11 eventos gastronômicos para aproveitar o início do ano
Jantares e festivais em diferentes partes do Brasil estão entre as programações
O ano mal começou, mas já é possível organizar a agenda para aproveitar alguns eventos gastronômicos que acontecem nas primeiras semanas de 2025. Diversos estados do Brasil, como São Paulo, Rio de Janeiro, Pernambuco, Piauí e Bahia contam com programações imperdíveis. Confira a seguir:
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De 14/01 a 19/01
Fôrno anuncia 2ª edição da “PastramiWeek” com Benny Novak, Checho Gonzales e o argentino Ariel Argomaniz
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O restaurante Fôrno, capitaneado pelo chef Fih Fernandes, apresenta mais uma edição da “Pastrami Week” – semana dedicada a uma das especialidades da casa. Na ocasião, os clientes encontram pratos especiais assinados pelos chefs Benny Novak, Checho Gonzales e Ariel Argomaniz.
Serviço:
Local: R. Cunha Horta, 70, V. Buarque, São Paulo
Data: De 14 a 19 de janeiro
Valor: Não há valor fechado
17 e 18/01
Rincon Escondido abre suas portas para jantar em 7 etapas com cortes exclusivos 481
Foto: Nico Diaz Tilliard
Situado na Vila Madalena, o Rincon Escondido não é um restaurante, mas abre suas portas algumas vezes no mês para almoços e jantares especiais. Dessa vez, para celebrar o título de Embaixada 481, a casa oferece um jantar em sete etapas com cortes especiais e exclusivos da famosa marca de carnes nobres 481 – tudo ao redor do fogo e celebrando a cultura latina.
Serviço:
Local: R. Madalena, 69, Vila Madalena, São Paulo
Data: 17 e 18 de janeiro, das 18h45 às 21h30
Valor: R$ 387 por pessoa
Obs: Os convites devem ser adquiridos antecipadamente pelo site oficial do rincon: https://rinconescondido.com.br/collections/jantar-experiencia/products/jantar-experiencia-cortes-classicos-481
18/01
Onildo Rocha leva porções cheias de brasilidade para a Sede261
Foto: Divulgação
Dia 18 de janeiro, Daniela Bravin e Cassia Campos dão início à série de agitos e encontros de 2025 na Sede261. No dia, elas recebem o chef Onildo Rocha, do restaurante Notiê, que levará algumas porções especiais para a ocasião, como o tekkadon de macaxeira, atum e furikake nordestino e o homus de castanha, caju confitado no tucupi preto, ervas e brioche de milho. Ao longo do dia, os pratos poderão ser harmonizados com diferentes opções de vinhos – em taça ou garrafa – selecionados pelas sommelières.
Serviço:
Local: Benjamim Egas, 261, Pinheiros, São Paulo
Data: 18 de janeiro, das 15h às 22h
Valor: Não há valor fechado
18/01 e 24/01
NANNAI Gastrô abre o ano com dois jantares em janeiro
Chef Fernando Pavan (Foto: Camila Florêncio)
Iniciando com chave de ouro a temporada 2025 de eventos gastronômicos, o NANNAI Muro Alto e o NANNAI Noronha Solar dos Ventos terão, cada um, um jantar a quatro mãos no mês de janeiro. No dia 18, o chef executivo dos hotéis, Fernando Pavan, recebe em Muro Alto o chef Pedro Godoy, que comanda os restaurantes Arvo, Voar e Omar, localizados em Recife. Na ocasião, haverá harmonização com vinhos da vinícola Miolo.
Já no dia 24, é a vez da pousada boutique em Fernando de Noronha ser palco do jantar. Fernando Pavan e o chef Auricélio Romão, nome por trás dos restaurantes Cacimba e Casa do Auri, localizados na ilha, preparam um menu a quatro mãos com harmonização Veuve Clicquot.
Serviço 18/01:
Local: NANNAI Muro Alto – Rua Beira Mar, S/N – Gleba 07 – Área A2B – Muro Alto – Ipojuca – Pernambuco
Data: 18 de janeiro, às 20h
Valor: R$ 320 por pessoa
Obs: Reservas pelo número (81) 98132-3974
Serviço 24/01:
Local: NANNAI Noronha Solar dos Ventos – Rod. BR-363 – Vila Do Sueste, Fernando de Noronha – Pernambuco
Data: 24 de janeiro, às 20h
Valor: R$ 520 por pessoa
Obs: Reservas pelo número (81) 98690-0903
22/01
Enoteca Saint VinSaint celebra 17 anos
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Comandado pela sommelière Lis Cereja, a Enoteca Saint VinSaint celebra seus 17 anos de uma forma especial: com o lançamento de um novo menu e carta de vinhos em clima de festa. No dia, os comensais podem esperar deliciosos rótulos nacionais, DJ e ostras frescas de Cananéia, município no litoral de São Paulo.
Serviço:
Local: Rua Professor Atilio Inocenti, 811, São Paulo
Data: 22 de janeiro, a partir das 18h
Valor: Não há valor fechado
Reservas pelo link oficial no Instagram: https://linktr.ee/enotecasaintvinsaint?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaZfjaYOBKqHlb9MQKhWLx3tMef8wo9pwS2PQBlqF_-D1nnbsv-pIyzPjDc_aem_j6WlDsI32dIdBj3jNqQl0A
25/01
Grand Hyatt Rio de Janeiro antecipa a folia com feijoada pré-carnaval e a presença da Imperatriz Leopoldinense
Foto: Divulgação
Já é Carnaval no Grand Hyatt Rio de Janeiro. Para celebrar esta data, o hotel prepara uma feijoada pré-carnaval com a presença da Imperatriz Leopoldinense, atual vice-campeã do Carnaval carioca e uma das agremiações mais tradicionais do Brasil. A festa também promete roda de samba e DJ. O evento contará com mesas compartilhadas de 10 lugares e é aberto também para não hóspedes.
Serviço:
Local: Av. Lúcio Costa, 9600 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro
Data: 25 de janeiro, das 13h às 17h
Valor: 1º lote: adultos R$ 423,50 | adolescente de 13 a 17 anos R$ 320 | crianças de 06 a 12 anos R$ 212 | menores de 05 anos acompanhados de um responsável R$ 10)
Obs: Reservas pelo número (21) 3797-9524 e pelo link.
26/01
Let’s Poke promove evento com open food e atividades com foco em saúde e bem-estar
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A rede de culinária havaiana Let’s Poke promove, no dia 26 de janeiro, o primeiro de uma série de quatro eventos que acontecerão ao longo do ano. O “Vida de Praia”, que promete levar o clima praiano para a cidade de São Paulo, terá uma programação com atividades voltadas para saúde, bem-estar, lazer e gastronomia.
Entre os destaques do evento, está o sistema de open food, que oferecerá minipokes, sorvetes refrescantes, açaí e suchás sem açúcar à vontade. A programação também inclui aulas de yoga e treino funcional na areia e um Day Use de multiesportes, como futevôlei, beach tennis e vôlei de praia, além de um monitor especial para crianças.
Serviço:
Local: Rua Fernando Sandreschi, 72 – Santana, São Paulo
Data: 26 de janeiro, das 8h às 17h
Valor: R$ 98 (adultos) e R$ 55 (crianças)
Obs: Ingressos: https://www.sympla.com.br/evento/vida-de-praia/2773900
31/01
Chef Fellipe Zanuto é o primeiro convidado do projeto gastronômico “Casa Mar Por”, do Koloa Concept Hotel
A Pizza da Mooca (Foto: Mário Rodrigues)
O Koloa Concept Hotel, hotel-boutique localizado na inexplorada Praia de Morro Branco, a apenas 8 km de Barra Grande, no litoral do Piauí, acaba de anunciar o seu novo projeto gastronômico. A primeira edição do “Casa Mar Por” receberá o chef paulistano Fellipe Zanuto, da premiada “A Pizza da Mooca”, para dois jantares exclusivos nos dias 31 de janeiro e 1 de fevereiro. O evento é exclusivo para hóspedes do hotel.
Serviço:
Local: 2°55’29.5″S 41°20’44.2 – W, Cajueiro da Praia – Piauí
Data: 31 de janeiro e 01 de fevereiro
Valor: Valor incluso na diária
Obs: Reservas pelo número (86) 99403-2088 ou site https://www.koloaconcepthotel.com.br/
Cullinary Village, espaço dentro do Le Cordon Bleu São Paulo, oferece a experiência “Do mar ao prato”
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No dia 31 de janeiro, o Le Cordon Bleu São Paulo finaliza o mês de janeiro com a experiência “Do mar ao prato”, que servirá pratos como cassoulet de frutos do mar e carpaccio de polvo. O evento acontece no Cullinary Village, espaço gastronômico aberto a clientes dentro do Le Cordon Bleu São Paulo.
Serviço:
Local: R. Natingui, 862 – 1° andar – Vila Madalena, São Paulo
Data: 31 de janeiro, às 19h
Valor: R$ 800 por pessoa
Obs: Reservas pelo site: https://globalac.cordonbleu.edu/bra-experiencia-mar
Para aqueles que já querem se preparar para o primeiro dia de fevereiro:
Origem Convida recebe Jaime Rodriguez e Oscar Bosch para um “Origem Convida” em homenagem à Iemanjá
Fabricio Lemos e Lisiane Arouca (Foto: Leonardo Freire)
Em 1º fevereiro, as culinárias colombianas e catalã se encontram com a baiana no restaurante Origem, em Salvador. O local será palco de mais um “Origem Convida”, evento realizado ao longo do ano pelos chefs Fabricio Lemos e Lisiane Arouca e que, desta vez, receberá os chefs Jaime Rodriguez (Celele, de Cartagena) e Oscar Bosch (Tanit, de São Paulo) para a edição em homenagem à Iemanjá.
O menu elaborado em conjunto será composto por oito tempos, com snacks, entradas, pratos principais e sobremesas. Enquanto Jaime, Oscar e Fabrício se encarregam da parte salgada, a chef-pâtissière Lisiane Arouca cuidará da etapa de sobremesas.
Serviço:
Local: Alameda das Algarobas 74 – Caminho das Árvores, Salvador, Bahia
Data: 01 de fevereiro, às 19h30
Valor: R$ 360 por pessoa sem harmonização de vinhos. R$ 670 com harmonização
Obs: Reservas pelo número (71) 99202-4587
Uma noite para Iemanjá no Fasano Salvador
(Divulgação)
O Hotel Fasano Salvador também aproveita o dia 01 de fevereiro para homenagear Iemanjá. É com a vista privilegiada para a Baía de Todos os Santos que o hotel recebe os convidados no rooftop para a “Noite de Iemanjá”, na virada para a data dedicada ao orixá.
A programação começa às 20h de sábado, dia 01º, e segue até à 01h30 do dia 2, quando os devotos do orixá costumam se deslocar para o Rio Vermelho, onde fica a Casa de Iemanjá. A festa no Fasano contará com shows das bandas Filho de Jorge e Bailinho de Quinta, além da apresentação do DJ Matheus CE.
Serviço:
Local: Praça Castro Alves, 5 – Centro, Salvador, Bahia
Data: 01 de fevereiro, a partir das 20h
Valor: R$ 725,00 por pessoa. O valor inclui o menu de bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
Obs: Ingressos pelo Sympla
Por Redação
