Premium Tasting volta a São Paulo com mais de 30 degustações
2ª edição do evento acontece em 8 de maio, no WTC São Paulo, com foco em formação e degustações guiada por especialistas
Da Redação
Criado na Argentina, o evento PremiumTasting chega novamente à capital paulista com a proposta de aprofundar o conhecimento sobre vinhos sul-americanos por meio de degustações técnicas e conteúdo conduzido por especialistas.
Idealizado por Nico Alemán, o projeto já soma mais de 30 edições em países como Chile, Peru e Uruguai. O formato inclui degustações às cegas de mais de 30 rótulos, divididos em seis etapas. Sem identificação prévia, os vinhos são analisados a partir de seus atributos, em um exercício que prioriza percepção e comparação.
LEIA MAIS
- Vinhos de Portugal: terroir e tradição nos rótulos do ‘Produtor do Ano’
- The Macallan lança nova edição limitada em homenagem a James Bond
Serviço de vinho no evento Premium Taste (Divulgação)
A condução é feita por sommeliers como Héctor Riquelme, Gabriela Monteleone e Paulo Brammer (ex-EnoCultura e atual CEO da vinícola Guaspari), que apresentam contextos de produção, estilos e escolhas técnicas. O encontro funciona como uma aula contínua, com interação direta entre público e especialistas.
A gastronomia acompanha a proposta. O menu é assinado pelo chef Mario Augusto, da ATTA Gastronomia, e foi pensado para acompanhar cada etapa da degustação.
O evento reúne produtores de Argentina, Chile, Uruguai e Brasil, com nomes como Catena Zapata, Luigi Bosca, Trapiche, Rutini Wines, Viña Carmen, Santa Rita, Emiliana Organic Vineyards, Familia Deicas, Bouza, Miolo, Guaspari e FamíliaGeisse.
No Brasil, a realização é da lampada.ag, responsável pela operação local. A proposta é ampliar o alcance do evento no país, com novas edições em outras cidades.
