A Settimana della Cucina Regionale Italiana é um evento gastronômico dedicado a difundir a comida italiana na cidade de São Paulo. Para celebrar a oitava edição do festival, realizada entre os 21 e 27 de outubro, a organização vem com um elenco ainda mais especializado – ou melhor, estrelado.

Neste ano, 20 chefs italianos estarão no Brasil, incluindo três detentores de uma estrela Michelin. São eles: o chef Duccio Pistolesi (Toscana), que ficará no Sensi Gastronomia; o chef Luca Abbruzzino (Calábria), atração do Antonietta Cucina; e chef Mara Zanetti Martin (Veneto), convidado para assumir a cozinha da Trattoria Fasano.

Quem for nos restaurantes que fazem parte da Settimana irão se deparar com propostas de almoço e jantar que homenageiam as 20 regiões italianas. A estrutura do serviço será a mesma para todos, com entrada (antipasto), massas ou risotos (primo piatto), carnes ou peixes (secondo piatto) e sobremesa (dolce).

Servindo somentes pratos com alimentos frescos, como verduras, legumes, carnes e pescados, além dos melhores insumos italianos, como queijos, azeites e embutidos, os menus serão fiéis representantes de cada região homenageada. Confira abaixo quem são os restaurantes participantes e bom apetite:

Antonietta Cucina, chef Luca Abbruzzino, Região da Calábria
Attimo Per Quattro, chef Maurizio Morini, Região de Emilia Romagna
Buttina, chef Pinuccia Di Nardo, Região da Sicilia
Casa Santo Antônio, chef Luca Bidinost, Região de Friuli Venezia Giulia
Due Cuochi, chef Eleonora Ianno, Região do Valle d’Aosta
Maremonti, chef Antonio Bufi, Região da Puglia
Mondo Gastronomico, chef Giacomo Campodonico, Região da Liguria
Osteria del Petirosso, chef Massimiliano Mandozzi, Região da Lombardia
Picchi, Região de Molise
Piselli, chef Roberto Serra, Região da Sardenha
Santo Colomba, chef Andrea Fugnanese, Região da Umbria
Sensi Gastronomia, chef Duccio Pistolesi, Região da Toscana
Spadaccino, chef Claudio Rocchi, Região do Lazio
Supra, chef Alessio Marrangoni, Região de Abruzzo
Ristorantino, chef Nicola Stella, Região da Basilicata
Terraço Itália, chef Andrea Picotti, Região do Piemonte
Trattoria Fasano, chef Mara Martin, Região do Veneto
Ter Bicchieri, chef Riccardo Bosco, Região de Trentino Alto Adige
Vinarium, chef Gaetano Morese, Região da Campania
Vinheria Percussi, chef Barbara Settembri, Região de Marche