A noite de sábado (30) foi especial no Copacabana Palace, A Belmond Hotel. O evento Copa no Copa, torneio de tênis organizado pela plataforma de lifestyle Versatille em parceria com a hospedagem, contou com um jantar a quatro mãos promovido pela Range Rover no MEE. O menu de oito etapas foi elaborado pelos chefs Morisawa Hideo, à frente do pan-asiático carioca, e Mauricio Santi, do Ping Yang, restaurante tailandês de São Paulo.

 

Os dois primeiros tempos foram: ostras frescas e tempurá de folha de shissô com tartar de atum bluefin, ovas de mujol, pimenta layu e nabo em conserva Takuan. Ambos harmonizados com Moët & Chandon Brut Rosé Imperial.

 

LEIA MAIS:

• Guga Kuerten marcará presença na celebração de 90 anos da Lacoste, no Rio de Janeiro
• Copa no Copa: 4ª edição do torneio de tênis acontece no último fim de semana de setembro
• Copa no Copa: confira os melhores momentos do coquetel que celebrou o início do evento e os 90 anos da Lacoste

 

Na sequência, os convidados receberam três pratos impactantes harmonizados com Cloudy Bay Sauvignon Blanc. Takoyaki, com esferas de porco, molho tonkatsu, aioli de dashi e trufas negras; Miang Kham Goon, elaborado com Folha Bai Chalpu, açúcar de palmeira, tamarindo, molho de peixe, gengibre, limão, cebola roxa, pimenta, amendoim, coco torrado e camarão; e Tirashi Sushi, feito com sashimi, esfera de shoyu, arroz de sushi e ovas de peixe voador tobiko.

 

Última rodada de pratos salgados, o lombo suíno e o wagyu fecharam a parte principal com chave de ouro e foram degustados junto ao Terrazas de Los Andes Grand Chardonnay. Mas, para finalizar de verdade, a sobremesa foi um sorvete de arroz moti com coco, coco queimado, harumaki de manga e merengue. Harmonizado com Moët & Chandon Néctar Imperial.

 

A edição atual do Copa no Copa conta com patrocínio de Moët & Chandon; Lacoste, Itaú Personnalité, Range Rover, Bossa Nova Sotheby’s, Goya by Copastur, INNI Sports, Perrier e Madfish.

 

Confira, a seguir, algumas fotos da noite especial: