade, mas busca trazer uma atualização importante.  

“Essa mudança reflete a renovação de laços com o destino que tanto adoramos”, conta Gabriel. “Eu, minha mãe, Barbara, e o nosso diretor comercial, Thiago Azeredo, repensamos nossos valores enquanto empresa e entendemos que era hora de alterar a marca, trazendo elementos que remetessem à origem da Vila e de nossa família”.  

Durante um almoço de apresentação da hospedagem em São Paulo, Gabriel destacou alguns pontos que mais se destacam nessa nova fase do hotel:  

– Design pelas mãos de Bárbara  

Foto: Marcelo Isola

Bárbara, filha do casal que deu origem ao Vila d’este, cuida diretamente da escolha das peças para compor os ambientes e o design da hospedagem. Cada suíte possui uma atmosfera única que muda de tempos em tempos a partir de garimpos, que acontecem com recorrência. As áreas comuns também são tratadas com cuidado, a exemplo do deck principal, que recebeu novos itens de mobiliário e decoração, e transformou-se num sunset lounge com peças escolhidas a dedo. 

“Esse update trouxe um novo uso do espaço, que, além de ser o local preferido de nossos hóspedes para tomar sol durante o dia, também é agora palco de algumas das experiências singulares que criamos, como os eventos Jazzy Nights e Sunset Lounge. Assim, gosto de dizer que o deck se tornou o coração do hotel, onde tudo acontece e se conecta”, diz Gabriel. 

– Investimento em gastronomia e coquetelaria  

Foto: Marcus Fabrinni

Uma das mudanças mais impactantes foi na gastronomia. “Eu sentia que faltava algo que chamasse a atenção das pessoas em relação as comidas e bebidas no hotel”, recordou o diretor. Sendo assim, o Altto Ristorante passou por uma reestruturação completa que faz jus à sua posição privilegiada com vista para a Baía da Armação. Quando se trata de cardápio, o foco está voltado para a gastronomia italiana com um toque de brasilidade.  

Para combinar com a nova fase do restaurante, o hotel também criou atrações de coquetelaria como a Vermuteria Artesanal, que teve seu projeto iniciado em novembro de 2022 como uma das atrações da temporada de verão. Trata-se de um minibar posicionado na área da piscina a fim de servir quatro drinques à base de vermutes e bitters brasileiros (Eclips e, Altto Tonic, Me Piace e Al Mare), todos 100% orgânicos e inspirados em algumas regiões da Itália. O projeto fez tanto sucesso que foi incorporado permanentemente. 

– Mais do que um hotel, um ponto de encontro  

Foto: Marcelo Isola

Reforçar a relação do hotel com a cidade também era um ponto importante para a nova fase. A ideia foi começar a organizar eventos que recebem passantes e representam uma atração relevante para a agenda de Búzios. O Jazzy Nights, por exemplo, nasceu logo após a pandemia e une os visitantes em torno de uma experiência de jazz e vinho.  

Em maio, o Vila d’este ampliou esse serviço e criou a versão Jazzy Wine Night, que alia, além de música, a gastronomia do restaurante do hotel, com um menu de três tempos harmonizado. O deck da Vila, estrategicamente debruçado sobre a Orla Bardot, também é o cenário do evento Sunset Lounge, com uma diversidade de drinques e um DJ animando as tardes de sábado a partir das 17h.  

Por Beatriz Calais