Lapinha ensina os segredos da cozinha mediterrânea em semana de celebração
Chef Luciana de Oliveira comanda aulas de culinária de 8 a 14 de novembro, durante a programação de aniversário do spa paranaense, que completa 54 anos
Por Celso Masson
Reconhecida como o primeiro spa médico do Brasil, a Lapinha comemora 54 anos com uma programação que inclui uma semana dedicada à gastronomia mediterrânea. De 8 a 14 de novembro, a chef Luciana de Oliveira, fundadora do projeto Fogão Vermelho e com mais de 15 anos de experiência no ensino de culinária, conduzirá aulas práticas para os hóspedes.
Os encontros abordarão desde a escolha de ingredientes e utensílios até técnicas de preparo que podem ser incorporadas à alimentação cotidiana. A programação inclui uma visita guiada à horta orgânica da propriedade, que abastece a cozinha do spa. Vegetais, cereais, ervas frescas e azeite serão protagonistas das receitas, em sintonia com a alimentação ovolactovegetariana adotada pela Lapinha.
Entre as receitas, salada de fregula sarda com abóbora assada, couve kale, ricota e limão-siciliano.
Salada de fregula sarda, receita da chef Luciana de Oliveira (divulgação)
Localizado em uma fazenda de 550 hectares, no município de Lapa, no Paraná, o spa combina acompanhamento médico e nutricional, atividades físicas, caminhadas e terapias corporais. Entre suas atrações estão a wild sauna, instalada junto a um lago natural, e o Sonorium, espaço dedicado a experiências sonoras.
Em 2026, a Lapinha recebeu dois reconhecimentos do World Spa & Wellness Awards: Equipe de Spa do Ano e Spa Sustentável do Ano.
Informações e reservas: www.lapinha.com.br ou WhatsApp (41) 98834-8897.
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