A ótima pizzaria Fior Di Grano, em Moema, agora tem cara nova – de certa maneira. O espaço segue com as pizzas de fermentação natural e farinha importada assinada por Gianluiggi Toches, mas agora tem outro nome e cardápio mais amplo. Além das redondas, a Twins Pizza & Burger também oferece mais de uma dezena de opções de hambúrgueres no menu.

 

A burrata e pizzas inventivas como a Margherita 3D (pomodoro italiano, lucariello e grape, mozzarela fior di latte, provolone, caciovallo e manjericão) seguem com força total, mas dividem espaço com lanches cujos nomes são variações do próprio nome da casa – ‘gêmeos’, em português.

 

Entre clássicos, como o Gemello (pão, carne e queijo prato, R$ 18) e o Ruarua (pão, carne, queijo prato, alface, tomate, cebola e maionese, R$ 20) (R$20), aparecem opções mais fora do padrão, como o vegetariano Ikiz (grão de bico, tahine e vinagrete, R$ 20) e o Blizanac (Costela empanada, molho barbecue com picles e cebola, R$ 18). Batatas fritas (R$ 9) arrematam as opções entre os burguers.

 

A casa ganhou bar robusto, com com carta de coquetéis clássicos e autorais, além de opções criativas sem álcool. Em gesto simpático, a água, tanto mineral quanto com gás, é de cortesia.