O Dia Mundial Sem Carne é comemorado neste sábado (20) com o intuito de conscientizar sobre o impacto negativo do consumo de carne animal e incentivar refeições à base de vegetais. Para quem quer celebrar a data e quiser provar pratos especiais de restaurantes e mercados, a Versatille selecionou 16 opções no delivery vegano e vegetariano em São Paulo e Rio de Janeiro. Veja a seguir:

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Naturalie

O restaurante vegetariano da chef Nathalie Passos, em Botafogo, Rio de Janeiro, traz como destaque em seu cardápio o bife de feijão com molho de cogumelos, cebolas e batata calabresa temperada.

Serviço: das 11h30 às 16h (segunda a sábado) pelo WhatsApp (21 98355-7080) ou pelos apps iFood e Rappi.

Amazonika Mundi

A foodtech tem uma linha de alimentos vegetais que vão desde falafel e almôndegas, a hambúrguer e feijoada. Uma das sugestões é o “siriju”, bolinho feito à base de fibra de caju que leva ingredientes como tomate, cebola, coentro, farinha de linhaça e azeite de dendê.

Serviço: Delivery do Oba Hortifruti.

‘Siriju’ do Amazonika Mundi (Tomas Rangel)

Chimi Choripanes y Drinks

A casa, em Pinheiros, São Paulo, é especializada no choripán argentino e traz como sugestão para a data o sanduíche com linguiça vegana. À base de soja, a linguiça pode ser opção para outros sanduíches da casa.

Serviço: das 11h30 às 23h (terça a domingo) pelos apps iFood, Uber Eats e Rappi.

Sanduíche com linguiça vegana do Chimi (Divulgação)

Avoca Toast

Dedicado totalmente ao avocado, o menu do restaurante sugere, no delivery vegano, o Beet Hummus, preparado com avocado fatiado, homus de beterraba e grão de bico, servido no pão de fermentação natural tostado, e o Avoca Seeds, feito com pasta de avocado Hass.

Serviço: das 9h às 15h (terça a domingo) pelos apps iFood e Rappi.

Beet Hummus e Avocado Seeds (Divulgação)

Bistrô Nonna Lilla

Os destaques vegetarianos do Bistrô Nonna Lilla, localizado na Vila Carrão, São Paulo, incluem lasanha de berinjela à milanesa, acompanhado de fritas, arroz ou salada do chef, e risoto quatro queijos, mix de funghi e palmito.

Serviço: diariamente das 11h30 às 15h e sábado até 16h por WhatsApp (11 99493-5105), telefone (11 3853-0253) e apps iFood e Rappi.

Lasanha de berinjela à milanesa, acompanhado de fritas, arroz ou salada do chef (Divulgação)

Juanito’s Empanadas

Fãs das tradicionais empanadas argentinas podem optar pelo menu do Juanito’s, em São Paulo, que oferece uma opção no delivery vegano com mix de cogumelos e espinafre ao vinho branco. As iguarias são vendidas em combos de seis e 12 empanadas.

Serviço: diariamente das 11h30 às 23h pelo telefone (11 2679-2332) e pelos aplicativos iFood, Rappi e Uber Eats.

Empanadas veganas com mix de folhas e cogumelos (Divulgação)

Let’s Poke

Uma das novidades no cardápio da rede de culinária havaiana Let’s Poke é o salmão plant based. Fruto de uma parceria exclusiva com a The New Butchers, foodtech brasileira de alimentos à base de plantas, o lançamento é feito à base de ervilha e pode ser encontrado como New Fish.

Serviço: diariamente das 11h às 22h pelos apps Rappi, iFood e Uber Eats.

A novidade no Let’s Poke é o salmão plant based (Divulgação)

Mr. Cheesecake

Especializado na sobremesa tradicional dos Estados Unidos, o Mr. Cheesecake tem uma opção de bagel veggie para quem não come carne. O sanduíche é preparado com bagel bem tostado, cream cheese e salada.

Serviço:
Unidade Vila Madalena – das 11h às 18h (terça a domingo).
Unidade Tatuapé – das 14h às 22h30 (terça a domingo).
Delivery pelos apps iFood, Rappi e Uber Eats.

Bagel veggie do Mr. Cheesecake (Divulgação)

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Cantagalo Burger

A lanchonete no Tatuapé, São Paulo, oferece uma opção vegana e outra vegetariana, acompanhadas de fritas: o vegan burger, feito com cogumelos, ervas e grão de bico, e o veggie burger, preparado com hambúrguer de couve-flor empanado e recheado com parmesão e muçarela.

Serviço: 16h às 23h15 (terça à quinta e domingos) e das 11h às 23h15 (sexta e sábado) pelo telefone (11 3624-3043) e pelos apps Cantagalo Burger, iFood e Uber Eats.

Vegan e veggie burger são as pedidas do Cantagalo Burger (Divulgação)

Renaissance São Paulo Hotel

Em seu delivery vegano, a recomendação da casa, comandada pelo chef Ícaro Rizzo, é o bobó de palmito pupunha, que não leva nenhuma proteína animal.

Serviço: diariamente das 12h às 21h pelo iFood.

Bobó de palmito pupunha vegano (Divulgação)

Restaurante Al Mare

À frente da cozinha do restaurante especializado em frutos do mar, o chef Allan Vila Espejo acaba de lançar um novo menu, que inclui uma moqueca vegana preparada com banana, abóbora, shitake, urucum, cebola, pimentão, leite de coco e polenta de caju, que substitui o tradicional pirão.

Serviço: diariamente das 11h às 22h pelo telefone (11 5041-7179) ou pelos apps iFood e Uber Eats.

Moqueca vegana (Divulgação)

Kiichi

No delivery vegano, a sugestão do Chef Brito, no comando do Kiichi, em São Paulo, é o combo vegetariano. A pedida é uma refeição completa para duas pessoas, com entrada de shimeji, legumes e macarrão verde, um combinado com 26 peças e uma sobremesa.

Serviço: diariamente das 11h às 23h pelo aplicativo próprio do Kiichi, por telefone (11 3051-3330) e pelo iFood.

Combo vegetariano do Kiichi (Divulgação)

Restaurante Des Cucina

O menu vegetariano do restaurante comandado pelo chef Sergio França, localizado em São Paulo e especializado na culinária italiana contemporânea, oferece um agnolotti recheado com burrata, limão siciliano e sugo de tomate fresco e um ravioli de quatro queijos com geleia de figo fresco, redução de vinho do porto e especiarias.

Serviço: das 12h às 15h e das 18h às 22h (terça à sexta), das 12 às 16h e das 18h às 22h (sábados) e das 12h às 17h (domingos) pelo WhatsApp (11 98999-9490) e pelo iFood.

Ravioli de quatro queijos do Des Cucina (Divulgação)

Bistrot Venuto

Entre as opções vegetarianas, o cardápio renovado do restaurante no Jardim Paulista do chef Wagner Resende apresenta um mix de folhas ao molho mostarda, com queijo de cabra assado no brioche e um linguini ao pomodoro, burrata e limão siciliano.

Serviço: das 12h às 15h e das 18h às 22h (segunda à quinta) e das 12h às 17h e das 18h às 22h (sextas e sábados) pelo WhatsApp (11 97337-2025) ou pelos apps iFood e Rappi.

Mix de folhas ao molho mostarda do Bistrot Venuto (Divulgação)

Varal87 Steakhouse

Conhecida pelos cortes premium de grelhados na parrilla, no fogo de chão e no varal de defumados, a casa em São Paulo também oferece uma opção vegetariana: o risoto de parmesão.

Serviço: das 11h30 às 17h (terça a domingo) pelo WhatsApp (11 97222-0240) e pelo iFood.

Risoto de parmesão do Varal87 Steakhouse (Divulgação)

Barletta

O mais novo wine bar no bairro dos Jardins, São Paulo, oferece como opção vegetariana o nhoque de beterraba com fonduta de gorgonzola e farofa crocante de nozes.

Serviço: das 12h às 22h (terça a sábado) e das 12h às 16h (domingos) pelo WhatsApp (11 97103-6425) e pelos apps iFood e Rappi.

Nhoque de beterraba e fonduta de gorgonzola (Divulgação)

Por Redação Versatille