O Castelo Saint Andrews, em Gramado, é o único Relais & Chateaux de montanha do Brasil e destino certeiro em uma visita à cidade gaúcha. Com vista estonteante para o Vale do Quilombo, a propriedade oferece muito além do serviço cuidadoso e acomodações confortáveis. Ao hospedar-se no hotel, é possível desfrutar de experiências para diferentes perfis de viajantes, mas destaco as enogastronômicas, como os festivais Veuve Clicquot, Moët & Chandon e também a batizada de “Barons Rotschild no Verão Romântico”, que acontece no próximo mês de janeiro. 

A cozinha da propriedade está sob comando de Fernando Becker, que acaba de retornar de uma temporada de aperfeiçoamento na Suíça, e deve ser desfrutada em momentos distintos: seja no café da manhã, que pode ser apreciado ao ar livre, ou nas refeições principais, no Restaurante Primrose, que tem menu autoral e uma adega, onde também é possível ter um jantar especial entre amigos. 

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Os jardins, repletos de flores de jasmim – que garantem um aroma inebriante, possuem também gazebos espalhados, que garantem romantismo e privacidade. Um momento especial, o Piquenique Colonial também é servido em contato com a natureza. 

Matéria publicada na edição 128 da Versatille