Dedicado ao resgate de técnicas antigas de preservação de pescados, o brasileiros cruzou o mundo para aprender em comunidades orientais
Dedicado ao resgate de técnicas antigas de preservação de pescados, o brasileiros cruzou o mundo para aprender em comunidades orientais
Muito além de pratos que trazem sabores surpreendentes, a gastronomia atua como um dos caminhos para o combate à fome e a melhoria na qualidade de vida