Penélope: aprenda a fazer um drink refrescante e tropical para o verão

Legado da Sherry Week, cocktail criado pelo bartender Laércio Zulu tem como base o jerez Tio Pepe e vodka

Em novembro, São Paulo foi palco da International Sherry Week, evento organizado pelo jerez Tio Pepe para quem é fã de bons drinks. Foi-se a semana especial, ficam as receitas para os coquetéis que fizeram sucesso, como o refrescante Penélope.

 

Criação de Laércio Zulu, bartender à frente dos bares São Conrado e Raiz, o drink tem o vinho fortificado como uma de suas bases, junto à neutralidade da Vodka. Suco de limão, mel e licor de pitanga dão um toque tropical ao coquetel, ideal para o verão. Saúde!

 

Ingredientes:
40ml de Tio Pepe
40ml de vodka
20ml de licor de pitanga
10ml de mel
15ml de suco de limão

 

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo; agite e sirva em uma taça previamente resfriada.

 

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