Da Redação

Em uma combinação que reúne alguns dos maiores símbolos de celebração e sofisticação, Veuve Clicquot La Grande Dame, o restaurante Kinoshita e a joalheria Julio Okubo criaram uma experiência especial para o Dia dos Namorados inspirada no conceito japonês de Akai Ito — o fio invisível que conecta pessoas destinadas a se encontrar.

A proposta une a tradição da alta gastronomia japonesa, a elegância da cuvée de prestígio da Veuve Clicquot e a delicadeza da joalheria em uma experiência pensada para casais. A ação acontece entre os dias 6 e 13 de junho no Kinoshita, restaurante paulistano que ostenta uma estrela Michelin.

LEIA MAIS

• 12 restaurantes para celebrar a dois em São Paulo
• Pizza com propósito: 6 chefs mostram que solidariedade também sai do forno

Criada em homenagem à visionária Madame Clicquot, La Grande Dame representa a expressão máxima da maison francesa. Elaborada com predominância de Pinot Noir, a cuvée é reconhecida pela precisão, complexidade aromática e capacidade de envelhecimento, características que dialogam com a filosofia do restaurante e sua interpretação contemporânea do omakase.

O Kinoshita preparou um Omakase Kappo especial, construído em torno de produtos de excelência (João Elbert | Divulgação)

A palavra omakase significa “eu confio em você” e resume a essência da experiência: entregar ao chef a condução da refeição, permitindo que cada etapa revele ingredientes, técnicas e harmonizações cuidadosamente selecionados. Para a data, o Kinoshita preparou um Omakase Kappo especial, construído em torno de produtos de excelência.

Entre os destaques estão o Wagyu A5 de Kagoshima, o Bluefin espanhol, o Hamachi japonês, o arroz Koshihikari e o wasabi fresco de Nagano ralado na hora. Exclusivamente para o período, o menu ganha ainda um tempurá de lagosta servido com purê de couve-flor e salada fresca de rabanete.

A harmonização pode ser realizada com as cuvées La Grande Dame Blanc 2015 e La Grande Dame Rosé 2015, reforçando a proposta de uma jornada sensorial em que os sabores da cozinha japonesa encontram a profundidade e a elegância dos grandes champagnes.

A experiência integra a tradicional campanha de Dia dos Namorados da joalheria Julio Okubo. Clientes que adquirirem joias a partir de R$ 18 mil receberão um convite para o jantar do dia 12 de junho, válido para duas pessoas. A promoção é limitada a um jantar por CPF e segue até 11 de junho nas boutiques da marca.

SERVIÇO

Kinoshita

• Período: de 6 a 13 de junho
• Omakase Kappo: R$ 748,81 por pessoa
• Omakase Kappo Harmonizado: R$ 2.922,16 para duas pessoas
• Endereço: Rua Jacques Félix, 405 – Vila Nova Conceição, São Paulo
• Reservas: (11) 91128-9210