A Miami Spice, o mês gastronômico que ocorre durante todo o mês de setembro na cidade americana, ganhou um reforço de peso em sua composição. O badalado bar Primi, de Nova York, desembarca na costa caribenha e traz mais requinte e sofisticação ao evento.

Comandado pelos chefs Andrew Carmellini e Salvatore Lambroglia, o bar em sua versão pop up ficará hospedado no The Dutch, no jardim do hotel W South Beach, um dos mais badalados de Miami.  “As pessoas na cidade amam boa gastronomia, então estou muito animado para mostrar o que temos a oferecer”, diz Salvatore.

Para a Miami Spice, os destaques do cardápio italiano do Primi são os antepastos como salame com provolone e Peperonata. O espaguete de caranguejo e creme é uma das opções de prato principal, enquanto a copa de morango, crème de Vanilla, hortelã fresca e cookie de amaretto dá o toque final na refeição.