Daniel Redondo não faz mais parte do Maní, restaurante paulistano que figura entre os melhores do mundo. Segundo comunicado, o chef catalão, que há 11 anos comandava ao lado de Helena Rizzo a cozinha da prestigiosa casa, irá se desligar das atividades do local.

Com isso, Helena, que já foi eleita a melhor chef mulher do mundo pela revista britânica Restaurant em 2014, passa a ser a responsável não apenas pelo Maní como também pelas outras casa do grupo – entre elas, a Casa e o Restaurante Manioca e a Padoca do Maní.

Aparentemente, Redondo seguirá a trajetória premiada na cozinha, mas de uma forma pouco usual. De acordo com nota, o chef vai percorrer sete destinos ao redor do mundo e, além disso, se dedicar a um desafio que combina duas de suas paixões: cozinhar e correr.