8 lugares para encomendar sobremesas em São Paulo
Lista contempla opções especializadas em doces franceses, eventos e até doces para quem tem restrições alimentares
Sair para comer é, provavelmente, um dos passeios de lazer mais prazerosos da vida. Mas, é possível também apreciar quitutes por encomenda, feitos por eximios cozinheiros sem nem sair de casa – e as festas de fim de ano, que se aproximam, são o momento ideal para isso.
Seja para uma degustação individual ou para um encontro com mais pessoas, algumas encomendas facilitam a vida e podem surpreender pelo cuidado e frescor que oferecem mesmo após o trajeto até a casa do consumidor. Pensando nisso, a Versatille separou 8 estabelecimentos especializados em sobremesas que merecem a sua atenção quando o assunto é encomendas. Confira a seguir:
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Gâteaux à Croquer
Gâteau Tante Andrée (Foto: Divulgação)
O atelier comandado por Ana Stella Bittencourt é especializado em doces franceses. No seu portfólio de doces, vendidos somente por encomenda, figuram preciosidades clássicas francesas feitas com bons ingredientes e muita técnica. É o caso da Tarte Tatin, cujas maçãs são cozidas em panela de ferro fundido e vêm caramelizadas sobre uma delicada massa. No entanto, o doce que se tornou o carro-chefe da marca é o Gâteau Tante Andrée, uma versão do tradicional moelleux au chocolat, um bolo de interior bem cremoso e com sabor intenso de cacau.
Serviço: WhatsApp: (11) 99227-3117.
Tiramisu Sossi
(Foto: Daniel Cancini)
Para os amantes da sobremesa italiana, a chef Lara Carolina conta com duas lojas paulistanas especializadas em tiramisus, que são vendidos nos sabores tradicional, pistache, avelã, chocolate branco com amarena, caramelo salgado e damasco com amêndoas. Na hora de realizar a encomenda, é possível padronizar o tamanho.
Serviço: Vl Mariana – Telefone (11) 98284-3338 | Pinheiros – Telefone (11) 98284-3338
Crime Pastry Shop
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Em dezembro de 2021, o confeiteiro Rafael Protti inaugurou sua primeira loja, a Crime Pastry Shop, especializada em vender “pequenos crimes” — explosões de açúcar que valem cada mordida. Com doces como tortas, mil folhas e éclair, a casa é ótima para uma visita, mas também trabalha com encomendas de maneira cuidadosa.
Serviço: Telefone: (11) 3031-9929
Soul Sweet
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Mais do que gostosos, os doces da Soul Sweet são bonitos e charmosos — ideais para aqueles que estão em busca de uma sobremesa que não renda surpresas negativas ao receber em casa e abrir a sacola. O foco da casa são os eventos e comemorações especiais.
Serviço: Telefone: (11) 99760-5484
Mil Mil Folhas
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Para quem ama mil folhas, a Mil Confeitaria é o paraíso ideal. A casa criada pela confeiteira Calu Molena foca apenas na produção do doce francês e trabalha com maestria na clássica receita de massa folhada com recheios diversos. Embora seja interessante degustar o doce em sua loja física, também é possível realizar encomendas e receber a sobremesa em casa.
Serviço: Telefone: (11) 98403-7877
Confeitaria Dama
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Presente em pelo menos cinco endereços por São Paulo, a Confeitaria Dama foi criada em 2011 pelas sócias Daniela e Mariana Gorski, que deram às boas-vindas aos seus clientes com bolos e sobremesas preparados artesanalmente com muito cuidado. Além de suas confeitarias físicas, a casa também trabalha com encomendas diversas.
Serviço: Loja online no site oficial
Obs: Doces zero açúcar:
Isabela Akkari
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Isabela Akkari é referência no mercado de doces livres de glúten, lactose, refinados e conservantes artificiais. Formada em gastronomia natural pelo The Natural Gourmet Institute, em Nova York, ela uniu sua paixão pelos sabores e pelos negócios e criou uma empresa que é referência em sobremesas saudáveis. Uma escolha certeira para quem precisa encomendar doces livres de açúcar.
Serviço: Telefone: (11) 5096-1915 – Catálogo de encomendas
Isabel Buk
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Foi a partir da mudança dos próprios hábitos alimentares que Isabel Buk passou a se dedicar ao nicho da confeitaria saudável e se destacar como uma ótima opção para apaixonados por sobremesas que estavam em busca de doces low carb. Seu cardápio é diverso e pode até mesmo ser personalizado para as necessidades dos clientes.
Serviço: Telefone (11) 2501-5040 – Whatsapp (11) 99892-9565
Por Beatriz Calais
