18 opções de ceias e cestas de Natal para encomendar
A Versatille selecionou refeições completas e sobremesas dos melhores restaurantes de São Paulo, Rio de Janeiro e Salvador
A pandemia não deixou escolha, senão recorrer aos deliveries para apreciar uma refeição diferenciada. Mesmo com a reabertura dos restaurantes e retomada das atividades presenciais, o Natal sempre foi uma comemoração intimista, ideal para se passar em casa, com os familiares.
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No contexto, apesar da tradição de cozinhar em casa na celebração, o momento pode ser perfeito para deixar as preocupações culinárias de lado e encomendar uma deliciosa ceia ou cesta. Além da praticidade, sabor e variedade não faltam nos menus elaborados pelos melhores restaurantes de São Paulo, Rio de Janeiro e Bahia.
Confira abaixo a curadoria de 18 estabelecimentos que oferecem salgados, doces e drinks para saborear no Natal:
A Casa do Porco
A Casa do Porco – melhor restaurante do Brasil e 17º do mundo, segundo a lista The World’s 50 Best -, oferece uma ceia com sabor caipira, para aqueles que desejam fugir dos tradicionais pratos natalinos. A refeição inclui o clássico Porco San Zé – proveniente de criação própria dos chefs Jefferson e Janaína Rueda, em São José do Rio Pardo, e assado por 8 horas – acompanhado de arroz farofão, tartar de banana, salada de maionese e farofa de cebola com castanha do Pará. A proteína chega pronta para ser servida e o banquete serve até seis pessoas.
Prazo para encomendar: 22 de dezembro
Onde pedir: (11) 99679-9315
(Divulgação)
Bar Da Dona Onça
Eleita ícone da América Latina em 2020 pelo Latin America’s 50 Best Restaurants, a chef Janaína Rueda oferece o seu famoso cuscuz de galinha caipira para o Natal. O prato que serve até seis pessoas tem receita de família e é uma ótima opção para acompanhar as proteínas típicas das festas de fim de ano.
Prazo para encomendar: 22 de dezembro
Onde pedir: (11) 97465-8543
(Divulgação)
Capim Santo
A chef Morena Leite criou um menu especial que traz o melhor da sua culinária tropical brasileira, repleta de memórias afetivas e executada com técnicas francesas. O cardápio natalino que serve grupos de quatro, oito ou 12 pessoas é composto por uma variada seleção de antepastos, saladas, pratos quentes e sobremesas. Entre as opções, estão chips de banana da terra e batata doce, burrata com ragu de tomate cereja, peru recheado com farofa, castanhas assadas e frutas tropicais, e bolo de capim santo, mel e abacaxi.
Onde pedir: (11) 94005-0871.
(Divulgação)
Duas Marias Atelier
Conhecido por seu requinte e delicadeza, o Duas Marias Atelier oferece uma linha de doces exclusiva para as comemorações de fim de ano que inclui opções como torta de nozes, torta guirlanda mousse de três chocolates, rocambole com recheio de chocolate, um bolo com massa branca e recheio de morango, chamado de “Dia”, e outro com massa de nozes e doce de leite, chamado de “Noite”. Há, ainda, panetones artesanais nos sabores recheio de Nutella e cobertura de granulado split, e recheio de brigadeiro de pistache e cobertura de pistache moído.
Prazo para encomendar: 21 de dezembro
Onde pedir: (21) 99874-9544
(Divulgação)
Bistrô Da Casa (Casa Da Glória)
O chef Christiano Ramalho, do restaurante da Casa da Glória (casarão histórico multiuso) elaborou um menu com receitas de saladas, pratos principais e sobremesas, incluindo opções veganas e vegetarianas. Alguns destaques são rosbife ao molho de vinho tinto, pad thai com curry de legumes tostados e farofinha de castanhas brasileiras e gratin de palmito. Entre os doces, então o pudim de leite com calda de especiarias, crumble de maçã e rabanada.
Prazo para encomendar: 21 de dezembro
Onde pedir: (21) 96585-5546
(Rodrigo Azevedo)
Escola Sorvete
O mestre sorveteiro Francisco Sant´Ana criou sabores perfeitos para completar as ceias com muito frescor. É possível encomendar tortas geladas nas versões Banoffee (sorvete de banana, sorvete de doce de leite e chantilly maçaricado), Macadâmia com Whisky (sorvete de macadâmia, sorvete de whisky, crocante de biscoito e chocolate gold, e crocante de macadâmia), e Pistache com Frutas Vermelhas (sorvete de pistache, sorvete de frutas vermelhas, merengue e sorvete de baunilha do cerrado).
Onde pedir: Rappi
(Divulgação)
Bistrô Charlô
O menu do Bistrô Charlô para a ceia de Natal contempla pratos como o clássico Peru à moda Charlô com compota de frutas secas, fios de ovos e farofa rústica; o Arroz de Pato com Linguiça Portuguesa e a Trouxinha de Queijo Brie, uma das mais amadas receitas da casa. Entre as mais de 15 opções de sobremesas, destacam-se o tradicional Bolo de Nozes e o Merengue de Morango. Os clientes podem fazer as encomendas em três modalidades: avulsos, kits e ceia completa. Todos os pratos estão disponíveis de forma avulsa e os kits atendem festas de até 30 pessoas. Já a ceia completa é uma boa escolha para eventos a partir de 20 pessoas.
Onde pedir: (11) 3074-1855 ou (11) 98894-3994
(Divulgação)
Amadeus
No restaurante da família Masano, liderado pela chef Bella Masano, um menu para as festas de fim de ano serve quatro pessoas e inclui baguette de longa fermentação, focaccia caprese, dois amouse bouche (berinjela marinada e cogumelos confitados), cuscuz de camarão, casquinha de siri, lentilha da sorte, camarão gigante à paulista, bacalhau ao forno, duo de queijos brasileiros, compota da fazenda, manjar de coco com calda de ameixa e damasco, e cerejas frescas.
Prazo para encomendar: 22 de dezembro
Onde pedir: (11) 3061 2859 ou (11) 94020 8905.
(Divulgação)
Marie Marie Bakery
As irmãs Maria Gabriela e Maria Daniela Meneghini prepararam um cardápio com opções para presentear e até mesmo completar a ceia de natal. Entre aquelas preparadas pela chef boulanger Maria Daniela, estão o cantuccini salgado de pistache, damasco e queijo parmesão; a versão doce da receita com o cantuccini de mexerica e castanha do Pará e o cantuccini de floresta negra e os tradicionais biscoitos gingerbread. Há ainda bolos doces e salgados como o Kouglof de linguiça e queijo – bolo típico da Áustria, Alemanha e Suíça –, o tradicional bolo de reis e o floresta negra.
Onde pedir: delivery próprio
(Divulgação)
Empório Manuel
Das sócias e primas Cláudia Calcagniti, Daniela Ramos e Paula Calvoso, o Empório Manuel, Café e Bistrô oferece a possibilidade de personalizar cestas com todos os produtos à venda no empório da casa, desde vinhos, cervejas, geléias como pães, bolos, oleaginosas e frutas secas.
Onde pedir: (11) 3073-1679 e (11) 93087-4396
(Divulgação)
Soul Sweet
A Soul Sweet apresenta um catálogo de bolos e tortas especiais para as festas de fim de ano ideais para dividir na ceia ou presentear. Entre as opções estão o bolo de especiarias e frutas, torta de gianduia e praliné de avelãs e chocolate
Onde pedir: (11) 99760-5484
(Divulgação)
Iaiá Cave a Manger
O bar de vinhos dos chefs Benoit Mathurin e Juliano Valese, oferece três opções de cestas para saborear e presentear. A primeira contém Miguel Minni Malbec da Boca Boca Vinhos; rillettes suína do Do Francês; geléia de cebola roxa com cabernet da Mermeleia; e queijo Comté da Serra das Antas. A segunda contempla uma garrafa de Cave Amadeu Rosé da Família Geisse; rillettes suína do Do Francês; geléia de cebola roxa com cabernet da Mermeleia; e queijo Comté da Serra das Antas. Por fim, a terceira cesta conta com uma garrafa de Vinyes Ocults Blend da Boca Boca Vinhos; rillettes suína do Do Francês; geléia de cebola roxa com cabernet da Mermeleia; queijo Mimo do Christophe e Zeide; e pão folha da casa. Também é possível personalizar as cestas com outros produtos da mercearia da casa.
Onde pedir: e-commerce do restaurante
(Divulgação)
Casa Rios
O restaurante dos chefs Giovanna Perrone e Rodrigo Aguiar, oferece uma cesta de natal com petiscos, prato principal, acompanhamento, sobremesa e licor de cocada. Também é possível selecionar alguns vinhos da casa ou um drink especial, como o Negroni feito com Gin Yvy terra, vermute doce e campari infusionado no abacaxi glaceado na brasa. Broa de milho com mel e erva-doce; foccacia de alecrim e sal grosso; copa lombo de porco preto com molho de abacaxi caramelizado; bacalhau no forno à lenha com azeite de limão siciliano, alho, tomatinhos e mini cebolas assadas; e torta de queijo minas com frutas vermelhas são algumas das delícias que podem compor a refeição.
Onde pedir: (11) 2091-7323 ou diretoria@casariosrestaurante.com.br
(Divulgação)
Sede261
A Sede 261 é um clube de vinhos das sommelières Cássia Campos e Dani Bravin, com uma curadoria minuciosa e uma grande variedade mensal que se difere pelo fato de a escolha dos rótulos nunca ser revelada com antecedência. A caixa vem com seis garrafas diferentes acompanhadas de fichas técnicas com descrições sobre o vinho, informações sobre o produtor, região, uvas e dicas de harmonização, bem como uma sugestão de música da playlist da Sede 261 para completar a experiência.
Onde pedir: link de compra indicado no Instagram @sede261
(Divulgação)
Santan
A Santan é uma startup que conecta os pequenos produtores rurais aos grandes centros urbanos, com foco em revolucionar a produção de suínos. O kit de Natal da empresa é composto por um presunto de leitão curado e defumado com receita do chef Tuca Mezzomo; uma ave natalina orgânica recheada com farofa feita pelo chef Fred Trindade; um panetone tradicional com frutas preparado pelo chef Ivan Ralston; e um tiramisu tradicional e outro de pistache elaborados pela chef Lara Carolina. Também são oferecidas uma garrafa do ReD Cabernet Sauvignon, safra 2020, da vinícola brasileira Routhier & Daricarrère, bem como frutas, mel, geleia e chutney. Os kits têm produção limitada e servem até oito pessoas.
Onde pedir: (11) 98616-6797
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Aizomê
As opções oferecidas pelo Aizomê para o Natal incluem pratos principais que servem até duas pessoas como costela de Cordeiro em glaçagem cítrica, Brisket de Wagyu defumado em cerejeira japonesa e Pirarucu ao missô Saikyo Yaki. Há também os modelos de caixas de 3 andares (serve até quatro pessoas), 2 andares (serve de duas a três pessoas), caixa redonda Natal (de duas a três pessoas) e caixa de luxo Natal (até duas pessoas). Cada uma inclui diferentes opções de sushis e sashimis, hossomakis, futomakis, entre outros.
Prazo para encomendar: 22 de dezembro
Onde pedir: (11) 2222-1176, (11) 97247-3862 ou delivery direto
(Divulgação)
Manga
A ceia de Natal do Manga inclui um peru assado com legumes na brasa, creme de milho e jus (serve quatro pessoas) e um tender de leitão Duroc com abacaxi caramelizado (serve quatro pessoas). Já nas cestas de natal estão inclusos um panetone, baguette de nozes quatro unidades de seelen, uma caixa de biscoitos de natal, pastrami, manteiga Noisette. ricotta com ervas e um vinho/espumante.
Prazo para encomendar: 20 de dezembro ou até acabar disponibilidade.
Onde pedir: (71) 3506-2744 / (71) 99143-1310
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Adega Santiago
Consagrada pelas receitas ibéricas, a Adega Santiago lançou duas opções de ceias de Natal que servem até quatro pessoas e contam com carros-chefes da casa como e uma garrafa de Freixenet. Entre os itens em ambas as cestas estão jamon serrano, salada 7 grãos com frutos do mar, amêndoas e Torta de Santiago.
Prazo para encomendar: 22 de dezembro
Onde pedir: Tel: (11) 3081-5211 e (11) 7791-9942 (unidade Sampaio Vidal), (11) 3061-3323 (unidade Melo Alves) e (21) 3900-1605 (unidade Barra da Tijuca, RJ)
(Divulgação)
