Desejo de Páscoa: os ovos de chocolate do Plaza Athénée
Vencedor de prêmio de pâtisserie assina coleção de ovos de chocolate coloridos
Depois do Carnaval, já ficamos na espera da Páscoa. Se você presentear alguém com ovos de chocolate (ou irá se auto-presentear!), a coleção feita por Angelo Musa para o Hotel Plaza Athénée, em Paris, é aquilo que você irá cobiçar para ter em mãos.
Em parceria com Alexandre Dufeu, pastry chef do hotel francês, Musa, que já foi campeão da World Pastry Cup, criou uma linha composta por cinco tipos de ovos, que variam tanto na composição quanto nas cores, recheios e texturas.
O ‘chocolate ao leite’ leva recheio de avelãs caramelizadas, enquanto o, ‘vermelho Plaza’ conta com morangos e pistache. Por sua vez, o ‘Easter orange’ combina castanha de caju com grapefruit cristalizada, e o ‘chick yellow’, nozes com pedaços de limão cristalizado. Para concluir a coleção, o chamado ‘egg white’ apresenta amêndoas doces.
Dá para fazer as encomendas daqui, e passar no hotel para buscar a partir do dia 20 de março. A coleção de ovos do Plaza Athénée sai por € 80.