Os top chefs que irão comandar os jantares a partir de maio:
Aldo Zilli, Richard Corrigan, Tom Kerridge e James Martin

Alta gastronomia a bordo de luxuosos vagões vintage. Esta é a proposta do Belmond British Pullman, um dos icônicos trens da coleção Belmond no Reino Unido. Ao longo de 2016, a empresa anuncia um estrelado line up de chefs especialmente convidados para servir, a bordo de lendários vagões dos anos 1920, seus pratos mais famosos aos passageiros da companhia.

Entre os convidados que aceitaram o desafio de preparar um refinado jantar sobre trilhos, personalidades da televisão e donos de estrelas Michelin. O primeiro evento, em Londres, ocorre em 6 de maio e terá como anfitrião o premiado chef italiano Aldo Zilli, seguido pelo tricampeão da série de TV Great British Menu, Richard Corrigan, pelo único taberneiro com duas estrelas Michelin, Tom Kerridge, e pelo apresentador de TV James Martin.

Para abrir a temporada, Aldo Zilli, o primeiro a embarcar, brindará os comensais do Belmond British Pullman com uma noite ao estilo italiano. Para isso, ele buscou inspiração em sua Abruzzo natal e, na composição do menu, privilegiará o uso de ingredientes frescos com sua famosa exuberância e paixão italianas.

Na sequência, quem assumirá a cozinha móvel é Richard Corrigan, chef com estrelas Michelin e proprietário do Corrigan’s Mayfair e do Bentley’s, ambos em Londres. Em sua primeira incursão ferroviária, levará sua paixão pela culinária britânica aos vagões vintage em 11 de junho. Pela terceira vez a bordo, Tom Kerridge será o anfitrião do jantar de 13 de agosto, quando receberá os clientes com as receitas de sucesso de suas duas casas, o Hand & Flowers, dono de duas estrelas Michelin, e o seu mais novo estabelecimento, The Coach, criando uma pop-up única dentro do lendário trem.

Completando a escalação de chefs estrelados, o apresentador de TV James Martin, que também retornará ao trem pela terceira vez consecutiva. Ele e sua equipe levarão aos passageiros, em 29 de setembro, sua elogiada culinária caseira, predominantemente influenciada por suas raízes em Yorkshire.

Destaques no calendário anual do Belmond British Pullman, esses eventos gastronômicos especiais celebram o talento de célebres chefs, e todos os menus são harmonizados com vinhos. Após recepção com champagne no lounge particular da empresa na Estação London Victoria, os clientes embarcam, por volta das 18h, para uma noite de refeições teatrais e entretenimento em um roteiro circular, que termina na estação inicial às 23h. Idealizadas apenas para 100 pessoas, esse formato intimista do jantar sobre trilhos permite aos passageiros a oportunidade de ter um contato mais próximo com seus chefs favoritos.

Experiência exclusiva, o jantar a bordo de Belmond British Pullman é um momento único em um cenário requintado para celebrar ocasiões especiais. Os vagões Art Déco, as diferentes paisagens durante o percurso e o excepcional serviço a bordo rememoram e reproduzem os tempos dourados das viagens ferroviárias. Os jantares começam em aproximadamente US$ 722 (£ 510) por pessoa.

Para reservas, visite belmond.com.

Sobre Belmond Ltd.

A Belmond Ltd. é uma excepcional coleção global de hotéis e aventuras de viagem de luxo em alguns dos destinos mais inspiradores e enriquecedores do mundo. Estabelecida há quase 40 anos com a aquisição de Belmond Hotel Cipriani, em Veneza, a empresa é proprietária e operadora de 46 hotéis, trens e cruzeiros fluviais únicos em muitos dos destinos mais celebrados do globo.

De patrimônios nacionais a resorts intimistas, a coleção inclui Belmond Grand Hotel Europe, em São Petersburgo; Belmond Copacabana Palace, no Rio de Janeiro; Belmond Maroma Resort & Spa, na Riviera Maia; e Belmond El Encanto, em Santa Bárbara. A Belmond também abrange safáris, seis trens turísticos de luxo, incluindo o Venice Simplon-Orient-Express, três cruzeiros fluviais e o ‘21’, um dos mais famosos restaurantes de Nova York.

Site: belmond.com
Siga Belmond: Twitter • Facebook • Instagram