A disciplina na conquista da alimentação saudável
A colunista Cristiane Coelho fala sobre a importância da disciplina para a alimentação saudável
A disciplina pode ser compreendida como um regulamento, conduta que assegura tanto um bom funcionamento de pessoas e ambientes. Quando pensamos em disciplina, muitas vezes vem em mente algo monótono e cheio de regras, mas são essas etapas que permitem que a alimentação saudável seja presente no dia a dia de forma adequada até tornar-se um hábito para a vida.
A disciplina começa na mente, depois, para o papel ou meio digital para a visualização, e então chega na prática. É importante notar que muitas vezes vamos dar “desculpas” para nós, que não é necessário optar pela alimentação saudável, mas é aí que devemos fazer, justamente para desenvolver o hábito.
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Manter uma rotina organizada com agenda, auxilia na visualização das tarefas, mostra aonde estamos “gastando” mais tempo e aonde podemos adicionar outros compromissos. Para a rotina ser estabelecida e cumprida, esforço e constância são necessários.
No quesito alimentação saudável, devemos primeiramente estabelecer um padrão de cardápio, para depois estipular as compras e saber que muitas vezes não iremos encontrar tudo num único local. É importante começar pelo planejamento de cardápios, compras e organização dentro do que é estabelecido de gêneros perecíveis e não perecíveis. Parece pouco, mas é muito trabalho. Com isto, temos mais de 50% do caminho já percorrido!
Às vezes, mesmo com um cardápio pré-estabelecido, acontece de não querer comer “aquele” prato planejado. Está tudo bem, é importante saber respeitar o corpo e alma. Por exemplo, um dia mais frio pode pedir algo para conforto emocional e importante, então, é não exagerar na quantidade. Para isto, um outro ponto é sempre comer devagar, descansando os talheres e nunca usar os líquidos para fazer parte da deglutição. O segredo da disciplina é o seu cumprimento e para isto temos que treinar nosso cérebro e o nosso corpo, fazendo todos os dias um pouco.
Por Cristiane Coelho, médica nutróloga
