O Grupo Monte-Carlo Société des Bains de Mer, rede de hotéis na Europa, está produzindo ovos de Páscoa para doar a pacientes e funcionários da saúde no Hospital de Mônaco. Sob comando do chef Philippe Joannès, uma equipe reduzida de 8 pessoas cozinhou durante o último final de semana (4 e 5/04), para fazer os chocolates que foram entregues na quarta-feira (8/04).

 

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A equipe, composta por voluntários que incluem chefs de confeitaria e padeiros do grupo, conseguiu produzir quase 700 chocolates em 3 dias. Os ovos foram criados em formato de peixe – uma tradição francesa –, com direito a um “obrigado” escrito para agradecer à equipe médica, além de pequenos peixinhos para os pacientes.

 

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A equipe também fez mais 200 chocolates para oferecer aos funcionários do grupo que ainda estão trabalhando no Hôtel de Paris Monte Carlo e no Monte & Carlo Bay Hotel & Resort para agradecê-los pelo trabalho durante a pandemia do coronavírus.

 

Por Gabriela Neumann

Foto: Reprodução Instagram