Polo Lounge abre pop-up no rooftop do The Dorchester
Restaurante badalado, original de Los Angeles, chega a Londres com decoração icônica, DJs e pratos clássicos
Na quinta-feira (1), o famoso restaurante Polo Lounge, do The Beverly Hills Hotel, Los Angeles, foi inaugurado no rooftop do hotel londrino The Dorchester – ambos são membros da luxuosa Dorchester Collection.
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Para sediar o espaço gastronômico, o The Dorchester Rooftop, com vista para o Hyde Park e para o East London, foi decorado como o original, incluindo listras e flores de buganvílias rosa, além da famosa placa do restaurante.
A famosa salada McCarthy (Divulgação)
Conhecido como o epicentro dos restaurantes sofisticados de LA, o Polo Lounge tem sido o local favorito de gerações de celebridades e pessoas influentes de Hollywood. É a primeira vez que a casa abre um pop-up e traz um gostinho do bairro glamouroso com uma banda ao vivo e DJ, em parceria com a Yamaha Music London & Molto Music Group.
O mais famoso prato assinado do Polo Lounge é a Salada McCarthy, diferente de qualquer outra e nomeada em homenagem ao jogador de pólo Neil McCarthy, que costumava frequentar o The Beverly Hills Hotel na década de 1960. Além dessa opção icônica, serão servidos clássicos coquetéis como o Prickly Paloma, Prickly Pear Grapefruit, e os de limão e sal rosa.
Entrada do Polo Lounge no The Dorchester Rooftop (Divulgação)
O icônico papel de parede de folha de bananeira do Beverly Hills Hotel estará presente na entrada da cobertura, permitindo que os hóspedes visitem um pedacinho de Los Angeles após saírem do elevador privativo e chegarem ao 9° andar. Já no pátio do The Dorchester, os hóspedes se sentirão como uma estrela de cinema ao pisarem no tapete vermelho, prontos para uma entrada VIP. O tema da Califórnia continua no The Dorchester Terrace & Garden com assentos sob dossel, um menu inspirado na Costa Oeste com coquetéis vibrantes e uma barraquinha de sorvete para refrescar no verão.
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O Rooftop do The Dorchester foi inaugurado em abril de 2021 a fim de homenagear o 90º aniversário do hotel. O pop-up do Polo Lounge funcionará até o final de agosto, aberto diariamente das 12h às 23hs de segunda-feira à sábado, e das 12hs às 22:30hs aos domingos.
