Por Celso Masson

Meio século de maturação, apenas 149 garrafas disponíveis no mundo e um preço de 30 mil euros, equivalente a mais de R$ 181 mil. Esses são os números que definem o Glenmorangie 50 Years Old, o whisky mais antigo já engarrafado pela destilaria escocesa. O lançamento reúne um single malt produzido na década de 1970 e uma peça de porcelana concebida pelo artista americano Peter Pincus, que dedicou três anos ao desenvolvimento das embalagens.

A história do destilado começa com alguns dos últimos lotes de cevada maltada na própria Glenmorangie, antes da desativação dos tradicionais pisos de malteação da destilaria. O whisky passou seus primeiros anos em barris de bourbon e de jerez Oloroso, adquirindo características que seriam preservadas ao longo das décadas seguintes.

Bill Lumsden, diretor de criação de whisky da Glenmorangie (divulgação)

Quando Bill Lumsden, diretor de criação de whisky da Glenmorangie, chegou à empresa, em 1995, identificou barris com potencial para uma maturação excepcionalmente longa. Quatro anos depois, transferiu uma pequena quantidade do destilado para um único barril de segundo uso, buscando controlar a influência da madeira e permitir que o whisky continuasse evoluindo sem perder a delicadeza característica da marca.
O resultado desse trabalho foi engarrafado à mão, com 45,7% de teor alcoólico, sem filtragem a frio. De coloração mogno escuro, apresenta aromas de laranja assada, frutas secas, noz-moscada, cardamomo e toffee, além de notas herbais. Na boca, surgem especiarias, chá Assam, couro e taninos de carvalho, com final longo, marcado por anis, melaço e eucalipto.

“A criação do Glenmorangie 50 Years Old é uma das minhas maiores realizações”, afirma Lumsden. Segundo ele, a combinação de whiskies maturados em barris de bourbon e xerez permitiu alcançar profundidade e complexidade sem comprometer a elegância do destilado. A utilização de cevada maltada na própria destilaria também acrescentou discretas notas defumadas ao conjunto.

Uma embalagem que levou mil dias para ficar pronta

Para apresentar uma edição tão restrita, a Glenmorangie convidou Peter Pincus, artista conhecido por suas esculturas e composições geométricas em porcelana. Depois de visitar a destilaria e provar o whisky, ele passou cerca de mil dias trabalhando no projeto com sua parceira, Laurie. O casal desenvolveu novas técnicas de cerâmica e uma paleta de 50 pigmentos inspirados nas características sensoriais da bebida. Cada uma das 149 peças foi moldada, lixada e finalizada individualmente, recebendo uma combinação própria de cores e padrões.

Peter Pincus e Laurie (divulgação)

Embora sejam diferentes, as embalagens foram concebidas para formar, quando reunidas, uma composição coletiva intitulada Together in Spirit. Assim, cada comprador leva uma obra individual que também integra um projeto artístico maior.

O Glenmorangie 50 Years Old chega ao mercado como um objeto destinado sobretudo a colecionadores. Afinal, a combinação de cinco décadas de envelhecimento, produção extremamente limitada e uma peça de arte exclusiva ajuda a explicar seu preço de seis dígitos em reais. Para quem decidir abrir a garrafa, porém, o verdadeiro privilégio será descobrir o que o tempo fez com um whisky quew começou a ser produzido há meio século.

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