A técnica da dupla poda, desenvolvida pelo pesquisador Murilo Regina há mais de duas décadas, mudou o mapa do vinho brasileiro. Ao transferir a colheita das uvas para o inverno, produtores do Sul de Minas e do interior de São Paulo passaram a elaborar tintos de padrão internacional, reconhecidos nas principais competições do mundo. É esse movimento que estará em evidência na terceira edição do Festival de Vinhos de Inverno, nos dias 31 de julho e 1º de agosto, em Espírito Santo do Pinhal (SP).

Realizado pelo TurisAgro, o evento reunirá 40 vinícolas responsáveis por 65 medalhas conquistadas no Decanter World Wine Awards 2026, consolidando-se como a principal vitrine dos vinhos brasileiros produzidos por dupla poda. A programação acontece no Clube de Campo Caco Velho e inclui degustações, venda de rótulos diretamente pelos produtores, provas de cafés especiais, experiências gastronômicas, aulas, música ao vivo e encontros com especialistas.

O festival também reforça o protagonismo da Serra dos Encontros, região que engloba Espírito Santo do Pinhal e Santo Antônio do Jardim, em São Paulo, além de Jacutinga e Albertina, em Minas Gerais. Tradicional na produção de cafés especiais, a área tornou-se uma das principais referências da vitivinicultura brasileira ao reunir condições climáticas favoráveis para a colheita no período seco, fator determinante para a qualidade dos vinhos de inverno.

Com o tema Experiências que conectam, a edição de 2026 amplia a integração entre produtores, visitantes, chefs e especialistas. A curadoria gastronômica é assinada pela jornalista Carolina Daher e pela consultora Lucia Violet Sequerra, tendo a chef Morena Leite como embaixadora do festival. Entre os convidados estão ainda Tássia Magalhães (Nelita), Jefferson Rueda (A Casa do Porco), Flávio Trombino (Xapuri), Bruna Martins (Birosca), Caio Soter (Pacato), Mario Santiago (Lena) e Flávio Molinari (Armazém da Vila).

Além dos vinhos, o público encontrará produtores de cafés especiais, azeites, queijos e outros alimentos artesanais que ajudam a consolidar a Serra dos Encontros como um dos principais destinos enogastronômicos do país.

Serviço

Festival de Vinhos de Inverno – TurisAgro 2026
31 de julho e 1º de agosto de 2026, das 13h à meia-noite
Clube de Campo Caco Velho
Rodovia Campinas–Águas da Prata, s/nº, Zona Rural
Espírito Santo do Pinhal (SP)

Ingressos e informações: turisagro.com.br; @turisagrooficial

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