Você já deve ter ouvido falar por aí que o Rio de Janeiro é o túmulo de uma boa pizza – uma iguaria pela qual São Paulo é conhecida nacionalmente. De origem carioca e raízes descoladas, a Vezpa Pizzas chega à capital paulista para provar que o pensamento popular não passa de uma grande besteira.

A rede, que conta com 25 casas na Cidade Maravilhosa, abre as portas de seu primeiro ponto para os paulistanos em Pinheiros, em uma casa construída nos anos 40. Das tradicionais muçarela e calabresa com queijo, passando por sabores mais inventivos como burrata e meat ball, as pizzas seguem a ideia napolitana de produzir o prato, que é vendido tanto em fatias como em discos grandes.

Por trás do empreendimento, estão Marcelo do Rio (ex-Devassa), Cello Macedo (ex-Devassa), Assur Fernandes e Sidney Breyer (fundador da Alog). Em São Paulo, o trio conta com o auxílio de Greigor Caisley, sócio do queridinho Guarita Bar, para trabalhar no aprimoramento das pizzas. Che buono!