Na filosofia de Krug, cada safra é uma composição única. Foi a partir desse pensamento que o projeto global Krug Single Ingredient nasceu, em uma espécie de celebração anual de ingredientes escolhidos pela maison.
 

O protagonista da vez é a cenoura: vibrante, versátil e surpreendentemente elegante. De textura delicada e notas adocicadas, ela reflete o espírito de Krug na busca pelo extraordinário no essencial. Inspirados por esse conceito, chefs Krug Lovers ao redor do mundo foram convidados a reinterpretar o ingrediente em criações exclusivas que dialogam com as nuances e profundidade dos champagnes. 

LEIA MAIS:

• Por que os meles nativos são um tesouro para a gastronomia brasileira
• 6 fazendas para visitar no interior de São Paulo
• A arte de comer bem: 4 restaurantes em museus e centros culturais de São Paulo

No Brasil, essa celebração ganha forma em duas experiências imperdíveis: no Kinoshita, entre 10 e 24 de novembro, e no Tangará Jean-Georges, de 26 de novembro a 6 de dezembro.

Durante o período da ação, os apreciadores que adquirirem uma garrafa de Krug serão presenteados com o livro Root for Thought, que reúne receitas e interpretações da cenoura criadas por chefs em todo o mundo.

Foto: Divulgação

SERVIÇO:

KINOSHITA

Período: 10 a 24 de novembro

Única Embaixada Krug no país, o restaurante Kinoshita apresenta o prato Tempurá de Cenoura e ramos frescos, uma combinação de leveza e contraste que encontra harmonia perfeita com Krug servido em taça. 

Valores: Taça: R$629,81; 375ml: R$1.685,81; 750ml: R$3.148,81

Endereço: Rua Jacques Félix, 405 – Vila Nova Conceição, São Paulo – SP

Reservas: +55 11 91128 9210 | kinoshitarestaurante

TANGARÁ JEAN-GEORGES

Período: 26 de novembro a 6 de dezembro

O chef Filipe Rizzato criou o prato Mignon Angus em Crosta de Pimentas, Cenouras Glaceadas, Molho Missô e Mostarda, igualmente harmonizado com Krug em taça.

Valores: sob consulta

Endereço: Rua Deputado Laércio Corte, 1501 – Panamby, São Paulo – SP

Reservas: + 55 11 4904 4072