Por André Sollitto

Para os amantes de whisky, o Brasil vive um bom momento. Novos rótulos importados têm chegado ao mercado, enquanto a produção nacional de single malts avança e oferece opções mais sofisticadas, que mesclam tradição e inovação. Para quem está em busca de ideias para o Dia dos Pais e quer uma garrafa diferente que vai se destacar na coleção, Versatille separou seis sugestões. 

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The Macallan Double Cask 18 Years Old

O rótulo representa uma das expressões da linha Double Cask da destilaria escocesa. Tradicionalmente, os whiskies da The Macallan são feitos apenas com cevada, água e levedura. São destilados e colocados em barris de carvalho europeu com mais de 100 anos e também em carvalho americano. Cada madeira aporta diferentes notas à bebida. Antes de receberem o whisky, no entanto, essas barricas são enviadas para a Espanha, onde envelhecem vinhos de Jerez por dois anos. Na linha Double Cask, a proposta é mostrar como os barris que contiveram Jerez podem dar um “tempero especial” ao resultado final.  Custa R$ R$ 3.290, na loja pop-up de The Macallan no shopping JK Iguatemi.

Dalmore Sherry Cask 12 anos

Produzido na Escócia pela tradicional destilaria, que tem mais de 180 anos, é envelhecido durante 12 anos em barris de carvalho americano que contiveram bourbon e finalizado em barris de vinho Jerez Oloroso, produzidos pela vinícola Gonzalez Byass, sendo que cada barrica é selecionada pelo mestre destilador da casa, Richard Paterson. Apresenta notas de frutas secas, especiarias e chocolate amargo, além de um toque de carvalho tostado. Custa R$ 1.199, na Casa Flora.

Lamas Spirit of Brazil Single Malt

O lançamento da marca mineira representa o quanto a produção nacional de single malts vem evoluindo nos últimos aos. O Spirit of Brazil é maturado em carvalho americano e finalizado em barril de pau-brasil, uma madeira rara que representa a história do país. É engarrafado a 46,7% ABV e oferece aromas de baunilha, mel e frutas maduras, além de notas de especiarias e madeira recém-cortada, provenientes da finalização em pau-brasil. Custa R$ 650 no site da destilaria Lamas.

Michter’s Kentucky Straight Rye

A marca americana é uma das novidades do portfólio da InSpirits, divisão de destilados da La Pastina. A destilaria já ganhou diversos prêmios – foi eleita a produtora de whisky mais admirada do mundo pela publicação Drinks International por três anos consecutivos (2023, 2024 e 2025) – e o Kentucky Straight Rye já foi eleito o melhor whisky de centeio dos Estados Unidos. O destilado passa por barris novos de carvalho americano que passaram por um processo de tosta. No aroma, apresenta notas de pimenta, frutas cítricas, caramelo amanteigado e carvalho. Custa R$ R$ 3.989, na Casa La Pastina.

Bruichladdich 18 Years Old

O single malt escocês é feito pela destilaria Bruichladdich, conhecida por sua abordagem inovadora. Este novo rótulo que acaba de chegar ao Brasil envelhece por 18 anos em uma seleção de barricas de ex-Bourbon, vinho Sauternes e vinho do Porto. A mescla de diferentes barris dá maior complexidade ao resultado final. É potente, com 50% de álcool, e aromas intensos de pêssego, damasco, baunilha, mel, frutas cítricas, coco, crème brûlée e toques florais. A produção também é feita de forma sustentável e cada ingrediente da cadeia é totalmente rastreado. Custa R$ 2.204, no Todovino.

Chocolat du Jour x Johnny Walker

Para os pais que gostam de whisky, uma boa opção é a collab entre Chocolat du Jour e Johnnie Walker. A marca de chocolates criou uma edição especial do Bombom Caramelo Johnnie Walker Blue Label, feito com o rótulo topo de gama da marca escocesa especializada em blends. É feito com chocolate 45% cacau e caramelo salgado, mantendo o perfil sensorial do whisky, com notas de frutas, gengibre e canela, além de um toque defumado. A lata especial custa R$ 335 nas lojas da Chocolat du Jour.