Os últimos quinze dias de novembro prometem ser animados para aqueles que gostam de festivais e/ou feiras gastronômicas. Diversas capitais, como São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte contam com eventos do tipo em suas agendas. No decorrer das próximas semanas estão programadas comemorações e colaborações entre chefs — alguns deles vindo de outros países, para eventos inéditos. Também tem um evento focado em brasileiros fora do país, no Uruguai.

Confira a agenda da segunda quinzena de novembro, a seguir:

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De 14/11 a 01/12

Festival Bacalhau da Noruega chega à sua terceira edição no Rio de Janeiro

Foto: Rodrigo Azevedo

Realizado pelo SindRio (Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro), em parceria com o Conselho Norueguês da Pesca, o Festival do Bacalhau da Noruega chega à sua terceira edição. O destaque do evento são os peixes salgados e secos da Noruega, em especial o bacalhau Gadus morhua, conhecido por seu sabor e características inconfundíveis, junto com o Saithe, de sabor rico e textura firme. De 14 de novembro a 01 de dezembro, mais de 30 restaurantes – entre Rio, Niterói, Maricá e Angra dos Reis -apresentam pratos especiais com os peixes noruegueses como protagonistas. Cada restaurante escolheu uma receita especial, com total liberdade para a criação.

Serviço:

Local e horários: de acordo com o funcionamento de cada restaurante participante
Data: de 14 de novembro a 01 de dezembro
Obs: Lista de restaurantes participantes e pratos:

III FESTIVAL BACALHAU DA NORUEGA

De 14 a 24/11

9º Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves celebra os sabores da Serra da Mantiqueira

Foto: Lucas Mohallem

Em 2024, o Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves chega ao maior número de empreendimentos participantes, desde sua primeira edição, em 2011. Com diversas atrações gratuitas, integram o evento 22 restaurantes, 3 cervejarias artesanais, 8 cafés e empórios, 10 lojas, 10 pousadas parceiras e 7 produtores de azeites, cogumelos, charcutaria, queijos e vinhos.

A pouco mais de 200 km de São Paulo, o evento propõe uma programação extensa que busca fortalecer e divulgar a identidade local e regional. Restaurantes da cidade oferecem pratos criados especialmente para o evento, diversificando a experiência do público.

Informações sobre a programação no instagram: @festival.gastronomia.goncalves

De 15 a 17/11

1º Feira do Azeite e Gastronomia traz rótulos premiados e diversas atrações

Foto: Divulgação

De 15 a 17 de novembro acontece a 1º edição da Feira do Azeite e Gastronomia, em São Paulo. O evento, aberto ao público de forma gratuita, apresenta dezenas de marcas de azeites nacionais premiados internacionalmente, além de degustações, oficinas, stands de antepastos, entre outras atrações e guloseimas.

Serviço:

Local: Santo Mercado – R. Min. Roberto Cardoso Alves, 359, Alto da Boa Vista, São Paulo
Data: 15 de novembro, das 17h às 21h / 16 de novembro, das 11h às 19h / 17 de novembro, das 11h às 17h
Obs: Para mais informações, contato pelo número (11) 94449-1645 ou pelo e-mail azeiteexperience@gmail.com

16/11

Rincon Escondido apresenta última edição do ano do jantar Trivento Golden Reserve

Foto: Rodolfo Regini

O Rincon Escondido divulgou mais uma edição do jantar Trivento Golden Reserve, que acontece em 16 de novembro, com convites vendidos antecipadamente. Ótima opção para casais, amigos e familiares que queiram vivenciar a cultura da parrilla uruguaia e argentina, a casa oferece o jantar com participação especial do vinho Trivento Golden Reserve Malbec. A harmonização inclui três vinhos.

Serviço:

Local: R. Madalena, 69, Vila Madalena, São Paulo
Data: 16 de novembro, das 19h às 21h30
Valor: R$ 414 por pessoa
Obs: Ingressos disponíveis e limitados em: https://encurtador.com.br/S6N8W

Wine Locals promove o festival Albariño y Mar no Uruguai

Foto: Divulgação

No dia 16 de novembro, o Wine Locals realiza a primeira edição do Albariño y Mar, um evento que combina vinhos e gastronomia em uma experiência no restaurante La Susana, em Jose Ignacio, no Uruguai. Na ocasião, participantes poderão explorar o charme do país vizinho com uma seleção de vinícolas premiadas, experiências gastronômicas e harmonizações exclusivas. O festival marca o início da temporada de verão no Uruguai, trazendo uma nova perspectiva para o público brasileiro interessado em cultura e enoturismo.

Serviço:

Local: La Susana – José Ignacio, 20402 Faro de José Ignacio, Departamento de Maldonado
Uruguai
Data: 16 de novembro, a partir das 16h
Valor: R$ 700 por pessoa
Obs: Mais informações pelo site: https://www.wine-locals.com/passeios/wine-festival-albarino-y-mar

De 17 a 20/11

Santana Bar comemora quatro anos com quatro dias de programação intensa

Foto: Divulgação

Aberto em 2020 pelos sócios e amigos Gabriel Santana, Fernando Moyses e César Rivitti, o Santana Bar, em Pinheiros, está preparando quatro dias de programação para comemorar os quatro anos de funcionamento. A celebração começa no domingo, 17 de novembro, com um guest inédito com representantes de duas das casas brasileiras mais premiadas no último ano: Thiago Bañares, do Tan Tan, e Rachel Louise, do TUJU.

Na segunda-feira, 18 de novembro, será a vez de Márcio Silva, um dos bartenders mais respeitados do Brasil, aterrissar na barra comandada no dia a dia por Vinícius Demian, com alguns dos coquetéis que têm feito sucesso no Exímia, seu mais novo bar, inaugurado há poucos meses no Itaim Bibi.

A terça e a quarta-feira terão sotaque latino. No dia 19 de novembro, a casa recebe o bartender José Luis Leon, da Licorería Limantour, da Cidade do México. Já no dia 20, para encerrar os festejos, chega a vez da dupla Ignacio Matta e Poroto, do Baker’s Bar, indicado como Discovery em Montevidéu pelo 50 Best.

Serviço:

Local: Rua Joaquim Antunes, 1026, São Paulo
Data: 17,18,19 e 20 de novembro
Valor: Não há valor fechado

18/11

Sancho Bar y Tapas realiza jantar a quatro mãos ao lado da chef Flávia Brunelli, da casa Del Veneto

Chef Fernando Oliveira (Foto: Bia Fortes)

No Sancho Bar y Tapas, o projeto de cozinhar receitas espanholas a quatro mãos fez tanto sucesso que já tem sua próxima data confirmada: 18 de novembro. Desta vez, o chef Fernando Oliveira recebe a chef Flávia Brunelli, fundadora da marca Del Veneto, para uma imersão na culinária espanhola.

Serviço:

Local: Rua Augusta, 1415, Consolação, São Paulo
Data: 18 de novembro, às 20h
Valor: R$ 160 por pessoa
Obs: Reservas pelo número (11) 3141-1956

18/11

Chef Laurent Suaudeau recebe o mestre jamonero Diego Carrillo para uma experiência ibérica

Foto: Divulgação

No dia 18 de novembro o chef Laurent Suaudeau abre a sua escola para receber o mestre jamonero Diego Carrillo, do Empório Pata Negra. Juntos, eles vão oferecer uma experiência ibérica em torno do verdadeiro jamón. A noite começará com uma apresentação especial do convidado, que promete revelar dicas e técnicas por trás da iguaria. O evento termina com um jantar exclusivo a quatro mãos.

Serviço:

Local: Escola Laurent Suaudeau – Rua Groenlândia, 372 – Jardim America, São Paulo
Data: 18 de novembro, a partir das 19h
Valor: R$ 750 por pessoa
Obs: Reservas pelo WhatsApp (11) 98654-0113 ou e-mail para secretaria@laurent.com.br

20/11

Thiago Bañares recebe os chefs David Castro Hussong e Maribel Aldaco, do Fauna, para jantar a seis mãos no Kotori

Thiago Bañares (Foto: Tati Frison)

Na semana que vem, o restaurante Kotori abre as portas para os chefs David Castro Hussong e Maribel Aldaco, da premiada casa mexicana Fauna, para um jantar inesquecível a seis mãos. Composto por oito tempos, o menu exclusivo pretende mesclar, em perfeita harmonia, os sabores e técnicas de três países: Japão, México e Brasil.

A experiência poderá ser harmonizada, com vinhos e saquês cuidadosamente selecionados por um time de peso: as sommelières Daniela Bravin e Cassia Campos (Sede261), a especialista no fermentado de arroz Yasmin Yonashiro, e o head bartender do Grupo Tan Tan, Caio Carvalhaes.

Serviço:

Local: R. Cônego Eugênio Leite, 639, Pinheiros, São Paulo

Data: 20 de novembro, 19h

Valor: R$ 850 por pessoa — acréscimo de R$ 350 para harmonização

Obs:Reservas: https://www.exploretock.com/kotori/event/514046/kotori-convida-fauna-valle-de-guadalup e-mexico

20, 21 e 22/11

Semana Internacional do Café vai discutir o impacto do clima, da ciência e o futuro cafeeiro em sua 12ª edição

Foto: Divulgação

Entre os dias 20 e 22 de novembro de 2024, a cidade de Belo Horizonte recebe a 12ª edição da Semana Internacional do Café (SIC), um dos maiores e mais importantes eventos do mercado cafeeiro do Brasil e do mundo. Com o tema: “Como o clima, a ciência e os novos consumidores estão moldando o futuro do café”, a SIC, como é conhecida, espera movimentar aproximadamente R$ 60 milhões em negócios e receber cerca de 20 mil participantes de 40 países.

O evento tem o objetivo de conectar e gerar oportunidades para toda a cadeia do café brasileiro no acesso a mercados, conhecimento e negócios. Durante três dias, a programação oferece palestras, workshops, competições, pesquisas e degustações orientadas. Os visitantes podem ter acesso a 170 marcas expositoras, novidades e tendências de mercados, além de poderem conferir premiações, como Coffee of the Year, em que os melhores cafés brasileiros da safra nova serão reconhecidos.

Serviço:

Local: Expominas – Av. Amazonas, 6200, Gameleira, Belo Horizonte, Minas Gerais

Data: 20, 21 e 22 de novembro, das 10h às 19h

Obs: Ingressos: https://sigevent.pro/sic/visitantes/formularios.php?id_edicao=178

-Pessoa física: R$ 70,00 (para os três dias)
-Visitante com CNPJ: gratuito
-Produtor rural: gratuito
-Visitante internacional: gratuito

21/11

Onildo Rocha recebe a chef colombiana Catalina Vélez para noite pautada pela ancestralidade

Foto: Nani Rodrigues

Não existe futuro sem ancestralidade. É nesta certeza que o chef Onildo Rocha se une à chef colombiana Catalina Vélez, fundadora do restaurante Domingo, em Cali, para preparar um jantar de sete tempos fundamentado no respeito e na valorização de ingredientes, tradições, técnicas e culturas ancestrais. Marcado para 21 de novembro, o evento terá como palco o restaurante Notiê, localizado no Espaço Priceless, parte do complexo gastronômico da Mastercard Brasil no Centro de São Paulo.

Serviço:

Local: Rua Formosa, 157, Centro Histórico, São Paulo
Data: 21 de novembro, a partir das 19h30
Valor: R$ 750 por pessoa
Obs: Reservas: https://booking-priceless.com.br/

De 21 a 23/11

MESA São Paulo 2024 discute como a gastronomia pode mudar o planeta

 

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Uma publicação compartilhada por Prazeres da MESA (@prazeresdamesa)

O Memorial da América Latina recebe, entre os dias 21 e 23 de novembro, o MESA São Paulo, um dos mais importantes eventos de gastronomia do mundo. Direcionado pelo tema: “Cozinha com Propósito: o que você está servindo para o mundo?”, o evento, que já se tornou parte do calendário oficial da cidade, reúne chefs, cozinheiros e pesquisadores para debaterem sobre os caminhos da alimentação. Três principais frentes compõem o programa: o congresso MESA Tendências, em que importantes nomes discutem questões proeminentes do setor; o MESA Ao Vivo, em que mais de 20 chefs transmitem seu conhecimento em aulas práticas e degustações; e a Farofa do Brasil, feira de produtos artesanais, com oferta de pratos emblemáticos, música ao vivo e diversão infantil. Ações paralelas, como os Jantares Magnos, completam a programação.

Serviço:

MESA Tendências
Valores: R$ 322 (por 1 dia) e R$ 966 (os 3 dias)
Especiais – estudantes, assinantes, idosos, instituições e parceiras – R$ 224 (1 dia) e R$ 672 (os 3 dias)
Transmissão digital paga para quem não puder comparecer no Memorial da América Latina.
Horário: das 10h às 18h30

MESA Ao Vivo
Valores: R$ 107,31 (1 dia) e R$ 322 (3 dias) – o ingresso dá direito a todas as aulas do dia
Especiais: estudantes, assinantes, idosos, instituições e parceiras – R$ 75,11 (1 dia) e R$ 225,40 (3 dias)
Transmissão digital: algumas aulas do Mesa ao Vivo serão transmitidas gratuitamente.
Horário: das 11h às 19h

Farofa do Brasil
No átrio do auditório Simón Bolívar, acontece a maior feira de produtos artesanais já realizada no Brasil. O público poderá conhecer e degustar queijos, embutidos, vinhos, cervejas, cachaça, entre outras delícias da produção artesanal nacional.
Local: Av. Mário de Andrade, 664 – Barra Funda, São Paulo, a partir das 10h
Entrada gratuita

A programação completa pode ser conferida no site oficial: www.mesasp.com.br

28/11

Pedro Siqueira, do Massa + Ella, recebe Pedro Coronha, do Koral, para jantar a quatro mãos

Foto: Divulgação

No dia 28 de novembro, o Massa + Ella será palco de mais uma edição do projeto Cozinha de Amigos. Na ocasião, Pedro Siqueira recebe o chef Pedro Coronha, do Koral, para um jantar a quatro mãos, com pratos exclusivos criados para a ocasião. O menu contará com pratos como o crudo no carvão e o gnocchi alla nerano, servido com mini abobrinha frita, tartar de atum e fonduta de queijo tulha.

Serviço:

Local: Rua Dias Ferreira 617, Lojas A e B – Leblon, Rio de Janeiro

Data: 28 de novembro, a partir das 18h

Valor: Não há valor fechado

29/11

Hyatt Wine Club tem edição especial com vinhos de verão

Foto: Divulgação

Para fechar o mês de novembro da melhor forma possível, o Grand Hyatt Rio de Janeiro promove uma edição especial de sua já tradicional degustação de vinhos. Aproveitando as temperaturas mais altas, típicas desta época do ano, o Hyatt Wine Club de Verão aposta em rótulos mais leves e refrescantes, além de espumantes. O evento oferece ainda um buffet com antepastos, frios, queijos e pratos quentes, preparados pela equipe do chef de banquetes Carlos Volker.

Serviço:

Local: Av. Lúcio Costa, 9600 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro

Data: 29 de novembro, a partir das 19h30

Valor: R$ 220 por pessoa

Obs: Para participar, é preciso reservar antecipadamente pelo site

30/11

Brooklin Taste encerra 2024 com uma edição dedicada ao Natal

Foto: Divulgação

O festival de gastronomia e entretenimento Brooklin Taste realiza uma nova edição nos dias 30 de novembro e 01 de dezembro – agora em clima natalino. Aberto ao público, o projeto acontece novamente na Praça Lions Monções, região da Berrini, com cerca de quarenta expositores e palco para shows. Para degustar, especialidades italianas, brasileiras, fusion e sobremesas diversas, com a presença dos restaurantes Tradi Hamburgueria, Paellas Pepe, Notorious, Koburguer, Hyatt, Cenoradas, entre outras atrações.

Serviço:

Local: Praça Lions Monções (entre as ruas Florida e Arandu), São Paulo

Data: de 30 de novembro a 01 de dezembro

Valor: Não há valor fechado

Por Beatriz Calais