Em 2025 o mês de fevereiro tem apenas 28 dias, mas isso já é o suficiente para que a cena gastronômica se movimente com diversos eventos que merecem a nossa atenção. Noites dedicadas à coquetelaria, aniversários de restaurantes e menus temporários são apenas alguns dos destaques das primeiras duas semanas desse mês. Confira a seguir: 

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De 09/02 a 15/02 

Lapinha Spa promove Semana de Culinária com convidada especial

Foto: Divulgação

Na primeira quinzena de fevereiro, a Lapinha Spa realiza a sua tradicional Semana da Culinária, que oferece aos hóspedes a oportunidade de aprender receitas saudáveis e focadas em bem-estar. As atividades serão conduzidas por um time de especialistas e contam com a participação especial da jornalista gastronômica Patrícia Ferraz, colunista do Paladar, do jornal O Estado de S. Paulo. Já as aulas de culinária serão ministradas pelas experientes chefs Arlete Zbonik e Andrea Costa, que acumulam mais de 20 anos de atuação no centro de bem-estar.

Serviço: 

Local: Endereço Lapinha SPA: Estrada da Lapa, Km, 16 – 5 – Fazenda Margarida, Lapa, Paraná 

Data: de 09 a 15 de fevereiro 

Obs: Para mais informações ou reservas, entre em contato pelo telefone (41) 3622-1044

09/02

Restaurante Metzi estreia o projeto Menu de Barra, uma experiência exclusiva e intimista com os chefs da casa

Foto: Reprodução Instagram

Uma vez por mês, os comensais que visitarem o premiado restaurante mexicano Metzi poderão ter uma experiência intimista ao lado dos chef da casa — Luana Sabino e Eduardo Ortiz —, acompanhando de perto a preparação de pratos inéditos elaborados com os ingredientes mais frescos do dia. Esta é a proposta do projeto Menu de Barra, que será realizado mensalmente, sempre aos domingos, em dois horários, a partir do dia 09 de fevereiro.

A experiência oferece exclusividade, então serão apenas oito pessoas em cada jantar de nove tempos servidos diretamente na bancada do restaurante. Para aqueles que não recusam uma harmonização, o jantar pode ser acompanhado pelas bebidas selecionadas cuidadosamente pelas sommelières Daniela Bravin e Cassia Campos, da Sede261.

Serviço: 

Local: R. João Moura, 861 – Pinheiros, São Paulo

Data: 09 de fevereiro, às 19h ou às 21h 

Valor: R$ 700 por pessoa 

Obs: Reservas pelo WhatsApp (11) 98045-5022

Braca Bar completa três anos com roda de samba e promoção especial de chopes

Foto: Reprodução Instagram

Carioca por natureza, o Braca Bar chegou há três anos em São Paulo — e para comemorar o aniversário de um jeito especial, o boteco convida para uma clássica roda de samba com os músicos João Martins e Inácio Rios no dia 09 de fevereiro, a partir das 14h. Além disso, a casa terá uma ação especial durante todo o mês: a cada 10 chopes, o cliente ganha um copo comemorativo com frases que são a cara do Braca. A promoção é válida apenas para a unidade do Itaim Bibi. 

Serviço: 

Local: Rua Dr. Renato Paes de Barros, 908, Itaim Bibi, São Paulo

Data: 09 de fevereiro, a partir das 14h 

Valor: Não há valor fechado 

10/02 

Primeira edição do Open Mondays, projeto do The Door Hideout, terá coquetéis exclusivos assinados por Rachel Louise, do TUJU

The Door Hideout (Feltran Foto)

No dia 10 de fevereiro, o The Door Hideout lança o projeto The Door Open Mondays, que prevê desconto de 15% na carta regular de drinques toda última segunda-feira do mês, para clientes ligados à indústria. Para dar início ao projeto, a equipe contará com a presença da head bartender do TUJU, Rachel Louise, que vem se destacando por suas criações alcoólicas e não alcoólicas que harmonizam com os pratos de alta gastronomia do chef Ivan Ralston. Especialmente para a noite do dia 10, Rachel selecionou três coquetéis que unem técnica e brasilidade.

Serviço: 

Local: Rua Fradique Coutinho, 1111, Vila Madalena, São Paulo

Data: 10 de fevereiro, às 19h

Valor: Não há valor fechado 

Obs: Reservas e informações pelo WhatsApp (11) 97600-3593

Bartender peruano Raul Arcayo invade o Exímia para um evento inédito sobre gelo na coquetelaria 

Foto: Divulgação

Pela primeira vez, São Paulo recebe dois eventos imperdíveis focados na importância do gelo para a coquetelaria. O primeiro acontece no Exímia Bar, casa de Márcio Silva, que convida o bartender peruano Raul Arcayo, Ice Chef do prestigiado Carnaval Bar, de Lima, para uma noite de colaboração na barra do bar. 

Inspirado na geometria e na riqueza da antiga cultura do Peru, Arcayo apresentará algumas criações exclusivas, como o Chavín — um coquetel inspirado na cultura Chavín, cujas esculturas monolíticas e rituais alucinógenos representavam expressões complexas, intensas e inesquecíveis. A criação é coroada por um detalhe único: o gelo cristalino em formato de cabeza clava peruana (famosa escultura pré-inca). O gelo artístico é produzido pela TUAQ Ice em parceria com o bartender peruano. 

Ps: O segundo evento acontece no dia 12 de fevereiro, um pouco mais a frente nessa lista. 

Serviço: 

Local: R. Dr. Mário Ferraz, 507 – Jardim Paulistano, São Paulo 

Data: 10 de fevereiro, às 19h30 

Valor: Cada coquetel será vendido a um preço fixo de R$ 49

11/02 

Grotta Cucina convida para “Sensorium”,  jantar às cegas e à luz de velas em cinco tempos

Foto: Rodolfo Regini

Uma noite de mistério é a proposta do próximo evento do Grotta Cucina, restaurante italiano que chegou aos Jardins ano passado. Com pratos assinados pelo chef Daniel Ricciardi, a casa convida para um jantar às cegas e à luz de velas em cinco tempos. Haverá harmonização – opcional – com vinhos da La Grande Bellezza, uma vinícola familiar situada em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha. 

Serviço: 

Local: Rua José Maria Lisboa, 257, Jardins, São Paulo 

Data: 11 de fevereiro, das 19h30 às 22h30 — mas a recomendação é chegar pontualmente às 19h

Valor: R$ 440 por pessoa sem harmonização e R$ 550 com menu harmonizado

Obs: Os convites podem ser comprado até o dia 09 de fevereiro pelo Whatsapp (11) 99632-5240

Nino Cucina inicia celebração dos seus 10 anos com jantar especial dos chefs Marco Renzetti e Ciro Scamardella 

Chef Marco Rezentetti (Foto: Andressa Zanini)

No dia 11 de fevereiro, o Nino Cucina dará início às comemorações de seus 10 anos com um jantar exclusivo a quatro mãos, liderado pelos chefs Marco Renzetti, que comanda o Nino Cucina e o Fame Osteria; e Ciro Scamardella, do restaurante Pipero, em Roma, premiado com uma estrela Michelin. O menu de cinco passos, elaborado especialmente para a ocasião, destacará a riqueza da cozinha regional da Campânia, na Itália. Além disso, o sommelier Alessandro Pipero, proprietário e diretor do restaurante romano, acompanha o serviço de sala do jantar. 

Serviço: 

Local: Rua Jerônimo da Veiga, 30 – Itaim Bibi, São Paulo 

Data: 11 de fevereiro, às 19h30

Valor: R$ 590 por pessoa, com adicional de R$ 310 para quem optar pela harmonização

Obs: As reservas podem ser feitas pelo site disponível no Instagram @ninocucina

12/02 

Caledonia recebe o premiado bartender peruano Raul Arcayo “Iceman”

Foto: Divulgação

Dando sequência a agenda do bartender peruano Raul Arcayo no Brasil, no dia 12 de fevereiro ele será recebido no Caledonia, bar dos sócios Maurício Porto e Guilherme Valle. Na ocasião, Arcayo apresentará duas criações exclusivas – cada coquetel com um gelo cristalino artisticamente criado pela TUAQ em parceria com o peruano. Alison Oliveira, head bartender do Caledonia, também apresentará uma novidade exclusiva para a noite.

A ação — tanto no Caledonia quanto no Eximia – faz parte da ”TUAQ, The Ice Art”, uma experiência imersiva e inédita proposta pela TUAQ Ice para evidenciar o protagonismo do gelo e suas possibilidades dentro da mixologia. 

Serviço: 

Local: Rua Vupabussu, 309, Pinheiros, São Paulo

Data: 12 de fevereiro, a partir das 19h30 

Valor: Não há valor fechado 

14/02 

Rincon Escondido apresenta edição exclusiva do jantar Trivento Golden Reserve

Foto: Nico Diaz Tilliard

Situado na Vila Madalena, o Rincon Escondido não é um restaurante, mas abre suas portas algumas vezes no mês para eventos especiais. Dessa vez, para o jantar Trivento Golden Reserve, que acontece no dia 14 de fevereiro e homenageia a cultura da parrilla uruguaia e argentina com a participação especial do vinho Trivento Golden Reserve Melbec. A harmonização inclui três vinhos. 

Serviço: 

Local: R. Madalena, 69, Vila Madalena, São Paulo 

Data: 14 de fevereiro, das 19h às 21h30

Valor: R$ 414 por pessoa

Obs: Ingressos disponíveis e limitados em: https://encurtador.com.br/S6N8W. 

15/02 

Lupe Bar realiza feijoada pré-carnaval com Tribos Aoás & Cia

Foto: Divulgação

Já em clima de Carnaval, no dia 15 de fevereiro o Lupe Bar e a Tribos Aoás & Cia realizam uma grande festa de pré-carnaval com muito samba, desfile de fantasias e feijoada. Quem assina o almoço é o chef Gabriel de Lucca. A organização do evento é da Tribos Aoás & Cia, projeto que trabalha a inclusão de pessoas com deficiência intelectual no entretenimento, atividades artísticas e culturais.

Serviço: 

Local: Rua Cunha Gago, 625, São Paulo 

Data: 15 de fevereiro, das 13h às 18h

Valor: R$ 110 por pessoa 

Obs: As reservas podem ser feitas pelo Whatsapp (11)963098336

ATÉ O DIA 15/02 

Mag Market celebra dois anos com croissants especiais 

Foto: Agência Coxiia

Fevereiro é um mês de comemoração para a Mag Market, boulangerie da chef Tássia Magalhães, que acaba de completar dois anos de funcionamento. Para celebrar a data, a casa lançou dois novos croissants que estarão disponíveis apenas até o dia 15 de fevereiro: croissant recheado de matchá e mascarpone e croissant Romeu e Julieta, com o clássico recheio de goiabada e queijo. 

Serviço: 

Local: Rua Dr. Renato Paes de Barros, 433 – Itaim Bibi, São Paulo 

Data: até o dia 15 de fevereiro 

O MÊS TODO

Ai Ai Cozinha Asiática celebra 1 ano com collab especial com o chef Taka Higuchi

Foto: Divulgação

O Ai Ai Cozinha Asiática, restaurante localizado no Ipiranga, em São Paulo, comemora seu primeiro ano de operação com uma collab especial com o chef Taka Higuchi, dos restaurantes Izakaya Donchan e Izakaya Kintaro, que desenvolveu três baos exclusivos especialmente para a ocasião: Baoru, que traz presunto, queijo prato, tomate, molho tonkatsu, maionese e aonori; Baoruru, recheado com “caruru chinês”, com quiabo, cogumelos, pimentão vermelho e amendoim; e o Bao Karai, com copa lombo, cebola salteada, molho apimentado ssamjang, picles de pepino e repolho. As receitas ficam disponíveis no menu até o dia 28 de fevereiro. 

Serviço: 

Local: Rua Cipriano Barata, nº 1905, Bairro do Ipiranga, São Paulo 

Data: Até o dia 28 de fevereiro 

Bar da Dona Onça lança pratos com trufas brasileiras

Foto: Mauro Holanda

Neste verão, Janaína Torres criou três novos pratos para celebrar a primeira temporada de trufas do Bar da Dona Onça. À frente do projeto À Brasileira, que exalta ingredientes nacionais, a escolha da chef não poderia ser diferente: nada de variedades europeias, a trufa servida será a Sapucay, colhida no Rio Grande do Sul, com notas acastanhadas e aromas frutados e terrosos. 

No cardápio de entradas, o Canapé da Onça leva pão torrado, carne crua levemente temperada e trufas. Já para prato principal, Capellini feito na manteiga artesanal Roni com a iguaria brasileira. Para adoçar, a chef escolheu uma mousse feita com os chocolates orgânicos Amma e também servido com as trufas de Sapucay. Os pratos estarão disponíveis durante toda a temporada de trufas, até o fim de fevereiro e início de março. 

Serviço: 

Local: Edifício Copan – Av. Ipiranga 200 – CJ 27 e 29. Centro – São Paulo

Data: o mês todo, até o estoque acabar

Por Beatriz Calais