Comida rápida, por mais que a tradução diga o contrário, não significa ‘fast food’ com o que há de pior no conceito – pratos processados, sem elaboração, sem sabor. A Hey Daisy, nova casa em Pinheiros, investe na ideia, mas com o propósito de oferecer opções para quem tem pressa e quer comer bem.

O espaço, tocado pelas jovens Rafaela Fujiwara e Beatriz Barthasar, apresenta um cardápio descomplicado, com opções para todos os momentos do dia. De smoothies como o Sunnyside (banana, chocolate e café, R$ 17) e o Açawi (açaí, morango e chia, R$ 17) a toasts, como a de Avocado (R$ 19) e a From the Farm (cottage, tâmara, amêndoas e mel com limão, R$ 20), as opções com ar matutinas abundam na carta.

Hey Daisy Advocado: abacate, chocoball, morango e melado [foto: Gustavo Steffen]

Para quem tem mais fome, sanduíches como o de Melão e Parma na ciabatta com queijo minas e aceto balsâmico (R$ 26) e o queijo quente (R$ 24), à base de brie derretido, cebola caramelizada e picles de couve-flor em pão tostadinho de hambúrguer aparecem lado a lado da Salty Waffle (R$ 22), super crocante por fora, com curry e queijo derretido por dentro, com sour cream e sem glúten.

Para o almoço, as pedidas são a  tigela do dia (R$ 25), que podem ter uma vibe oriental, com direito a frango xadrez, arroz japonês, sunomono, manga e shimeji, ou uma cara italiana,  composta por massas. Uma versão de picadinho dá um toque brasileiro à refeição, servida entre as 12h e 14h30.

Toast Hawaii: mussarela de búfala, manga, amêndoas e raspas de limão [foto: Gustavo Steffen]