Copa no Copa: jantar preparado por Nello Cassese teve influência internacional
Equipe do chef Nello Cassese, do restaurante Cipriani do hotel, preparou um menu de quatro etapas para convidados do evento
A noite de sábado (28) foi especial no Copacabana Palace. O evento Copa no Copa, torneio de tênis organizado pela plataforma de lifestyle Versatille, em parceria com LiaK Eventos Esportivos, teve um coquetel seguido por um jantar preparado pela equipe do chef Nello Cassese, do restaurante Cipriani do hotel.
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Na apresentação que antecedeu a refeição, o publisher Rogério Sfoggia falou sobre o trabalho da plataforma e de dois apoiadores do evento: Traders Club e Turismo da Suíça. Ele contou um pouco sobre sua experiência como cliente Private na plataforma de investimentos e passou a fala para Fabien Clerc, cônsul da Suíça, que explicou sobre o escritório nacional de turismo suíço.
Em seguida, os 20 casais participantes do evento puderam degustar um menu com quatro etapas: salada de feijão japonês, mini arroz brasileiro defumado, uma reinterpretação do filé wellington e uma textura de chocolate brasileira. “A ideia do cardápio surgiu para homenagear e prestigiar o polo gastronômico que temos no Copacabana Palace, com influência italiana, brasileira e asiática”, conta Cassese.
Veja na galeria a seguir imagens do coquetel e do jantar:
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Por Redação Versatille